雖然跟漫畫的內容不太一樣
但前陣子看到一篇文章
江戶前壽司可以開枝散葉
成為日本的代表性美食
和麥克阿瑟似乎還真的有一點關聯性
或許可以參考看看
當年日本戰敗
麥克阿瑟到東京駐紮
為了控管糧食供應
頒布飲食禁制令
禁止餐廳供應米食
讓當時的許多餐廳都歇業了
這對於以米飯為主食的日本人來說當然是一大衝擊
而在這個時候
壽司師傅就跳出來了
他們說「我們可不是一般的餐廳
我們是靠著捏壽司的技術在討生活的
所以如果是客人自己帶米飯來
付錢拜託我們捏壽司給他吃
那我們就沒有違法」
結果美國人還真的接受這個說法了
於是在這個餐廳大多被迫歇業的情況下
就只有江戶前壽司一枝獨秀
可以照常開門做生意
也讓江戶前壽司成為了壽司的代表詞

這老闆也是聰明 懂得這樣變通

漫畫照這樣畫的話就不夠炫砲了

我覺得比較神奇的是這個說法美國買單

當時捏壽司是食品加工業 收的錢是加工費 海裡的魚也被禁了 就用河裡的魚

原來是海底撈啊

帶米飯來是要現煮? 不會等很久嗎

這招應該壽司以外也能用吧

應該只是技術性規避才這麼說吧，米其實可以由米店帶來先煮好，客人來吃時就當他請米店帶米過來了

那些米是客人放在這裡請我們煮的

這顆蛋和米和蔥是客人自己帶來請我們炒的

商人真的很會想這種 跟大阪風俗業異曲同工

求生意志