[閒聊] 日本為何喜歡在內臟鍋上舖一層韭菜？
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2020-08-14 22:03:04
大家都知道，
牛腸鍋的吃法，要等上面那層韭菜煮到下陷，
這鍋方可開始食用。
漫畫《空挺Dragons》中，（微雷）
有道龍腸鍋料理，
也是中間舖一層韭菜；
漫畫《搖曳露營Δ》中，（微雷）
主角一行人在河口湖接受露友招待，
內臟鍋也是一層韭菜。
為何，日本人吃內臟鍋都會放韭菜呢？
中國人怎麼料理韭菜的？
河口湖附近為何吃的這麼貴呢！凎
牛腸鍋的吃法，要等上面那層韭菜煮到下陷，
這鍋方可開始食用。
漫畫《空挺Dragons》中，（微雷）
有道龍腸鍋料理，
也是中間舖一層韭菜；
漫畫《搖曳露營Δ》中，（微雷）
主角一行人在河口湖接受露友招待，
內臟鍋也是一層韭菜。
為何，日本人吃內臟鍋都會放韭菜呢？
中國人怎麼料理韭菜的？
河口湖附近為何吃的這麼貴呢！凎
作者: a23962787 (ä¸æ“²éª°å的貓) 2020-08-14 22:04:00
用颱風灌溉的韭菜味道最好
作者: rahit (水元素) 2020-08-14 22:08:00
韭菜跟內臟很搭啊
作者: wizardfizban (瘋法師) 2020-08-14 22:08:00
作者: Sabaurila (サブリナ) 2020-08-14 22:13:00
內臟的噁心味道要用韭菜蓋掉阿
作者: axakira (axa) 2020-08-14 22:15:00
韭菜去腥
作者: crazypeo45 (死刑) 2020-08-14 22:15:00
你去買碗豬血湯就看到一堆了
作者: greedypeople (普通人) 2020-08-14 22:15:00
內臟搭韭菜超棒的
作者: amsmsk (449) 2020-08-14 22:17:00
去腥阿
作者: hk129900 (天選之人) 2020-08-14 22:18:00
內臟都會有一股很重的鐵味 跟芥末 酸菜心 韭菜都很合
作者: afjpwoejfgpe (脖子黃) 2020-08-14 22:21:00
台灣的大腸鴨血鍋就很喜歡塞一堆韭菜了
作者: onnax (日出了 晚安) 2020-08-14 22:23:00
3樓的連結看起來好好吃...
作者: hoe1101 (摸摸) 2020-08-14 22:24:00
內臟有味道所以要用重一點口味的菜
作者: vitalis (forget it ~~~) 2020-08-14 22:31:00
臭臭鍋也有加韭菜呀！
作者: panzerschild 2020-08-14 22:53:00
不吃韭菜的路過，覺得內臟根本自己加調味煮就好
作者: qazxswptt (...) 2020-08-14 22:54:00
韭菜本身味道就腥 菜的腥味至少比內臟的腥味好接受些
作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2020-08-14 22:58:00
把人民當韭菜種植就能去腥味囉
作者: ntupeter (ntu dove) 2020-08-14 23:16:00
沒吃過大腸臭臭鍋?
作者: ltytw (ltytw) 2020-08-14 23:16:00
我吃的臭臭鍋都沒有韭菜 嗚嗚
作者: sustainer123 (caster) 2020-08-14 23:17:00
不吃內臟
作者: owo0204 (owo0204) 2020-08-14 23:35:00
韭菜就是拿來採收內臟的
作者: OldYuanshen (聊齋異說) 2020-08-14 23:48:00
你以為豬血湯的韭菜是加身體健康的哦
作者: abccbaandy (敏) 2020-08-14 23:50:00
竟然在這裡看到綿羊耶...
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2020-08-15 00:15:00
日本的內臟鍋多半大腸、小腸而已，湯基本調味也很重鐵味倒是還好
作者: w7382010 (neet) 2020-08-15 01:10:00
推福岡赤坂站附近的やま中，超好吃
作者: gt24 (寫一個慘字還寫錯) 2020-08-15 02:35:00
比起內臟火鍋,我比較喜歡內臟咖哩,內臟的腥味全都被咖哩蓋掉吃起來味道很濃厚,而且不少內臟比肉便宜,成本低又好吃
作者: scottayu (å½è£æˆç†Ÿå¥³æŽ§çš„æ£å¤ªæŽ§...) 2020-08-15 09:19:00
去腥啊 原PO應該不常煮腥味重的食物
