※ 引述 《bear26 (熊二六)》 之銘言:
: 譬如溫州大餛飩
: 北福建福清福州和南浙江的溫州是吃餛飩沒錯
: (但是他們稱扁肉 閩南稱扁食)
: 但是溫州大餛飩其實是在
: 台北溫州路上被發明出來的
: (皮和餡都和過去扁食不同)
:
: 但是因為掛溫州的名稱
: 所以很多台灣人以為那是中國的東西
: 連溫州人也以為那是中國自己的東西
:
等等
溫州大餛飩可跟溫州路沒關係啊
當初這道料理是在台北中華商場發明的
然後中華商場蓋在忠孝西路、愛國南路口
後來中華商場拆了搬出去
但也是在西寧南路,不是在溫州路
之所以叫溫州大餛飩
是因為發明的人是溫州人,跟著撤退來台前就住溫州,人稱溫媽媽
然後溫州當地道地的餛飩很小沒有大餛飩那麼大顆
是因為材料差異及中華商場的人的接受度才改良成大餛飩
名稱是為了避免寫成溫州餛飩
會讓溫州人誤解成正統道地溫州小餛飩
才改叫大餛飩
雖然是在台灣發明的料理,但真的跟溫州路沒關係
這家自撤退來台沒多久就開的歷史悠久的店從沒搬到溫州路過
溫州人當地連年吃小餛飩到現在,有不是小餛飩的餛飩也是其他省的去開大,更不會認為溫
州大餛飩是他們的東西