今天跟大家分享一個小知識
兔子其實不愛吃胡蘿蔔
胡蘿蔔是澱粉類食物
而兔子平常吃草後會排一次盲腸便
利用腸道菌叢的微生物分解能力將纖維轉變成好吸收的成分再吃下去,
而大量食用澱粉高的食物會破壞這個過程
不只兔子吸收不良,還會破壞腸道菌相
所以不能這樣子做
不然兔子吃不到營養的屎,身體會出問題的
再來順便提另一個
「胡蘿蔔有助於夜視」的刻板印象
這是常常跟兔子一起出現的
為什麼大家會有這個觀念呢?
時間要來到第二次世界大戰
德國在二戰期間
常常用轟炸機在夜間轟炸盟軍
因此英國發明了一種雷達,可以在夜間探測到德軍的轟炸機,讓英國的空軍前往準確攔截
為了防止德軍發現夜間英軍的奇妙幫手
英國政府決定從自己國民開始騙
到處散播吃英國飛行員因此吃胡蘿蔔有助於夜視與健康的消息
也讓飛行員真的餐餐都吃胡蘿蔔
而英國人民自己也深信不疑
連百姓都因此每餐吃營養的胡蘿蔔,來以防戰爭半夜的停電
而這個謠言傳到德軍那邊
德軍竟然也相信了!
認為英國人真的是因為推廣胡蘿蔔
才讓士兵夜間視力變好,發現他們的飛機
德國人被耍得團團轉
好一陣子後才發現英軍其實是靠雷達的呢
但這後遺症也讓胡蘿蔔有助於夜視這個謠言,遺留到現在
結合了兔子愛吃胡蘿蔔的印象
有的人因此到現在還認為兔子夜視能力很好呢
但其實兔子的視力並不好
雖然維生素A確實是對於夜視有幫助,攝取不夠會有夜盲症沒錯
但其實攝取過多
也不會增加夜視的能力到那麼誇張,能讓戰鬥機那麼準確發現敵人的程度哦
英軍的宣傳無疑是誇大了胡蘿蔔的效果!
而胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素雖然轉換成維生素A
但其實肝臟、馬鈴薯能提供比胡蘿蔔更多的維生素A
而且日常
其實只要均衡飲食,各種葉菜類其實都有豐富的維生素A攝取管道
能有效避免夜盲
不用特別吃胡蘿蔔哦!
而且
根據研究
β-胡蘿蔔素如果攝取過多
反而會色素沉澱影響膚色
並且增加抽菸者肺癌的風險
真的有夜盲問題
不如嘗試請求醫生協助
開立維生素A
或是聽從醫生的其他建議
才是明智的選擇哦
那麼科普小教室我們下次再見