[閒聊] 拉麵跟蕎麥麵,也適合用腳踩來揉製麵糰嗎?

作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2021-01-09 22:30:37
這邊的大家都吃過
拉麵 蕎麥麵 烏龍麵.
其中,在西尾維新的悲X傳小說系列中,
每一集,空空空(以下簡稱空)少年來到四國,其中一名少女堅持要請空吃碗烏龍麵再說,
還堅持從麵開始,更堅持要由腳踩麵糰. ..少女採的麵糰,要是麻美踩麵糰給我吃..
雖然烏冬麵好吃,這位少女沒多久就被爆頭了..
想起來,食戟好像有個叫寧寧的,是出身蕎麥麵大家,展現雙手揉麵糰的技藝,
卻被創真的機械擀麵打敗..
另外某網紅做拉麵,用腳踩揉麵糰,也是失敗,
所以說,拉麵跟蕎麥麵,能不能用腳揉阿?
還看過一招用大腿壓擀麵棍的.
作者: et310   2021-01-09 22:31:00
心愛踩麵糰
作者: cyclone055 (硬體變屍體)   2021-01-09 22:33:00
樓上害我隔著螢幕都聞到臭味了
作者: tim1112 (絕代當世劍巔)   2021-01-09 22:36:00
話說踩的時候是不是要穿特殊的鞋子啊
作者: joe4643 (ココ全家)   2021-01-09 22:36:00
不知道 可是梓喵踩的我想吃
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2021-01-09 22:42:00
要是看影片 是赤腳踩,麵糰上有塑膠布
作者: waitan (微糖兒>////<)   2021-01-09 22:53:00
心愛踩的話會變成墨魚麵
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2021-01-09 23:25:00
麵團用腳踩沒問題啊,那只是一個流程而已,會失敗的原因一大堆

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