Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
作者: v9896678 (乂空空空乂) 2021-01-21 14:11:13
現實的話見仁見智
創作品本質是滿足讀者。特別寫出來然後在說難吃這樣有什麼意義？
不過日本真的很喜歡咖哩和麻婆豆腐。這兩者出現頻率有夠高
創作品本質是滿足讀者。特別寫出來然後在說難吃這樣有什麼意義？
不過日本真的很喜歡咖哩和麻婆豆腐。這兩者出現頻率有夠高
作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:12:00
咖哩的本質就是香料混合 麻婆豆腐在於麻辣這兩個都是對味覺強烈刺激的東西對食物味道單純的異界人來說跟新世界一樣呀
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:13:00
麻婆算是日本中華知名菜色之一
作者: plzza0cats (西黑百夫長) 2021-01-21 14:13:00
日本咖哩是改良英國咖哩 還敢酸英式料理＝＝
作者: rockman73 2021-01-21 14:13:00
日本的麻婆根本是甜的…有點無法
作者: gaym19 (best689tw) 2021-01-21 14:13:00
麻婆豆腐好ㄘ啊
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:14:00
台灣麻婆也一堆有點辣且完全不麻
作者: waitan (微糖兒>////<) 2021-01-21 14:14:00
我覺得日本那種甜的咖哩比較好吃
作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:15:00
英式料理被酸是酸現代的 傳統英式料理又不一樣...不過英國人就那樣...炸魚薯條就吃的很滿足了
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣) 2021-01-21 14:16:00
不改良的話你有很大的機率吃不下去
作者: waitan (微糖兒>////<) 2021-01-21 14:16:00
英國料理不是只有炸魚薯條能說嘴嗎
作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:16:00
現代英式料理就是工業革命後求快的產物呀
作者: a71085 (iii) 2021-01-21 14:16:00
英國傳統不就是雇用法國廚師嗎
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:16:00
連戈登講英國料理都講炸魚薯條你就知道了。
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:16:00
炸魚薯條好像有部分是工業化後快速的生活節奏影響的
作者: plzza0cats (西黑百夫長) 2021-01-21 14:17:00
倫敦排隊美食是北京烤鴨
作者: whiteseyes (^o^) 2021-01-21 14:17:00
英國還有仰望星空派
作者: loserloser (魯) 2021-01-21 14:17:00
英國料理還有仰望星空派
作者: furret (大尾立) 2021-01-21 14:18:00
由發源地（印度）做的咖哩我們應該也是不會習慣
作者: rofellosx (鏖) 2021-01-21 14:19:00
這不好說
作者: dieorrun (Tide) 2021-01-21 14:19:00
傳統英式料理各種派都很厲害啊 至於仰望星空就只是MEME
作者: gaym19 (best689tw) 2021-01-21 14:20:00
仰望星空派其實只是賣相不佳 味道就魚肉派啊
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:20:00
其實印度咖哩蠻好吃的啊。
作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:20:00
我吃過...不會耶！不過我本來就是啥都能吃的人...
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:24:00
能接受辣，印度咖哩應該還好。奶味也可以，那一些東南亞
作者: ntc039400 (md1728) 2021-01-21 14:24:00
麻婆豆腐還是要四川正宗的才夠味
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2021-01-21 14:24:00
台灣賣的印度咖哩印象都滿好吃的 不過我沒去過印度==
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:24:00
咖哩其實指的是香料熬出來的醬汁物，也就是說，其實泛用香料的食物通通都能被稱為咖哩
作者: RockZelda (洛克薩爾達) 2021-01-21 14:25:00
英國傳統料理有像牧羊人派或哈吉斯這種的啊
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:25:00
後來英國人把某幾種香料煮出來的粹取物做成咖哩粉，我們平常講的咖哩實際上都是英國咖哩
作者: vance1024 (這次考試穩死的T^T) 2021-01-21 14:26:00
日本很多印度料理店 連旅遊書都會推薦遊客去吃
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:26:00
而既然咖哩最早目的其實是為了保存食物，所以重口是必然
作者: rjeifcfk2 (Rick) 2021-01-21 14:26:00
印度的家庭咖哩跟台灣認知的咖哩差很多，台灣吃習慣的那個咖哩印度人拿來沾餅吃的醬料
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:27:00
國外有大量印度人東南亞人居住的地方很多都有香料店，家
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:27:00
以咖哩最初的定義來說可以講印度幾乎沒一道菜不是咖哩
作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:28:00
可以說每家配方可能都有差
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:29:00
印度主食也是吃餅沒錯啊。
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:29:00
要從漫畫了解何謂咖哩，可以看華麗的餐桌看完會發現，幹其實幾乎什麼菜都能叫咖哩才對呀www
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:30:00
叫咖哩只是方便啦。
作者: rjeifcfk2 (Rick) 2021-01-21 14:30:00
印度吃的那個餅很好吃，馬鈴薯做的 他們會做各種醬料沾餅吃
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:30:00
印度人：幹你們說我們整天吃咖哩，其實你們也整天在吃！
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:31:00
不然怎麼叫日式咖哩，難道叫日式印度料理醬XD。
作者: rjeifcfk2 (Rick) 2021-01-21 14:31:00
然後印度米是真的難吃，難怪要做成咖哩飯= =
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:32:00
印度米不是長香米嗎，吃起來怪沒口感的。
作者: rjeifcfk2 (Rick) 2021-01-21 14:32:00
長米 口感粉粉乾乾的沒味道 吃了你會感嘆台灣的米真好吃泰國長米都比他好吃幾百倍
作者: x0003 (鏡子) 2021-01-21 14:33:00
美味大挑戰24集是探討咖哩本質的篇章，蠻值得一看的
作者: gaym19 (best689tw) 2021-01-21 14:35:00
台灣的米可是台灣人跟日本人研究多年的心血只要正常煮法 台灣米沒有一種是沒味道的
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-01-21 14:37:00
其實我覺得台灣米比日本好吃，不過很多人覺得日本米好吃的樣子。
作者: bmaple730 (BMaple) 2021-01-21 14:37:00
吃過東南亞咖哩跟印度(咖哩），會覺得日本的咖哩粉、咖哩塊做出來的根本不該被稱做咖哩
作者: sunstrider (逐日者) 2021-01-21 14:38:00
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:38:00
這你不該怪日本人，要怪英國人www
作者: rofellosx (鏖) 2021-01-21 14:39:00
香料本身就加工品阿 加工的加工品咖哩塊反而不是咖哩?
作者: chuckni (SHOUGUN) 2021-01-21 14:39:00
日本最好吃的咖哩是一家印度人開的，好像是連鎖的蠻多地方看得到
作者: dieorrun (Tide) 2021-01-21 14:39:00
咖哩塊再加香料阿 他是咖哩 加不夠而已
作者: bmaple730 (BMaple) 2021-01-21 14:39:00
東南亞會加椰奶的咖哩香香辣辣也很讚
作者: g9591410 (天帝零劍) 2021-01-21 14:41:00
廣義定義的咖哩就是調味料的綜合體...
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-01-21 14:41:00
以最初的定義，只要是有加香料做出來的東西能叫咖哩你各位不是吃薑母鴨，是吃咖哩鴨（被揍飛
作者: rjeifcfk2 (Rick) 2021-01-21 14:42:00
對東南亞咖哩有興趣的可以去試試印尼的，也很好吃 味道很不一樣
作者: vance1024 (這次考試穩死的T^T) 2021-01-21 14:43:00
昨天午餐才吃了巴東牛肉 挺好吃
作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算) 2021-01-21 15:15:00
自家老媽煮的味道才是無敵啊
作者: sunstrider (逐日者) 2021-01-21 15:20:00
哪有 我媽煮的就不行
作者: latrommi (短命的長生軍) 2021-01-21 15:58:00
英國能吃的都是外國人去開的==咖哩 卡巴 炸雞
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