Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？
作者: ehentai (e.hentai) 2021-01-21 19:58:12
※ 引述《orze04 (orz)》之銘言：
: ※ 引述《DafneKenn (Laura)》之銘言：
: : 因為這個就是什麼國家寫會有不同的結果
: : 日本人當然是瘋狂寫自己日本料理
: : 但是要考量到一個地方就是
: : 很多設定都是在中古時代的異世界
: : 那時候的料理手法以及香料沒有那麼多
: : 以前的鹽跟糖還有辛香料都是高級貴族食物
: : 今天我們隨手可得的普通調味料對他們還說都是珍饈甚至是沒吃過的味道
: 在21世界的現在，番紅花還是靠北貴，1克就要200~300
: 不少餐廳作西班牙海鮮燉飯就會用薑黃染色偽裝，香氣和用番紅花染的差很多
幫附上一個番花紅的介紹影片 https://youtu.be/9FfUf211l1w
說到香料，一般我們買到的香草口味食品都是用化學合成的香草
天然植物製作的香草也非常貴，甚至可以比白銀更貴
https://youtu.be/b4GdWL8SzQk
所以大家有機會吃到的話，可要好好把香草舔乾淨
http://i.imgur.com/tAJewlf.jpg
https://i.imgur.com/a3HnnUk.jpg
: ※ 引述《DafneKenn (Laura)》之銘言：
: : 因為這個就是什麼國家寫會有不同的結果
: : 日本人當然是瘋狂寫自己日本料理
: : 但是要考量到一個地方就是
: : 很多設定都是在中古時代的異世界
: : 那時候的料理手法以及香料沒有那麼多
: : 以前的鹽跟糖還有辛香料都是高級貴族食物
: : 今天我們隨手可得的普通調味料對他們還說都是珍饈甚至是沒吃過的味道
: 在21世界的現在，番紅花還是靠北貴，1克就要200~300
: 不少餐廳作西班牙海鮮燉飯就會用薑黃染色偽裝，香氣和用番紅花染的差很多
幫附上一個番花紅的介紹影片 https://youtu.be/9FfUf211l1w
說到香料，一般我們買到的香草口味食品都是用化學合成的香草
天然植物製作的香草也非常貴，甚至可以比白銀更貴
https://youtu.be/b4GdWL8SzQk
所以大家有機會吃到的話，可要好好把香草舔乾淨
http://i.imgur.com/tAJewlf.jpg
https://i.imgur.com/a3HnnUk.jpg
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2021-01-21 20:06:00
窩要看得到OX的版本
作者: laladiladi (lalala) 2021-01-21 20:09:00
香草臺灣種的起來但不能結豆莢 授粉太麻煩了
作者: aiglas0209 (aiglas) 2021-01-21 20:09:00
我要把香草舔得一滴都不剩
作者: hk129900 (天選之人) 2021-01-21 20:13:00
台灣也是有人種香草的 農改場的品種現在網路就買的到 要更新一下資訊啦
作者: dieorrun (Tide) 2021-01-21 20:14:00
香草莢用完都留著拿去泡糖水
作者: diablohinet 2021-01-21 20:22:00
NEKO %%
作者: Vulpix (Sebastian) 2021-01-21 20:34:00
香草莢在烘培用品店還蠻好買的吧？
作者: groundmon (JJ) 2021-01-21 20:36:00
終於有acg點補充
作者: joyca (joyca) 2021-01-21 23:25:00
香草莢比炒股票還好賺，硬通貨了現在
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Re: [21冬] 小孩子才看天竺鼠 大人就該看回復術士Swampert[閒聊] えなこ上節目cos GANTZ 山咲杏LSLLtu[Vtub] 才藝歌姬 MiCosmiC babya12073311Re: [Hololive] 天音かなた的魅力是什麼？zxc1020305[閒聊] 這兩種做法真的會造成觀感不一樣嗎between97Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？praiseZunRe: [艦娘] 一段從鄙視開始的婚姻rayvenRe: [討論] 做個上班模擬器有搞頭嗎sunine6488[閒聊] 速食店是提分手的好地點嗎?..Emerson158[台Vtub] 夏日葵 拆彈專家or心結專家 feat.Shayacancer0708
