作者:
w1230319 (天帝劍頓戰幻舞)
2021-02-28 20:28:25炸麵包=隔夜麵包
東河馬前期的成名戰就是靠這個打贏的
而且還免費送給客人吃!這也是神來之筆 化虧損為神奇
反觀全聯(X
但是普通的無添加防腐劑麵包放隔夜不會發霉嗎?
我只是好奇啦 放一天的麵包會變硬沒錯
發霉是要看溫濕度的部分
點解?
作者:
yuizero (14)
2021-02-28 20:29:00不會 一般麵包隔夜馬上發霉....那店家你還敢去?
作者:
Ttei (T太)
2021-02-28 20:30:00店內有空調不會這麼快吧
作者:
yuizero (14)
2021-02-28 20:30:00連吐司都可以放一星期(室溫陰涼處)
作者:
gxu66 (MapleSnow)
2021-02-28 20:30:00台灣都沒這麼快發霉了
作者:
johnli (囧李)
2021-02-28 20:33:00賣不完讓員工原價買下就好了啊
作者:
yuizero (14)
2021-02-28 20:33:00說我沒做過啊....那可以請你舉一個放隔夜就發霉的店家出來好嗎?
作者:
Y1999 (秋雨)
2021-02-28 20:34:00麵包不可能一晚拉,如果包裝好三天都有可能
作者:
yuizero (14)
2021-02-28 20:34:00說我不知世事我還接受 但那店家居然還做的下去我不敢想像
作者:
q11010 (耳朵)
2021-02-28 20:35:00丟在長滿黴菌的水槽旁有機會 店內沒那麼快啦
一晚發霉 大概是以人在店裡抽菸 誤觸灑水系統裹粉 就能+鹽調味了阿
作者:
RLAPH (西表山貓)
2021-02-28 20:36:00麵包放在黴菌培養皿裡面一晚有機會哦
作者:
JohnShao (平凡的約翰)
2021-02-28 20:36:00一個晚上發霉必須環境中黴菌濃度很高+水份很足+溫度足夠才有可能吧
作者: symetyr (symetyr) 2021-02-28 20:36:00
不是誒 他免費送 那還是虧損阿
作者: Tads 2021-02-28 20:37:00
把炸麵包當作宣傳的經費也不算白虧錢吧
免費送就把那部分的虧損轉成廣告支出,不過主要還是托對手大肆電視轉播宣傳的福
作者:
jojojen (JJJ)
2021-02-28 20:39:00我記得店員是跟我說放常溫三天冰箱一週
作者:
Y1999 (秋雨)
2021-02-28 20:40:00冰箱如果冷凍不只一周
作者:
yuizero (14)
2021-02-28 20:40:00與其說歌舞伎麵包賣不出去 倒不如說是根本沒有吧 當天做當天賣完 根本沒隔夜麵包啊
作者: aikoDisk (Nadleeh) 2021-02-28 20:53:00
這免費根本就完全的虧損,好像油人力瓦斯都免費的
直接丟掉還不用出人力水電瓦斯油不過反正故事裡就當宣傳行銷成本就過得去了
作者: ZeroArcher 2021-02-28 20:58:00
當行銷成本算便宜了啦,還多賺個不浪費食物的名聲
作者:
Ttei (T太)
2021-02-28 20:59:00這種麵包就算開價100羊還未必有人要買 不如不要賺這個錢
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2021-02-28 21:05:00麵包隔夜賣大忌 就算炸過也是...
沒賣阿 是送的除非有美乃滋之類的 不然哪個麵包放一晚馬上發霉...
作者: notneme159 2021-02-28 22:07:00
點心麵包不太一樣吧
作者:
Dirgo (靜!)
2021-02-28 22:16:00把賣剩的再處理之後拿來送都要擔風險了,還敢賣錢啊??