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[閒聊] 「好油」的定義是什麼?
作者:
HAHAcomet
(值得信任的彗星å°å¤©ä½¿)
2021-06-09 21:42:48
看了很多料理作品
像是妙廚老爹.妙手小廚師.中華一番.食戟之靈....等等
都會提到油的重要性
有時要用單一種油 有時要混用數種油 做出的料理才有特色
不同的料理要搭配不同的用油
調理方式不一樣 用的油也要跟著變化
更重要的是要用品質高的好油
那麼 怎樣的油才稱得上好油?
作者:
gaym19
(best689tw)
2021-06-09 21:43:00
油是一種態度 一種心情
作者:
wutface
(WutFace123)
2021-06-09 21:43:00
體脂高
作者:
Y1999
(秋雨)
2021-06-09 21:43:00
價格高到你不知道他在貴三小的都是
作者:
lcw33242976
(幹嘛搶我暱稱)
2021-06-09 21:44:00
看臉
作者:
jk189
(掃地憎-法號兩津)
2021-06-09 21:44:00
peko
作者:
DaBouSer
(射爆)
2021-06-09 21:44:00
丁油
作者:
billy56
(zzz)
2021-06-09 21:45:00
橄欖油阿
作者:
kinosband
(キノ)
2021-06-09 21:45:00
胖
作者:
jeff235711
(jeff235711)
2021-06-09 21:46:00
寬油
作者:
cloud1017
(銅鑼衛門)
2021-06-09 21:46:00
滑倒
作者:
doremon1293
(模仿者)
2021-06-09 21:46:00
看你是短 中 長 鏈脂肪酸 還要看發煙點
作者: roger2623900 (whitecrow)
2021-06-09 21:46:00
夠滑peko
作者:
ken1990710
(沙茶花養的飼育員)
2021-06-09 21:46:00
油就是肥到出油的意思,這詞bad不好
作者:
wvookevp
(ushiromiya)
2021-06-09 21:47:00
就是那個字啊
作者:
marktak
(天祁)
2021-06-09 21:47:00
順式阿
作者:
w538122
(阿蓋)
2021-06-09 21:47:00
伊藤潤二的三酸甘油脂啊 好油
作者:
kinda
(天天)
2021-06-09 21:49:00
要經過品油師的推薦
作者:
AdomiZA
(帕多麥特)
2021-06-09 21:54:00
無他 但手熟爾
作者:
a123444556
(嵐)
2021-06-09 21:54:00
好油喔配口罩
作者:
wadechen666
(世界最肥宅)
2021-06-09 21:55:00
too甜peko樂
作者:
shadow0326
(非議)
2021-06-09 21:55:00
不飽和脂肪酸含量要高
作者:
roger840410
(roger)
2021-06-09 21:57:00
多元不飽和脂肪酸
作者:
ymsc30102
(囧臉蔥)
2021-06-09 21:58:00
會想配口茶解油膩
作者:
LoveMakeLove
(æ„›è£½é€ æ„›)
2021-06-09 22:02:00
多元不飽合脂肪酸比例越高例如:橄欖油芥花油
作者:
qaz123342
(獵殺之夜)
2021-06-09 22:02:00
假油
作者:
LoveMakeLove
(æ„›è£½é€ æ„›)
2021-06-09 22:03:00
https://i.imgur.com/MCeaSVV.jpg
台灣人常用的大豆沙拉油便宜又好用
作者:
Krishna
(wait for me)
2021-06-09 22:07:00
義大利進口橄欖油
作者:
WiLLSTW
(WiLLS)
2021-06-09 22:09:00
我記得一班來說是看酸價吧
作者:
amego2017
2021-06-09 22:11:00
速水茂虎道
作者:
LouisLEE
(屏東尼大木)
2021-06-09 22:12:00
問阿基師
作者:
zxlt3722
((/‵Д′)/~ ╧╧)
2021-06-09 22:19:00
https://i.imgur.com/es2jy9d.jpg
作者:
corlos
(ナニソレ、イミワカンナ)
2021-06-09 22:25:00
peko
作者:
buke
(一坪的海岸線)
2021-06-09 22:31:00
作者:
ohrring
(reifpanne)
2021-06-09 22:39:00
good oil 懂?
作者:
Wolfmon
(野狼獸~~究極進化)
2021-06-09 22:47:00
不飽和omega脂肪酸
作者:
jackie36952
(jackieyy)
2021-06-09 22:48:00
額~peko?
作者:
ricky158207
(科科任)
2021-06-09 22:49:00
https://i.imgur.com/2ABya1H.jpg
作者:
kinda
(天天)
2021-06-09 22:54:00
https://i.imgur.com/bAxaZUg.jpg
作者:
kanabox
(kana)
2021-06-09 23:03:00
初榨?
作者:
qscgg
(QSC)
2021-06-09 23:57:00
不飽和
作者:
connell12654
(牳薚)
2021-06-10 02:38:00
Peko
作者: johnny5411 (johnny5411)
2021-06-10 03:24:00
peko
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