Re: [閒聊] 吃茄子是酷刑嗎?

作者: we15963 (whiteway)   2021-06-24 20:36:40
茄子我覺得其實還算可以
小時候看顏色覺得不敢吃
但是後來有一段時間不挑食 就去吃吃看
意外地不覺得難吃 就能接受
唯一不能接受的是苦瓜
這個我從小到長大都不敢吃 因為很苦
以前曾經看過有個方法能去苦味 不過我忘了
不過我遇到的廚師煮的苦瓜幾乎都還是有淡淡苦味
所以我就不是很敢吃苦瓜了
雖然好像有醫學證據說苦瓜的營養成分很高的樣子
作者: hoe1101 (摸摸)   2021-06-24 20:37:00
苦瓜只有很苦跟苦這兩種差別
作者: jason1515 (SoSho)   2021-06-24 20:40:00
我也是 茄子青椒胡蘿蔔等等很多人不敢吃的我都愛 但苦瓜真的不行
作者: aa9012 (依君)   2021-06-24 20:42:00
小時候都不敢吃。現在吃的津津有味有時候不知為啥也不敢吃肥肉== 現在覺得越肥越爽
作者: zuchang (chang)   2021-06-24 20:44:00
苦瓜會苦是中間有一層白膜沒有刮乾淨才會苦
作者: zxcasd848 (墨竹)   2021-06-24 20:45:00
苦瓜的那個味道受不了 只有配鹹蛋勉強吃得下去
作者: bc0121   2021-06-24 20:45:00
個人倒是蠻愛吃苦瓜,越苦越愛
作者: dizzy (早起的鳥兒累斃了)   2021-06-24 20:45:00
年紀大了味覺退化後苦瓜就會變得比較不那麼苦了
作者: bc0121   2021-06-24 20:47:00
煮苦瓜排骨湯,用鹽跟肉的鮮味緩和苦瓜的苦味會比較好入口
作者: WindHarbor (莁彤花)   2021-06-24 20:47:00
茄子青椒洋蔥好吃,苦瓜可接受,紅蘿蔔芹菜香菜嘔嘔嘔
作者: roger840410 (roger)   2021-06-24 20:50:00
跟啤酒一樣 人生夠苦喝起來才會是甜的
作者: dickec35 (我不如我)   2021-06-24 20:53:00
現在苦瓜改良過就不苦了,挑一下品種
作者: gametv (期待著今天)   2021-06-24 20:53:00
小時候吃苦瓜跟吃藥差不多想吐,越大接受度就越高了,大概工作苦多了...
作者: NicoNeco ((゚д゚≡゚д゚))   2021-06-24 20:55:00
不苦的苦瓜不就變瓢瓜. 苦的東西像啤酒都是越大越愛
作者: arcanite (不問歲月任風歌)   2021-06-24 20:56:00
苦瓜中間要刮掉不然很苦
作者: we15963 (whiteway)   2021-06-24 20:56:00
我到現在也還是不喜歡喝酒呢 酒的味道不能接受不過香檳那種倒是可以 而且我很愛喝XD
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2021-06-24 20:59:00
苦瓜是大人的味道 燉湯超好喝
作者: vivianqq30 (vivianqq30)   2021-06-24 21:06:00
以前就愛吃苦瓜了 煮湯更讚 茄子長大後試了一次 沒有像小時候吃一口就反胃嘔吐 但還是不喜歡那味道
作者: spfy (spfy)   2021-06-24 21:08:00
靠 那現在說苦瓜還不錯不就證明我老宅男了嗎
作者: salvador1988 (Mr.Owl)   2021-06-24 21:50:00
苦瓜讚 好吃的後韻會回甘
作者: ases60909   2021-06-24 21:51:00
苦瓜不苦 因為現實生活更苦
作者: codehard   2021-06-24 21:52:00
苦瓜要先用熱水燙過一遍 這樣就不會太苦
作者: catslave6 (中壢貓中毒)   2021-06-24 22:03:00
苦瓜要把膜刮掉才不苦,但綠苦瓜根本ㄜㄇㄛㄍㄨㄛㄕㄉ
作者: Sunblacktea (陽光紅茶)   2021-06-24 22:13:00
苦瓜超好吃
作者: wws1985 (雜魚眾)   2021-06-24 22:17:00
沒吃過苦瓜炒鹹蛋真的可惜,一道菜完全扭轉我對苦瓜的反感
作者: Davinais (水靈流喵)   2021-06-24 22:24:00
我能單吃苦瓜,但如果跟鹹蛋一起炒我就完全不行…雖然問題應該是我超討厭鹹蛋
作者: youzen1226 (冷訾夜月)   2021-06-24 23:08:00
我只有涼拌綠苦瓜可以,其他煮法通通不行
作者: e3633577 (莫言默與)   2021-06-24 23:17:00
不會太苦還是苦的啊
作者: cynthia12708 (早而)   2021-06-24 23:35:00
白色一層用湯匙用力刮乾淨斜切撒鹽醃個幾分鐘後炸一炸再用鹹蛋超過九ok啦炒過
作者: BANDITCS (怪盜狂史)   2021-06-25 00:00:00
以前炒苦瓜都會先燙過去點苦味,後來覺得直接炒比較好吃,雖著年齡增長口味也稍微變化了,不過香菜還是不太行…
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2021-06-25 01:18:00
苦瓜炒蒜頭加醬油就很好吃了

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