東和馬
日本麵包
1號 豆漿吐司麵包：以豆漿代替牛乳製作，適合加入納豆食用，是和馬為了習慣和食的爺
爺而做
第01話【有太陽之手的少年來了!】
https://i.imgur.com/Us97Mxd.jpg
2號 電鍋麵包：以電鍋製成的麵包，不需使用烤箱
第27話【大家一起做麵包!日本麵包二號】
https://i.imgur.com/KWnmeEp.jpg
3號 微波爐麵包：用濕布蓋住放進微波爐進行一次與二次發酵
第36話【速度競賽!用那個微波】
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8號 烏龜麵包：用菠菜、抹茶、艾草磨成粉加入麵團，接著用麥芽糖塗抹表面，再以超低
溫長時間烘烤而成，所以不會燒焦
第17話【大決戰!無尾熊的龍對和馬的烏龜】
https://i.imgur.com/8vQSE6B.jpg
9號 鯛魚燒麵包：以椰子樹的樹汁當作調味，再用芋頭作為內餡製成的甜麵包
第38話【奮泳前進!南島的鯛魚燒麵包】
https://i.imgur.com/p4pDBSG.jpg
10號 減肥麵包(僅動畫版口頭告知)：水中泡三天麵團，使難消化的小麥粉發酵，作出的
麵包其蛋白質不易吸收
第29話【迫擊!黑色日本麵包誕生】
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12號 螺旋麵包
16號 富士山麵包：不需加入酵母菌發酵，可快速製成
第02話【跌破眼鏡!富士山掉下的日子】
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21號 海綿蛋糕麵包：沒有加糖和鹽，純粹用蛋與特殊麵粉製成
第33話【三點的點心!日本麵包二十一號】
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22號 魚板麵包：使用洞窟盲眼魚鬆軟的魚肉做成魚板製成
第40話【小丑大失算!最後的晚餐味道如何】
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24號 日式法國麵包
24號改 咩味麵包：使用花子的山羊奶代替牛奶，可防止過敏現象
第05話【美(咩)味!關鍵在頂級奶油】
https://i.imgur.com/Y9PNMtZ.jpg
32號 芥末吐司麵包：放好幾星期都不會壞
第09話【不能輸!用大阪麵包決勝負】
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43號 324層可頌麵包：以太陽之手將牛角麵團對摺再對摺製成的，外面十層是焦黑不可食
的，需以湯匙敲開進食
第03話【烤得焦黑!這是頂級柯松先生 】
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44號 天國麵包：在烤箱底部放上葉長石製成的「遠紅外線」石板進行烘烤
第21話【試作史上最強的麵包!Japan四十四號】
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51號 戒 鰻魚海苔麵包：以真絲粉為主體，和散佈在麵包內點點的黑豆與鰻魚混合，最後
再用海苔包覆在外
第43話【營養滿分!運動麵包對決】
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55號 豆沙麵包：用奶奶煮的豆沙，加上燙麵法(熱水加入麵粉攪拌揉成麵糰放上一天)製
作的麵團做成
第02話【跌破眼鏡!富士山掉下的日子】
https://i.imgur.com/aVBcNrf.jpg
56號 米糠牛角麵包(僅動畫版口頭告知)：用和馬爺爺在新潟老家種出來的新米米糠和
特殊麵糰，做出沒有苦味的麵包
第29話【迫擊!黑色日本麵包誕生】
https://i.imgur.com/L5dXTxx.jpg
56號改 竹炭可頌麵包：將和內爸爸鑽研的竹炭粉取代原先的米糠加入麵包
第29話【迫擊!黑色日本麵包誕生】
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57號 歌舞伎炸麵包：表面酥脆，以賣剩的麵包作為原料，分別有店長口味、月乃口味和
河內口味，只要0元！
第07話【服部嚇一跳!秘密材料搖身一變】
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58號 菠蘿壽司麵包：將製做麵包和餅乾麵團以不同烤箱分開烘烤，最後在中間抹上哈密
瓜奶油將三者結合，克服兩種麵皮同時烤的未完成部分
第13話【上菜了!菠羅麵包軟綿綿】
https://i.imgur.com/5HpKJZ0.jpg
59號 什錦煎餅三明治：把麵包橫切兩半用平底鍋壓扁仿製義大利鐵板三明治
第15話【最強團隊!靠小野小町獲勝】
https://i.imgur.com/wfCnYcZ.jpg
60號 雙麵筋麵包：把第一個麵糰拿去洗做出手工生機麵筋，再加入第二個麵糰，做出雙
倍麵筋的麵包
第24話【飛上天的巨匠!獲勝的會是誰】
https://i.imgur.com/bEW2LRC.jpg
61號 大麻麵包：以麻籽榨成的大麻奶加入麵糰，接著加入粉，用酵母菌發酵做成的甜甜
圈麵包，烤過用大麻油混麻油炸，炸了後最後灑上大麻粉與鍋邊的黑糖烘烤成焦糖
此處所稱的大麻，為七味粉材料之一的「大麻籽」
第52話【超越時空的小丑!!飛往日本麵包世界的頂點!? 】
https://i.imgur.com/9t4KZxV.jpg
其他未列入其中
人造奶油餐包：利用Vapour Action蒸氣效應3分鐘300度以上烘烤改良餐包
第12話【和馬被淘汰!起死回生的超級C】
https://i.imgur.com/CdDZ2I4.jpg
諏訪原戒
德國麵包(被黑柳槌爛當示範)
第02話【跌破眼鏡!富士山掉下的日子】
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648層可頌麵包：先以零下20度急速冷凍，再以普通溫度的2倍烘烤，利用Super Vapour A
ction改良 43號的炭化外殼
第21話【試作史上最強的麵包!Japan四十四號】
https://i.imgur.com/iBWUaZ1.jpg
會跳舞的法國麵包：長麵包吊起來，像蛇一樣盤成圓圈再塞入烤箱，溫度變化使得氣壓變
化看起來像跳舞
第26話【新人賽最後比賽!唱歌跳舞的法國麵包】
https://i.imgur.com/QevrLkO.jpg
魯邦麵包：偷技術創新
3號 香料麵包阿戒(改良)版：添加三十四種材料用握力捏爛，是綜合果汁加杏仁堅果口感
香脆的香料麵包
第34話【魯邦三號!香料麵包阿戒(改良)版】
https://i.imgur.com/IlYJbxl.jpg
6號 烏龜麵包：以鱉血用紅酒稀釋揉入麵團
第43話【營養滿分!運動麵包對決】
https://i.imgur.com/DQ3q8vU.jpg
黃金王冠麵包 戒：分為義大利金麵包的麵糰與外皮的可頌麵糰，用德國的封存乾燥水果
的技術倒入摻有搗碎水果將普通蜂蜜染色，使水果顏色加深，接著倒入麵糊之前先在模型
內側貼好水果將其固定位置，最後切開燒焦的可頌外皮，替水果塗上巧克力製造陰影
第46話【小丑移送法辦?充滿愛心的麵包】
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河內恭介
中國麵包蒸花捲 另外特別烤過
第02話【跌破眼鏡!富士山掉下的日子】
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會唱歌的法國麵包：插入免洗筷中間開洞，仿照奧卡莉納笛做出麵糰，放在水桶上拿去烤
，聲音直到發酵堵住洞穴消失，形成double crust
第26話【新人賽最後比賽!唱歌跳舞的法國麵包】
https://i.imgur.com/vJwR06L.jpg
100億羅丹麵包：河內本人裹上麵糰製成
第31話【一觸即發!禁忌的羅丹戰術】
https://i.imgur.com/QX4WCiT.jpg
Victory吐司麵包：首先在麵粉中加入韃靼蕎麥湯取代清水加入麵糰，接著在可頌麵皮添
加了放養的黑豬油，再用上下差了3公分的麵包盒模具來烤，同時在麵糰外層貼上較厚的
可頌麵皮防止麵包折斷
第48話【名偵探小丑!捨命做出的反應】
https://i.imgur.com/SXkSAcm.jpg
冠茂
粗磨小麥麵包：汲取太平洋350m以下的海洋深層水搓洗麵糰，加入開發耐鹽性海洋酵母RA
S結合法國頂級Soisson的小麥粉製成
第24話【飛上天的巨匠!獲勝的會是誰】
https://i.imgur.com/solfa3Q.jpg
梓川水乃
新東京分店 哈密瓜菠蘿麵包：用甜度高達百分之十五以上的網紋哈密瓜製成
第13話【上菜了!菠羅麵包軟綿綿】
https://i.imgur.com/e0joj1e.jpg
模糊山大叔/蒙面無尾熊
奶油布丁麵包：不添加砂糖的卡士達布丁作為內餡，做出又甜又鹹的口感
第07話【服部嚇一跳!秘密材料搖身一變】
https://i.imgur.com/69B56t6.jpg
龍麵包：將麵團編織而成表層橘子醬烤焦帶有一點點苦味，再加上編織鱗片中還有巧克力
探頭
第17話【大決戰!無尾熊的龍對和馬的烏龜】
https://i.imgur.com/qH9iKz9.jpg
法國隊
凱撒三兄弟：葛嵐凱薩 波普凱薩 愛德華凱薩
去年的優勝麵包
第34話【魯邦三號!香料麵包阿戒(改良)版】
https://i.imgur.com/Q6fYlbl.jpg
愛爾蘭蘇打麵包：用泡打粉讓麵包膨脹再透過酵母發酵
第36話【速度競賽!用那個微波】
https://i.imgur.com/a4edE6z.jpg
藍莓麵包：用珍珠粉為主材料，接著把藍莓和特製優格醬揉入麵糰，再加上繡球花的精油
第43話【營養滿分!運動麵包對決】
https://i.imgur.com/ywNOIqw.jpg
美國隊
史賓賽 亨利 霍克（虎尾）
名古屋分店 醬雞炒麵麵包：用日本最棒的土雞名古屋交趾雞跟日本最棒的醬油膏濃口醬
汁合為一體
第15話【最強團隊!靠小野小町獲勝】
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埃及吐司麵包：以竹棒為軸心將麵糰捲上去，並在表層塗抹古代米味噌(古代米的原生種
紅米做成的味噌)，最後放置在備長炭的炭火上燒烤
第48話【名偵探小丑!捨命做出的反應】
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摩妮卡 阿德那亞
黑麥玫瑰花麵包：用5種不同比例混合黑麥與小麥模仿土壤製成麵糰，中間用糖漿黏合像
三明治一樣五層接合(高溫糖漿不只可以提高麵糰的保溫性與保水性，並用漢堡4:6的黃金
比例80/20/40/60/90做成) ，最後再利用熱度使麥芽糖變軟讓玫瑰拉糖花開花
第46話【小丑移送法辦?充滿愛心的麵包】
https://i.imgur.com/yZ96Kwt.jpg
夏多 懷特
Gopan（霧崎雄一開發）
97號：用米磨成粉製成，加上黑醋栗與蛋白質做科學處理提取有效成分，調味用高湯與番
紅花作為基底使用大量海鮮像西班牙海鮮燉飯
第44話【音速的威脅!Gopan(米麵包)九十七號】
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貝果麵包：先以十比五的麵粉與水的比例搓揉出貝果麵糰，並在麵糰加入女鶴糯米，倒入
美國健康飲料rice dream後
以先煮後炸的方式用英國傳統高級紅茶Quality Seasons熬煮貝果麵糰，再把貝果拿去炸
充分發揮女鶴糯米的嚼勁
第51話【網羅頂級食材!!史上最大的決戰! 】
https://i.imgur.com/OQ04tws.jpg
烘焙王9之後的部分
因為偏離了原本麵包的主軸之後會再補上

甲胖王

優文

推

甲胖王

烘焙王9的麵包呢啊 沒看到最後一句...

有點餓了

這時候發文是不是試圖讓人肚子餓想買宵夜來吃

昨天才夢到家樂福有賣菠蘿壽司麵包 正要買的時候就醒了

優文

為啥沒有月乃口味的?

期待讓河內變成印度人的麵包

推

餓了

甲胖

我餓了

笑死 羅丹麵包原來是算在河內頭上嗎？

推 童年

推

月乃明明設定上很強，但從頭到尾只做過一次麵包的樣子

這個時候發這種文 不能忍 話說我漫畫黨

亮，你好厲害

你說什麼

半夜看都餓了

推

肚子好餓(′・ω・‵)

100 億那個能算麵包嗎==

還好我剛吃飽

意圖讓人明天早餐吃麵包

幹看完好想吃麵包

推整理

你就是麵包王了

優文

優文

優文

44號和61號比的話哪個會贏阿

強

你贏了

太猛了

推

月乃是負責跟我做菜的

餓了

カステラ怎麼會被翻成雞蛋糕啊? 不就長崎蛋糕

優文

甲胖王 推

餓

優文

優文推推印象深刻的麵包效果是改變過去的麵包

優文

餓了。麵包王

推

讚ㄛ

漫畫後面無敵

甲胖王安安

優文

甲胖王

甲胖王

最有印象的還是烏龜麵包，全綠真的很有才

甲胖王

優文

看完好餓

認真推，我去買個麵包來吃了

看完結果一點都不餓

推

甲胖王4ni

甲胖王XDDDDDDDDD

push

這部不是聽說漫畫的後續很…

甲胖王，等你發論文

甲胖王

好猛 甲胖王

推

甲胖王！

說真的他的麵包看起來都沒很好吃

甲胖王

甲胖王

甲胖王

推，可以借轉專版嗎？

甲胖王

我覺得對手的麵包看起來都比較好吃= =

甲胖王欸

河內不是還有炒麵麵包那場做的熱狗麵包嗎？

餓了

河內還有螃蟹海綿麵包

甲胖3號跟魯邦6號 一個龜 一個鱉XD說錯 甲胖8號