[閒聊] 為啥日本人吃麻婆豆腐都不用配飯= =?
作者: sos976431 (sos) 2021-07-21 14:26:44
看FATE HF的時候
看到神父吃麻婆豆腐是直接吃
不用配飯的
乾 麻婆豆腐不是都很鹹的嗎
台灣人吃這道的時候 都當成下飯的 配飯狂嗑吧
結果神父是直接單吃料理
日本人吃這道菜都不用配飯的?
看到神父吃麻婆豆腐是直接吃
不用配飯的
乾 麻婆豆腐不是都很鹹的嗎
台灣人吃這道的時候 都當成下飯的 配飯狂嗑吧
結果神父是直接單吃料理
日本人吃這道菜都不用配飯的?
作者: BITMajo (BITMajo) 2021-07-21 14:27:00
豆瓣醬少加一點就不會那麼鹹了
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2021-07-21 14:27:00
日本人口味蠻重的其實
作者: kinosband (キノ) 2021-07-21 14:27:00
我不知道我不是日本人抱歉:(
作者: Gary9163 (知人知面不加芝心) 2021-07-21 14:27:00
人家的不鹹啊，就你中華民族喜歡加一堆鹽
作者: mahimahi (鬼頭刀魚) 2021-07-21 14:28:00
吃麻婆豆腐當然是配麻婆豆腐啊
作者: v9896678 (乂空空空乂) 2021-07-21 14:28:00
口味有差。而且製作方面也有差
作者: JohnShao (平凡的約翰) 2021-07-21 14:28:00
個人習慣吧，你看AB裡面立華直接吃沒事，男主一匙就受不了
作者: fishenos (一陣風) 2021-07-21 14:28:00
我覺得麻婆不能用正常人眼光看他
作者: bigdiao (大鵰) 2021-07-21 14:29:00
滾去日旅板
作者: mahimahi (鬼頭刀魚) 2021-07-21 14:29:00
而且麻婆豆腐沒有到很鹹吧 通常是辣/麻的感覺比較多
作者: korsg (酒禁解除) 2021-07-21 14:29:00
可能麻婆豆腐鹹度還不到配飯的程度吧不過那稠稠的湯汁配飯真的爽
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:30:00
其實我也覺得不用配飯。
作者: allanbrook (翔) 2021-07-21 14:31:00
我吃最多的麻婆豆腐是便利商店的 那個真的鹹
作者: www8787 (進擊derLoser®) 2021-07-21 14:31:00
熱炒店 桌菜店 點的菜我都直接吃 不配飯
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:31:00
不過日本的麻婆根本不辣。
作者: kingo2327 (NakedGenius) 2021-07-21 14:31:00
只有麻婆這樣吧
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-07-21 14:31:00
配麵包不行?
作者: OldYuanshen (聊齋異說) 2021-07-21 14:32:00
左轉麻婆版
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-07-21 14:32:00
孤獨美食家五郎吃麻婆豆腐那集就有配飯阿
作者: waitan (微糖兒>////<) 2021-07-21 14:32:00
豆腐就有碳水化合物啦
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2021-07-21 14:33:00
神父不是因為黑泥影響味覺的關係嗎
作者: spfy (spfy) 2021-07-21 14:33:00
可惡 不能配飯的還能叫麻婆豆腐嗎
作者: JohnShao (平凡的約翰) 2021-07-21 14:34:00
日本的麻婆豆腐印象中不但不辣還有點甜，不過也可能是我去吃的店家的問題
作者: a880512003 (金肛郎) 2021-07-21 14:34:00
作者: hk129900 (天選之人) 2021-07-21 14:35:00
創真家的麻婆豆腐也是做成定食 配飯才正常好嗎
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-07-21 14:35:00
我都建議打成果汁來喝
作者: wuwuandy (嗚嗚安迪2016版) 2021-07-21 14:37:00
幹 a880512003 那張...
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2021-07-21 14:38:00
因為沒飯
作者: REDF (RED) 2021-07-21 14:38:00
看到麻婆豆腐的湯汁很濃稠我都覺得奇怪 我外公做的麻婆豆腐從來都是一般水的湯汁
作者: Mafty 2021-07-21 14:39:00
記得麻婆丼還蠻常見的，住日本時常吃
作者: REDF (RED) 2021-07-21 14:39:00
而且他是四川人030 害我不太確定到底原版的麻婆豆腐到底湯汁是不是稠的
作者: jokerpok (JOKER) 2021-07-21 14:40:00
作者: guogu 2021-07-21 14:40:00
豆腐主要應該是水跟蛋白質吧
作者: blackhippo (PH6.0 微．酸民) 2021-07-21 14:41:00
大概只能解封後跑一趟四川才知道吧
作者: rainyct (RainyCT) 2021-07-21 14:41:00
你先問你拉麵湯喝不喝的完再來說這個問題
作者: susuki747 (神棍喵喵) 2021-07-21 14:41:00
日本麻婆豆腐意外地很好吃
作者: rock30106 (路過的大叔) 2021-07-21 14:42:00
日本的麻婆豆腐好吃+1
作者: harehi (hare) 2021-07-21 14:43:00
滿多麻婆定食的吧 神父不配飯是神父的問題www
作者: digitai1 (大摳) 2021-07-21 14:43:00
每種食物在傳到任何地方都有它的在地化或許我們吃的麻婆豆腐就跟四川的差很多了
作者: rahit (水元素) 2021-07-21 14:43:00
因為日本的麻婆豆腐是甜的
作者: jeffbear79 (jeff) 2021-07-21 14:44:00
吃麻婆豆腐要配豆腐三重奏啦
作者: digitai1 (大摳) 2021-07-21 14:44:00
至少跟台灣那種純川菜館子的比 完全不同
作者: justeat (小玉) 2021-07-21 14:44:00
麻辣色香燙酥 沒有鹹拉
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:45:00
台灣的麻婆是跟四川的差蠻多的。
作者: groundmon (JJ) 2021-07-21 14:46:00
誰說不配飯的 都有麻婆丼這種直接蓋在飯上的吃法了
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:46:00
不過他們也是會勾芡啊。
作者: tuhiceut (tuhiceut) 2021-07-21 14:46:00
突然很好奇世界各地是怎麼吃宮保雞丁的
作者: windr (天河銀明) 2021-07-21 14:47:00
應該是口味調整過吧，就弄成不用特別配飯
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-07-21 14:47:00
四川的口味台灣人吃不下啦,吃一口就快辣死了...
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:47:00
查一下最早的麻婆豆腐應該是不勾芡沒錯。
作者: gwendless (望月‧老蔣) 2021-07-21 14:48:00
正統的做法是要勾三次芡，是稠的沒錯
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-07-21 14:48:00
當地人的碗一個比一個紅...而且量都超多的
作者: guineacow (小花) 2021-07-21 14:48:00
因為日本的麻婆豆腐不會辣也不太鹹 舊友一點點麻
作者: sillymon (塑膠袋) 2021-07-21 14:49:00
豆腐是蛋白質不是碳水化合物= =
作者: guineacow (小花) 2021-07-21 14:49:00
我一般也就直接吃 日式中華料理就是難吃而已
作者: windr (天河銀明) 2021-07-21 14:49:00
麻婆豆腐就是要微辣配飯才好吃，不辣還不夠味
作者: CCNK 2021-07-21 14:50:00
不要那麼鹹我也可以吃光啊
作者: windr (天河銀明) 2021-07-21 14:50:00
日本的煎餃有些店也是弄成白飯的配菜
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 14:51:00
https://www.zhihu.com/question/35627887最早的陳麻婆豆腐應該是沒勾芡，不過後來改良成有勾芡。
作者: CCNK 2021-07-21 14:51:00
你把那醬的比例調成配豆腐的就行了
作者: guineacow (小花) 2021-07-21 14:51:00
樓上 煎餃本來就是配菜 跟炒飯一樣 都是拿來配拉麵的
作者: Hsu1025 2021-07-21 14:52:00
我也可以 不一定要飯
作者: osedax (Andrew711) 2021-07-21 14:53:00
我也直接吃，跟飯喇再一起的口感很差
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-07-21 14:53:00
日本人看到煎餃的第一個反應就是配白飯 習慣問題
作者: no321 (一生懸命) 2021-07-21 14:55:00
你是把便當店等級的麻婆豆腐拿去跟人比吧
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-07-21 14:56:00
是說李提督也直接把整盤麻婆吃光XD
作者: michuo (michuo) 2021-07-21 14:58:00
日本不會吃辣就算標榜很辣的東西台灣也覺得還好
作者: grayclaus (死んじゃえ) 2021-07-21 14:58:00
作者: jeffbear79 (jeff) 2021-07-21 15:00:00
好吃就好了，幹嘛非要追求辣味？
作者: cat05joy (CATHER520) 2021-07-21 15:01:00
記得日本這種中華更系列的都不會很鹹
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-07-21 15:02:00
辣是一種痛覺，吃辣就M。
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-07-21 15:04:00
辣味的痛覺刺激 身體會習慣或退化 所以有越吃越辣或是久沒吃突然不會吃辣的情況
作者: carson1997 (cargp) 2021-07-21 15:05:00
辣才好吃阿
作者: lordofidiot (白痴之王) 2021-07-21 15:05:00
道地的麻婆只吃得到辣跟麻，不怎麼鹹，不過辣成那樣不配飯也很痛苦就是
作者: Augustus5 (天æ¯æŽè–å‚‘) 2021-07-21 15:06:00
明明就有麻婆豆腐定食阿
作者: shuten ( [////>) 2021-07-21 15:06:00
日本人可以用任何東西配飯
作者: lmz1451 (yuan) 2021-07-21 15:08:00
以前去名古屋吃麻婆豆腐 看到其他日本人也是都一樣配飯
作者: l6321899 (Rmpcl) 2021-07-21 15:09:00
經典的炒飯配飯
作者: imhideji (叭叭啦叭) 2021-07-21 15:09:00
不是麻婆配豆腐嗎
作者: lmz1451 (yuan) 2021-07-21 15:09:00
口味跟台灣不太像 比較像在中國重慶吃到的清淡版本沒去過四川
作者: GordonJordan (戈燈喬燈) 2021-07-21 15:14:00
作者: andypb (A.D.) 2021-07-21 15:20:00
要討論原版好像連豆瓣醬都沒有，只有辣椒豆腐現在廣為流傳的麻婆豆腐不論兩岸或四川當地都是有勾芡的
作者: crazydai (Athena - Nike) 2021-07-21 15:29:00
痾，你樣本只有一個，而且還是虛擬人物= =
作者: babuturtle (babuturtle) 2021-07-21 15:31:00
日本人好像不是很喜歡麻這個舌頭的感覺 辣是ok
作者: mashiroro (~真白~) 2021-07-21 15:31:00
在日本吃的麻婆豆腐不辣，還甜甜的@@
作者: babuturtle (babuturtle) 2021-07-21 15:32:00
所以有時候會吃到麻婆豆腐口味上是偏甜辣...不過我也是比較討厭花椒粉或花椒粒的那派就是了
作者: xiaohua (大花) 2021-07-21 15:36:00
日本的中華拉麵也很鹹啊……等下，所以這才是 拉麵配白飯的真相嗎！
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2021-07-21 15:38:00
為什麼這裡一堆用動漫看世界的問題
作者: corlos (ﾅﾆｿﾚ､ｲﾐﾜｶﾝﾅ) 2021-07-21 15:40:00
言峰只是純粹變態而已
作者: tolowali (里小墨) 2021-07-21 15:47:00
看人吧 如果普通豆腐改吃雞蛋豆腐 我可以單吃
作者: chuckni (SHOUGUN) 2021-07-21 16:12:00
笑死，你問題就錯了，日本人從來沒有沒用麻婆豆腐配飯看一個例子就跑來問
作者: REDF (RED) 2021-07-21 16:22:00
台灣的花椒普遍上真的沒有四川的香 去過四川他們路邊小吃普遍都放花椒 在四川你躲的過辣椒絕對躲不過花椒 有夠香的早餐來碗二兩的牛肉麵 爽
作者: overfourbb 2021-07-21 16:54:00
日本的很麻又很婆
作者: JCS15 (馬馬狗) 2021-07-21 16:55:00
整盤吃超爽的
作者: WK7er (貓好可愛) 2021-07-21 17:05:00
不，我覺得那只是麻婆神父個人癖好
作者: stardust7011 2021-07-21 17:31:00
因為他是麻婆啊
作者: cn5566 (西恩) 2021-07-21 17:49:00
你竟然把神父當成一般的日本人嗎......言峰是從舌頭的痛覺獲得愉悅 跟吃麻婆豆腐配不配飯無關啊
作者: a204a218 (Hank) 2021-07-21 18:21:00
日本麻婆豆腐一般也是配飯的，奇葩的是麻婆自己
作者: jiny49 (麥子) 2021-07-21 18:28:00
吃皮蛋豆腐也沒配飯
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2021-07-21 18:40:00
五郎明明都有配飯 罰你去看日劇
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