如提
說到中華一番最扯淡的比賽總是可以說出很多
例如 熊貓豆腐 麵非麵的捻魚麵 還有那個慧心炒飯 跟 宇宙大燒賣
等等太多吐槽不完
不過阿
如果說整部作品
有哪個小當家做出來的料理 真的是看起來有兩把刷子
夠格稱得上是特級廚師該有的水準
大家覺得哪到夠格
我個人是覺得 剛好今天這集的鍋巴料理還滿有水準的
原理還算多少有
鍋巴餡料由裡面流出來
以當時清朝的水準應該也算是非常創新
算是我覺得夠格能稱為特級廚師該有的水準的料理
很好奇
大家覺得小當家有哪道料理是真的名符其實的有料?

大魔術熊貓豆腐

宇宙大燒賣 料大概有一頭豬那麼多

彗星炒飯 母親太陽球

所以他到底什麼時候把內餡塞進去的

我只是很好奇 鍋巴不就燒焦的飯 有那麼好吃嗎

其實不算是燒焦...

我個人是覺得鍋巴硬硬的米有夠難吃

真的好吃... 沒吃過鍋巴嗎?

吃石鍋拌飯就有蠻多鍋巴的

其實鯰魚麵很可以吧

鍋巴超好吃的好嗎

我也沒吃過好吃的鍋巴 我菜

這道是少數我會想吃的

我只想知道他內餡何時塞進去的

香港那些 什麼臘腸煲的下面那是鍋巴嗎？

鍋巴是昨天的

香港的鍋仔飯就超好吃啊 做的好的話 鍋巴弄得很香

鳳凰水晶，廢文END。= =

小當家是不是不會做開水白菜？

其實大馬到香港 哪裡都很好找好的鍋仔飯 台灣反而沒吃到

鍋巴好吃又香

很黏牙 討厭那種感覺

小當家會開水白菜。ˊ_>ˋ他設定就正常料理幾乎都會。開水白菜在極就拿出來了。

油炸過的鍋巴應該比較不會黏牙吧 沒吃過純猜測

鍋巴蠻爽的啊香到不行

中國好吃的鍋巴超好吃的！

鍋巴菜飯真的超好吃 !!!!!!!!!!!!

我吃過最好吃的鍋巴是韓式料理的石鍋拌飯...

鍋巴好吃 但自己弄的話 鍋子不好洗...

鍋巴好吃啊，我做炒飯時都會把飯先燒出鍋巴來再開始炒。油炸鍋巴我也吃過，但覺得還是鍋子弄出來的好吃

推樓上，而且要鐵鍋弄出來的最香

他不是有講把上面弄開然後塞進去再蓋上 可是我很懷疑這樣黏得住 還有蒸氣冷卻應該不會噴出來吧 變冷氣體體積是變小欸

台灣哪邊有賣鍋巴啊 不是石鍋那種昨天看是真的有點想吃

銀翼餐廳用"鍋巴蝦仁"去GOOGLE應該就能找到有賣的餐廳

三色蛋燒賣感覺滿好吃的

...說鍋巴只是燒焦的飯 那所謂的料理就是東西混在一起去吃過鍋巴在說好嗎

如果不想花大錢 請搜尋"漢正軒 鹹酥鍋巴"吃過幾種鍋巴零食 我覺得這款最好吃

我比較好奇他怎麼把餡料口味重現出來的 廚具重現用法還好說 餡料口味才是完全失傳的東西啊 什麼線索都沒有

看起來有點像米香

口感跟口味都不一樣 只有原料是米的共通點反而跟仙貝比較接近

餡料口味有在進食材大概就那些吧 應該猜得到

鍋巴料理我要找重現的結果沒幾個照著賈雄大師的做法 唉

一些江浙餐廳有這道菜

總覺得在餐廳吃過的鍋巴料理都是用漢正軒

前些日子的豆皮熱氣球也很扯

高雄渡船頭朝月冷麵王的鍋巴豬肉拌飯超好吃以前大學超愛，可惜現在這家店紅了，每次去人都多到靠北雖是韓式拌飯，但不是石鍋那種，就是真的弄成鍋巴塊後上面再鋪上佐料

我以前嫌朝月人太多不想去，現在人更多了Orz

看得好餓

文字燒的鍋巴(?)好吃

好吃的鍋巴不太會黏牙，吃起來很爽