[討論] 30分鐘烤完一頭豬可能嗎？
作者: hazel0093 (heart-work.info) 2021-08-28 23:14:07
如標題 中華一番
有多唬爛就不說了
十幾年前在基隆暖東峽谷 還有和平島 都有看過活動烤乳豬
時間大概都是30分鐘以上，而且豬都是小豬
洨當家宇宙大燒賣那個豬體積絕對不是乳豬，應該都是菜市場那種大豬
那是怎麼用炭火烤30分鐘就烤好的？
有多唬爛就不說了
十幾年前在基隆暖東峽谷 還有和平島 都有看過活動烤乳豬
時間大概都是30分鐘以上，而且豬都是小豬
洨當家宇宙大燒賣那個豬體積絕對不是乳豬，應該都是菜市場那種大豬
那是怎麼用炭火烤30分鐘就烤好的？
作者: Edison1174 (Edison) 2021-08-28 23:15:00
你以為裡面真的是豬肉嗎
作者: backzerg (Blackzerg) 2021-08-28 23:15:00
別再問了 大燒賣裡面快塞不下了
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2021-08-28 23:16:00
作者: gaym19 (best689tw) 2021-08-28 23:17:00
念能力有機會
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2021-08-28 23:17:00
不可能
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2021-08-28 23:18:00
烤全豬至少要四小時以上
作者: Creeperforev (苦力怕怕) 2021-08-28 23:19:00
當時計時的人是及第，錶剛好壞了啦
作者: ieyfung (釘鞋架) 2021-08-28 23:21:00
如果分開絞碎多好幾爐是能加快速度啦 但你他媽這是燒賣耶
作者: jim12441 (地獄廚房) 2021-08-28 23:21:00
土窯雞都要1個小時了一頭全豬怎麼可能
作者: bestteam (wombat是胖胖熊) 2021-08-28 23:21:00
不可能厚一點的豬肉都不可能30分鐘內了 何況全豬
作者: laugh8562 (laugh8562) 2021-08-28 23:23:00
那是黑科技壓力蒸籠啦
作者: ieyfung (釘鞋架) 2021-08-28 23:23:00
光把炭燒紅你還剩多少時間
作者: erisiss0 (965005) 2021-08-28 23:24:00
不包含事前處理，純燒差不多50～80分鐘（經驗談）
作者: lexmrkz32 (SayHi) 2021-08-28 23:24:00
內力
作者: ltytw (ltytw) 2021-08-28 23:25:00
用內力
作者: erisiss0 (965005) 2021-08-28 23:25:00
但是是要有密閉燒烤爐，開放的效率更差
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2021-08-28 23:25:00
反正試吃只會吃表面(?
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-08-28 23:28:00
就沒熟啊
作者: fragmentwing (片翼碎夢) 2021-08-28 23:30:00
插了無數極細的鐵針進去導熱
作者: ataky (七元) 2021-08-28 23:35:00
烤全豬要好幾個小時
作者: alwaysstrong (不要踩小強) 2021-08-28 23:36:00
你忘了小當家是用蒸籠這種沒辦法直接放炭火上的廚具中間一定要隔水用蒸氣加熱 比直接烤還難熟太多了
作者: d200190 (瞌睡熊) 2021-08-28 23:37:00
邊烤邊吃，跟沙威瑪一樣
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-08-28 23:37:00
所以解師傅才要趕快認輸
作者: kronioel (éµå¦¹å英) 2021-08-28 23:38:00
及第師傅的時鐘校正回歸了
作者: bye2007 ( ) 2021-08-28 23:38:00
先不說味道和衛生 30分能做好真的有夠唬爛
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2021-08-28 23:39:00
內力
作者: oasis1222 (Hypnotize) 2021-08-28 23:39:00
佛跳牆都可以兩分鐘搞定了
作者: mgjosr (該用戶已被刪除) 2021-08-28 23:40:00
當然是小當家事先做好的 趁大家都進去時就偷拿出來
作者: s0930194 (航海之家) 2021-08-28 23:42:00
認真來說不可能，中心還是生的
作者: windwingss (在天空的那一端) 2021-08-28 23:43:00
所以沒熟阿
作者: hitsukix (胖胖) 2021-08-28 23:43:00
不可能
作者: shlee (冷) 2021-08-28 23:44:00
小當家用嘴巴烤的
作者: ases60909 2021-08-28 23:50:00
制約與誓約
作者: sln5112 (Kousan) 2021-08-28 23:51:00
騙沒做過菜的啊
作者: eric23658 (億載金城武藤遊戲) 2021-08-28 23:52:00
不可能啦，光燒炭都超過了
作者: as1100 2021-08-28 23:56:00
牛魔刀都掏出來了，你還在意豬有沒有熟？
作者: zxasqw0246 (yoyo) 2021-08-28 23:56:00
蒸氣溫度拉到超高阿
作者: ttlun (S4) 2021-08-28 23:57:00
實務上不可能
作者: shane24156 (噴水紳士) 2021-08-29 00:00:00
我只是很好奇蒸豬肉那個腥味不是很重嗎==?
作者: hinajian (☆小雛☆) 2021-08-29 00:07:00
但是別忘了這是漫畫.jpg
作者: ilohoo (ilohoo) 2021-08-29 00:09:00
Netflix 有燒烤擂台 切下來的都要好幾小時了，整隻還得了
作者: r85270607 (DooMguy) 2021-08-29 00:10:00
裡面全部被小精靈塞滿細細的導熱金屬絲
作者: ice2240580 (滄浪退思) 2021-08-29 00:11:00
覺得不可能的都在後面廚房變成餡料了==
作者: mn435 (nick) 2021-08-29 00:11:00
這部裡面五虎星那個會發火的男人應該可以
作者: peteru4 (幽浮上的幽香) 2021-08-29 00:12:00
不可能
作者: md3q6e (furu777520forever) 2021-08-29 00:13:00
這絕對不是生肉煮啊 在餐館做 想也知道是拿廚餘不然怎麼可能來得及光是豬頭肉煮好還要壓 這樣就過一天了
作者: felixden (cheny) 2021-08-29 00:17:00
不都邊烤 然後先把熟的部分割下來給客人
作者: THEGASTBY (偉大的蓋斯比) 2021-08-29 00:19:00
時間問題就作者在唬爛，前置+烤蒸絕對是數小時計。肉味可以看一些包水餃的影片，蔥薑水、料酒、油、各種香料。不介意看中國YT的，有“老飯骨”可以看。
作者: taric888 (淨水器) 2021-08-29 00:19:00
火又不是能開到最大去弄 還是有一定時間的
作者: md3q6e (furu777520forever) 2021-08-29 00:19:00
他們在把肉填進去之前 就把全部人敢跑了用什麼肉 就不能見人
作者: taric888 (淨水器) 2021-08-29 00:20:00
前面還有去毛 去骨 內臟這些的==
作者: md3q6e (furu777520forever) 2021-08-29 00:20:00
陽泉皮老闆香脆脆油渣渣
作者: dennis11138 2021-08-29 00:23:00
只論烤全豬當然是不可能但要30分讓豬肉熟就很簡單
作者: patrickleeee (派脆) 2021-08-29 00:33:00
他應該不是整隻豬 而是各個部位煮熟再丟去蒸
作者: qss05 (minami) 2021-08-29 00:41:00
他全部都弄成絞肉，怎麼可能各部位分開料理，這樣他沒辦法包在裡面，唯一有可能的是他插一堆鐵叉進去，然後去烤鐵叉讓他直接中心加熱，可是這樣應該會破破爛爛的，反正整個都唬爛啦，弄那個皮就時間到了
作者: Xliao 2021-08-29 01:13:00
火雲功還要我教？
作者: Bansar (Bansar) 2021-08-29 01:22:00
用物理方式一定可以 能不能吃就不知道了
作者: sulaman (吃拉麵) 2021-08-29 01:26:00
佛跳牆都能2分內搞定了
作者: god78987 (god78987) 2021-08-29 01:41:00
那不是全豬，是全豬的各種部位都取一些
作者: penchiman (銷牽筆基) 2021-08-29 01:52:00
蒸籠就是傳說中的廚具
作者: vking223 (vking223) 2021-08-29 02:13:00
先做半熟再帶去現場烤，辦桌也是這樣上菜才來得及(做吃的，一早準備食材備料都是基本
作者: bcqqa7785 (HanNNNNNN) 2021-08-29 02:14:00
現在想想小當家作者當年到底唬爛了小朋友多少東西==可怕
作者: WayneChan (THEPandaEXtra) 2021-08-29 02:38:00
現代科技有可能 只是不見得好吃
作者: chh7526 (很無聊的人) 2021-08-29 04:01:00
拿熟的去烤阿w
作者: Ooxxeeoo (阿斯勾依) 2021-08-29 06:14:00
他是用蒸的，要更久
作者: egg781 (å–µå‰) 2021-08-29 10:04:00
https://youtu.be/TJw52YtCueo?t=210 剛看完衣谷水原?裡面說一個小時可以烤好,但你要有這種爐=3=
作者: harehi (hare) 2021-08-29 10:38:00
厚一點的都會超過30min了 整隻不可能
作者: ejru65m4 (不控黑貓) 2021-08-29 12:15:00
所以沒人吃裡面啊
