[問題] 日本人是不是不愛用削皮器啊??
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2021-08-30 10:21:25
小時候好像是看妙手小廚師還是甚麼吧
說甚麼削蘋果削馬鈴薯 一定要用刀
皮還要多薄多薄 一刀不斷 跟神一樣
從我懂事就一直努力學著用刀削
後來觀察其他住外面的同學或者餐飲業的
靠北哪個不是用削皮器咻咻咻
是要練幾年才能比削皮器快??
https://i.ytimg.com/vi/PBQ0kg4sjJY/maxresdefault.jpg
發現超過九成的ACG作品 (好像日劇也是?) 都一定要用刀削
料理作品我還能理解 是一種技術的磨練+展現
日常番也用刀削 去醫院探病也用刀 還要切兔子
小學生切蘿蔔也用刀削皮 (從安全考量台灣肯定用削皮器教學)
日本的料理教育真的從小開始每個都用刀神人嗎
還是他們不是在練料理 單純在練刀?
畢竟高中就要面對各種大逃殺或異世界轉生
保潔你怎麼看
估狗有找到農場文啦 說日本當地也是會用削皮器的 (比例好像真的不高?)
提了幾個猜測 不外乎文化因素從眾心理呀
我本來還以為是因為動畫省成本
說甚麼削蘋果削馬鈴薯 一定要用刀
皮還要多薄多薄 一刀不斷 跟神一樣
從我懂事就一直努力學著用刀削
後來觀察其他住外面的同學或者餐飲業的
靠北哪個不是用削皮器咻咻咻
是要練幾年才能比削皮器快??
https://i.ytimg.com/vi/PBQ0kg4sjJY/maxresdefault.jpg
發現超過九成的ACG作品 (好像日劇也是?) 都一定要用刀削
料理作品我還能理解 是一種技術的磨練+展現
日常番也用刀削 去醫院探病也用刀 還要切兔子
小學生切蘿蔔也用刀削皮 (從安全考量台灣肯定用削皮器教學)
日本的料理教育真的從小開始每個都用刀神人嗎
還是他們不是在練料理 單純在練刀?
畢竟高中就要面對各種大逃殺或異世界轉生
保潔你怎麼看
估狗有找到農場文啦 說日本當地也是會用削皮器的 (比例好像真的不高?)
提了幾個猜測 不外乎文化因素從眾心理呀
我本來還以為是因為動畫省成本
作者: mod980 (玖八靈) 2021-08-30 10:22:00
我都1連皮吃
作者: ex990000 (Seymour) 2021-08-30 10:22:00
你以為龍五為什麼一直翻書那2頁？
作者: Israfil (贖罪聖音) 2021-08-30 10:23:00
是嗎 我看一些很精巧的削皮器 磨泥器 榨汁機都是日本製的該不會那些東西的外型也有智慧財產權的問題
作者: dustlike (灰塵) 2021-08-30 10:24:00
因為你看的是創作啊 當然要耍帥
作者: rockmanx52 (ゴミ丼 わがんりんにゃれ) 2021-08-30 10:24:00
老牌或高檔餐廳據說是禁止用削皮器啦 但一般家庭不太
作者: oldriver (oldriver) 2021-08-30 10:24:00
節目做效果
作者: hoe1101 (摸摸) 2021-08-30 10:26:00
那蘿蔔跟馬鈴薯怎麼辦，用水果刀削？
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-08-30 10:27:00
動畫都嘛這樣，不然削皮器還是最快
作者: Flyroach (＊飛天蟑螂＊) 2021-08-30 10:27:00
其實日本是廚具大國，真的超級老牌大餐廳不知道，一般家庭當然是用削皮器...
作者: tomer (卯月影) 2021-08-30 10:28:00
廚師的話 那個是刀工的一部分 進階還有雕花甚麼的
作者: louistoast (路易吐司) 2021-08-30 10:29:00
日本料理YouTuber都會用削皮器
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2021-08-30 10:29:00
刀工夠熟練的話用刀削可能不會慢多少
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2021-08-30 10:29:00
動畫師覺得畫刀比較簡單
作者: tomer (卯月影) 2021-08-30 10:29:00
台灣那種削水果刀一般人也是滿常用的 不過就只能削皮
作者: leeberty (阿圾) 2021-08-30 10:30:00
大創還有賣轉換三種頭的削皮器&跟磨泥多功能合一的
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2021-08-30 10:30:00
日本人就很愛把鍛鍊性質的東西拿上來吹
作者: omniscience (Leo chiu) 2021-08-30 10:31:00
在家沒事做才會用刀削吧？話說魚柱看起來是用刀削蘿蔔沒錯
作者: Sinreigensou (神靈幻想) 2021-08-30 10:32:00
我也覺得是畫刀比較簡單形狀單純
作者: gaym19 (best689tw) 2021-08-30 10:32:00
廚師要練刀工還說得過去 一般人用刀削真的炫技
作者: amsmsk (449) 2021-08-30 10:33:00
四刀解決皮
作者: pponywong (pony) 2021-08-30 10:33:00
好像跟文化有關 日韓都喜歡用刀削蘿蔔 一般家庭也是
作者: berice152233 (WASHI買的zenfone2) 2021-08-30 10:34:00
買了很利的刀之後我也喜歡用刀削，爽
作者: Ttei (T太) 2021-08-30 10:36:00
小南極船上出廚師就用削皮器
作者: rockmanx52 (ゴミ丼 わがんりんにゃれ) 2021-08-30 10:36:00
魚住他家就開餐廳的
作者: antonio019 (右手邊的橡皮擦) 2021-08-30 10:37:00
會直接拿刀削又削得好才婆啊
作者: laughingXD (拉氛) 2021-08-30 10:37:00
秀刀工阿
作者: Israfil (贖罪聖音) 2021-08-30 10:38:00
一般使用者可能還有習慣問題吧你用慣了一種廚具就不太會想換了 即便你知道可能比較方便
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2021-08-30 10:39:00
有點意外 日本不是最會發明一些方便作業的便利小物
作者: dsa3717 (FishCA) 2021-08-30 10:40:00
方便占廚房空間的小物不如一支好用的刀
作者: BrowningZen (BrowningZen) 2021-08-30 10:42:00
不夠潮而已，家裡還是會用吧不過之前打過工，削皮刀是還好，那種壓蒜頭，剝雞蛋殼的小道具真的沒多少廚師愛用，有點打斷節奏
作者: cn5566 (西恩) 2021-08-30 10:44:00
沒這回事 你看日本的料理節目幾乎都是用削皮器動畫只用刀削的原因我就不知道了 蘋果算是例外吧
作者: shlee (冷) 2021-08-30 10:44:00
如果已經很熟練了 一把刀能解決的話我也懶得弄那些小工具多弄一樣就要多洗一樣工具
作者: cn5566 (西恩) 2021-08-30 10:45:00
球形的水果用刀削皮不難 用削皮器反而容易削不乾淨
作者: shlee (冷) 2021-08-30 10:45:00
不過對一般家庭來說 削皮器還是方便很多
作者: jokerjuju (juju) 2021-08-30 10:46:00
我阿嬤也用刀削蘿蔔阿因為蘿蔔皮還可以拿去曬
作者: cn5566 (西恩) 2021-08-30 10:46:00
像馬鈴薯這種形狀不規則的 用削皮器快多了
作者: shlee (冷) 2021-08-30 10:47:00
有看過youtiber用刀削蘿蔔皮 然後再折起來切絲把蘿蔔皮做成涼拌小菜*youtuber
作者: terry955048 (凌海) 2021-08-30 10:47:00
拿刀才能控制自己想要的薄度，削皮機都定好的
作者: bollseven (嚕嚕子) 2021-08-30 10:48:00
刀比較好畫吧？
作者: SakurabaGoku (櫻庭獄) 2021-08-30 10:49:00
只是在家做個菜當然求方便，又不是在練刀工刀工本來就很強的另當別論
作者: groundmon (JJ) 2021-08-30 10:51:00
哪有這種事 一般家庭也是很常用削皮器當然也有個人習慣的問題 但是削皮器是很普遍的
作者: vacuesen (aeros01) 2021-08-30 10:52:00
我看路邊賣甘蔗，也都用削皮器削皮，沒在用刀子的
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2021-08-30 10:52:00
刀功強的還是會用削皮器啦 心算很強的不也用計算機
作者: marktak (天祁) 2021-08-30 10:55:00
不是用智障式削蘋果機嗎
作者: adgbw8728 (ass) 2021-08-30 10:56:00
我削蘋果也用刀欸 弄一整條不斷很療癒啊
作者: tcancer (Vairocana) 2021-08-30 10:56:00
果皮刨刀不就擺唐吉軻德和大創那種爛大街的東西
作者: dos01 (朵斯01) 2021-08-30 10:59:00
蘿蔔皮外面都是土 幹嘛吃它
作者: piba228 2021-08-30 11:00:00
削皮不斷很有成就感
作者: Vladivostok (海参崴) 2021-08-30 11:01:00
削皮器比較難畫吧，刀子多好畫。
作者: metallolly (好棒) 2021-08-30 11:02:00
我同事削皮不會斷 她說這樣一條直接丟比較方便 但我是下面接垃圾桶..沒有這煩惱啊..
作者: LAODIE (老爹) 2021-08-30 11:04:00
看個人習慣吧 我媽也是除了刨絲一律用刀 削皮器都我在用
作者: iuseptt (批踢踢使用者) 2021-08-30 11:06:00
優雅吧 動畫在那邊刷刷刷 不好看
作者: pttx6714 (shiny) 2021-08-30 11:09:00
削皮器好可怕，失手削到自己，還要拉出來，刀反而不會
作者: LWEN (加油吧) 2021-08-30 11:10:00
看過的日本人ytber都是用削皮器，我自己用削皮器也是能用出完整一條不斷的
作者: WalkingIce ( 殺手哥吉拉 13) 2021-08-30 11:12:00
不確定是不是因為畫面表現才用刀削皮，因為在百元店很容易就買到各式各樣的削皮或切割工具
作者: usanhuang (呱呱) 2021-08-30 11:13:00
白蘿蔔是用刀削的沒錯吧
作者: WalkingIce ( 殺手哥吉拉 13) 2021-08-30 11:13:00
還看過一種專門切蘋果，壓一下就平均切成六片
作者: akira00150 (アッー！キラッ☆) 2021-08-30 11:13:00
我看到的都是丟到空中揮兩刀
作者: end81235 (21) 2021-08-30 11:15:00
探病用刀削沒有問題，那個情況下小刀比較方便有流理台當然是削皮器好，但也要有帶
作者: shlee (冷) 2021-08-30 11:15:00
探病我選擇在家削好再裝保鮮盒帶過去(X
作者: RbJ (Novel) 2021-08-30 11:17:00
小時候看到賣甘蔗的多半都是現場手削現在都是機器直接在那邊搾了，連啃甘蔗的也變少很多
作者: r25886xd (Suimu) 2021-08-30 11:19:00
用刀只是要一條不斷覺得沒有必要 吧 先不說削完有半顆蘋果氧化變黃過程中整個蘋果都被摸過了不覺得有點噁心嗎
作者: angol1337 (凱風快晴) 2021-08-30 11:23:00
用刀才能做蘋果小兔兔呀
作者: LAODIE (老爹) 2021-08-30 11:24:00
平均切的通常自帶去核 業務用量很很有用
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2021-08-30 11:25:00
你用削皮器不是一樣會摸過整顆蘋果
作者: polun 2021-08-30 11:26:00
摸過又怎樣 壽司摸摸捏捏你還不是吃得很開心
作者: angol1337 (凱風快晴) 2021-08-30 11:26:00
不會吧 用削皮器不是都手抓上下頂點而已
作者: LAODIE (老爹) 2021-08-30 11:28:00
老實說除了梨 薔薇科水果我都不削 浪費時間
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2021-08-30 11:28:00
上下頂點？我是沒看過這樣削的
作者: shlee (冷) 2021-08-30 11:30:00
我用削皮器削蘋果皮或水梨的也都是手指抓上下頂點在削 從小看老媽都這樣削所以我也都這樣削
作者: LAODIE (老爹) 2021-08-30 11:30:00
抓頂點削正常吧 那邊削皮器又不好弄
作者: shlee (冷) 2021-08-30 11:31:00
除非水梨太大顆 單手抓不住上下頂點
作者: loking (J) 2021-08-30 11:31:00
就是個意境吧，就像後宮動畫一定要去泡溫泉跟海邊玩
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2021-08-30 11:32:00
我看過的都是整隻手握住蘋果削 習慣不同吧
作者: jerrylin (嘴砲無視) 2021-08-30 11:35:00
日本從小就有烹飪課在學啊你覺得削皮器比較好用 日本人不見得這麼想
作者: hijodedios36 (boyoung) 2021-08-30 11:36:00
應該還是用削皮器吧 方便多了
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2021-08-30 11:41:00
自家吃的整顆摸過沒差 切給別人的 握住上下凹洞 削皮器
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-08-30 11:42:00
自己吃的又沒差，不然削完後拿開水稍微沖一下不就行了
作者: Annatiger (安安) 2021-08-30 11:43:00
削皮器線比較多，用刀就算線畫歪上色也能用轉角度補救
作者: CoolMonster (沁涼微風) 2021-08-30 11:43:00
看過節目介紹法式師父用刀也很強
作者: louispencer (大俠吃漢堡) 2021-08-30 11:47:00
跟你說啦 其實沒那麼複雜 單純是用刀削動畫比較好做
作者: ksng1092 (ron) 2021-08-30 11:52:00
難道只有我蘋果都是一整顆連皮吃的嗎
作者: hakukin (村) 2021-08-30 11:52:00
我覺得用刀可以一次到位比較方便，蘿蔔要軟沒有纖維皮要削很厚，不規則的馬鈴薯還有挖芽眼也是刀子比較好用，而且削皮器就算是新品通常也不會比刀子利，反而不容易控制力道而滑掉
作者: shuten ( [////>) 2021-08-30 11:55:00
這樣才能演不會做菜的女角為了男主削到滿手ok繃呀
作者: xiaohua (大花) 2021-08-30 11:57:00
分鏡就那樣畫，角色就那樣演，說不定用削皮器還會被導演嫌棄fu不對
作者: a032100 (MimOsa_iRis) 2021-08-30 12:05:00
日本一堆削皮器好嗎
作者: SivLoMario (BreakWall) 2021-08-30 12:06:00
廚師也用削皮器好嗎，真的忙起來誰有閒工夫用刀削
作者: shuxue07 2021-08-30 12:08:00
作品表現意境而已，日本餐廳打工進廚房照樣用削皮器。
作者: guogu 2021-08-30 12:08:00
比較好畫也比較好看啊 我以前在伙房那個煮n年大媽也一樣拿削皮刀在尻
作者: mashiroro (~真白~) 2021-08-30 12:11:00
樓上示範文字順序不影響閱讀(X
作者: anyanyaa (阿nyaa) 2021-08-30 12:26:00
視覺好看吧
作者: s175 (ㄏㄏ) 2021-08-30 12:28:00
真的要畫削皮刀要反握，由下削到上，而且不能畫出一條垂下來的效果，根本更麻煩
作者: GNT0000 (00Q) 2021-08-30 12:29:00
比較好畫 用削皮刀會噴 還要拿東西接
作者: revise (小陶) 2021-08-30 12:31:00
他們家政課好像會考削蘋果
作者: pinqooo (東條家的二里頭) 2021-08-30 12:33:00
因為用刀削比較好畫 動畫看世界
作者: Sha1377 (Sha1377) 2021-08-30 12:35:00
0 日本家庭也是都用削皮器
作者: ruby080808 (zzz5583) 2021-08-30 12:36:00
沒有，單純這樣動畫漫畫表現好看而已，日本甚至還有一堆奇奇怪怪的削皮器= =
作者: hooll111 (Katsudon) 2021-08-30 12:36:00
削皮器不能演病嬌
作者: s175 (ㄏㄏ) 2021-08-30 12:36:00
總不能削皮完再拿水果刀出來，浪費時間
作者: maple2378 (豪ㄈ) 2021-08-30 12:37:00
動畫看世界
作者: gm79227922 (mr.r) 2021-08-30 12:43:00
因為刀比較好畫
作者: newgunden (年中むきゅー) 2021-08-30 12:47:00
剝蛋殼真的太雞肋
作者: kaerugogo (凸眼青蛙) 2021-08-30 12:51:00
之前同住的日本女生們都是用削皮器 不過也有只用刀子削皮的朋友 我去他家做飯找不到削皮器削馬鈴薯 他說用刀子不是就夠了嗎QQ
作者: vking223 (vking223) 2021-08-30 12:55:00
我買的削皮器，包裝跟說明就寫的是日文很明顯專門賣日本人的日本還有出專門切片蘋果的米字型，切割盒
作者: akito7039 (Akito) 2021-08-30 13:02:00
百元商店削皮器 老外好吃驚 天啊太神奇了
作者: vking223 (vking223) 2021-08-30 13:03:00
日本人超愛設計一堆有的沒的工具，有節目還專門介紹，百元商品好吃驚
作者: poz93 (jaien) 2021-08-30 13:18:00
就像不要PTT看台灣一樣 不要用ACG看日本人生活
作者: TUMUASHUN (土木阿雄) 2021-08-30 13:18:00
用刀削也不慢啊 除非削大量
作者: e04su3no (鋼鐵毛毛蟲) 2021-08-30 13:26:00
馬鈴薯那種不規則形能用刀削皮真的很強
作者: ks007 (kksskk) 2021-08-30 13:29:00
動畫比較好畫
作者: nalthax (書蟲一枚) 2021-08-30 15:54:00
可能是因為手邊沒有削皮器又非得削皮不可啊
作者: zxc105 (老牧) 2021-08-30 16:26:00
削皮器跟刀子都有人在用，但我有遇過我用削皮器卻被日本人笑的經驗，也有人跟我說覺得用削皮器就是家事不合格，噢對了講這些的都是日本男生
作者: supersd (阿拳) 2021-08-30 17:10:00
我看到的都是丟到空中，用西洋劍甩幾下，要削皮連帶分成六小片，最後一片還要正好掉在劍峰前方，她好遞給你吃
