[閒聊] 料理比賽用食材干擾真的有實戰性嗎
作者: nelson9461 (只是個路人甲) 2021-09-01 19:54:05
如題
小當家跟食戟裡面 都有用食材特性當干擾對手的橋段
上海在黑暗料理界的船上
尚恩用濃縮的螃蟹精華 讓雷恩的螃蟹變難吃
食戟北海道跟十傑的決賽
叡山也用菜薊想干擾阿爾迪尼的披薩
雖然被預判到自己的行動被設計
但根據阿爾迪尼的說法 之前食戟也有靠這樣贏過
蠻好奇在現實的料理比賽中 也有人做過這種事情嗎
看破對手的料理 然後提前做出應對
即使對方做的再好也會因為味覺被干擾而變難吃
小當家跟食戟裡面 都有用食材特性當干擾對手的橋段
上海在黑暗料理界的船上
尚恩用濃縮的螃蟹精華 讓雷恩的螃蟹變難吃
食戟北海道跟十傑的決賽
叡山也用菜薊想干擾阿爾迪尼的披薩
雖然被預判到自己的行動被設計
但根據阿爾迪尼的說法 之前食戟也有靠這樣贏過
蠻好奇在現實的料理比賽中 也有人做過這種事情嗎
看破對手的料理 然後提前做出應對
即使對方做的再好也會因為味覺被干擾而變難吃
作者: orze04 (orz) 2021-09-01 19:55:00
評審素質大差才有用
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-09-01 19:56:00
現實中料理評審會漱口等味覺恢復再吃。
作者: samvii (....) 2021-09-01 19:57:00
正常的美食評審都會漱口之類盡量去降低前後飲食的影響
作者: ruby080808 (zzz5583) 2021-09-01 19:57:00
正經料理比賽的話完全沒有
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2021-09-01 19:59:00
正常比賽的話 會有漱口的階段 但...中華一番嘛
作者: linzero (【林】) 2021-09-01 20:09:00
不過超辣料理這種應該不是漱個口就可解決的
作者: owo0204 (owo0204) 2021-09-01 20:10:00
會漱口清味道 但前後順序印象可能還是有點影響
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2021-09-01 20:10:00
吃到超辣料理評審自己知道味覺被影響，就會下去休息跟解辣再吃了。食戟那個是硬讓評審給對手放水說這規則允許，不漱口直接吃下一道。
作者: thesaveryang (Saver) 2021-09-01 22:04:00
@linzero上面誤按
繼續閱讀
