特級廚師
每四年才能考一次的料理人最高榮譽考試
如果是現在Youtube最紅的中國料理人-美食作家王剛
去考特級廚師,可以一路輾壓嗎?
有沒有西洽?
作者:
mod980 (玖八靈)
2021-09-11 20:38:00大家好 我是王剛
作者:
ruiun (你人真的很好)
2021-09-11 20:38:00今天我要為各位介紹一道家常名菜---母親太陽球
作者: backzerg (Blackzerg) 2021-09-11 20:39:00
不想做的同學 可以請攤主處理
作者:
f92174 (麻)
2021-09-11 20:41:00首先準備雞蛋500個 把蛋清和蛋黃分離
作者:
LH993322 (最愛小辣椒)
2021-09-11 20:44:00遊走大陸中 他現在真的到各個地方學手藝 很認真
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 20:47:00他開水白菜有秀一手刀工應該有資格參加神前刀工對決
作者:
kfactor (三奈見)
2021-09-11 20:48:00老飯骨的老爺們當評審
作者:
wvookevp (ushiromiya)
2021-09-11 20:48:00特級廚師考的是作文耶老飯骨很適合演神前刀工的長老們XD
作者:
wvookevp (ushiromiya)
2021-09-11 20:49:00特級廚師裡面四處學藝的小單最後做出貓耳朵......
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 20:51:00老飯骨的三叔和其他兩個差有點多
作者:
spfy (spfy)
2021-09-11 20:52:00都不知道該不該相信PTT了 八卦說他文思豆腐粗的跟神木一樣
作者: ogt84your (月工) 2021-09-11 20:53:00
看他刀工真的舒服
作者:
LH993322 (最愛小辣椒)
2021-09-11 20:54:00看他切好像很簡單 裡面很多東西其實不好切
作者: shane24156 (噴水紳士) 2021-09-11 20:56:00
蟠龍茄子
作者:
JohnShao (平凡的約翰)
2021-09-11 20:56:00八卦說的不是只能信一半嗎?王剛的刀工是有一定水準以上的
作者: shane24156 (噴水紳士) 2021-09-11 20:57:00
她切菜最平民的時候是幫四伯煮菜的時候吧 家庭料理
作者: mizys 2021-09-11 20:57:00
基本功有但是創意跟一些理解不足
人家是有真功夫 小當家靠摻大麻都能上了沒道理他不行吧==
作者:
LH993322 (最愛小辣椒)
2021-09-11 20:58:00火雲邪神你敢嘴XD
牛沒解過 倒是拍過整豬的分解 那部影片還有兩百多萬
作者:
JohnShao (平凡的約翰)
2021-09-11 20:59:00他四伯真的有像火雲邪神www
作者:
emptie ([ ])
2021-09-11 20:59:00寶塔肉那個真的不好做
作者:
OOQ (..............)
2021-09-11 21:00:00四伯爺是猛豬青龍斬
作者: aikoDisk (Nadleeh) 2021-09-11 21:00:00
不用考就跟著小當家他們一起領衣服了
作者:
liuba (風行痕)
2021-09-11 21:00:00昨天看了佛跳牆影片才知道原來要泡發乾貨這麼麻煩
作者:
JohnShao (平凡的約翰)
2021-09-11 21:01:00泡發乾貨超麻煩的,小時候做年菜泡過一次
作者:
spfy (spfy)
2021-09-11 21:02:00我肥宅只會微波 他不管什麼看起來都超屌
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2021-09-11 21:02:00打輸李嚴
作者:
heinse (heinse)
2021-09-11 21:02:00以下開始技術總結
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 21:03:00泡發乾貨看綿羊料理或是盜月社煮佛跳牆那集也可以看到很多發泡要短至一個晚上 長至快一周才能用或是什麼大祥哥之類的yt 泡發糖心鮑魚也是有夠麻煩
王剛的刀工在速度和精度上已經超好了吧 如果有看過西方名廚的節目就感覺得出來了 除非西方名廚拍節目都在放水切
作者:
MutsuKai (夜羽大人的小惡魔)
2021-09-11 21:15:00他切珊瑚魚跟寶塔肉都超猛的
本來沒聽過開水白菜這道菜,還覺得及第做的牡丹燕菜會開花很唬爛= =
作者: epidemic000 (賢木jocker) 2021-09-11 21:19:00
技術總結 不會的都請攤主代理
作者: IB1SA 2021-09-11 21:21:00
沒吃過王剛料理 不過刀工真滴強
作者:
Augustus5 (天æ¯æŽè–å‚‘)
2021-09-11 21:26:00他是真的超強阿
作者: kruzki (克魯司機) 2021-09-11 21:27:00
安逸
作者:
haha98 (口合口合九十八)
2021-09-11 21:28:00開水白菜和法式清湯類似 湯都是最頂的那種 很麻煩
作者:
utcn92 (望風來)
2021-09-11 21:30:00他四伯會猛豬青龍斬
王剛可能比不上老飯骨那種國宴級龍廚師但考個特級廚師應該還是很輕鬆的
作者:
tim315121 (MarsFlyPig)
2021-09-12 03:22:00如果單純比廚藝王剛一定考得上,比創意就很難說了王剛的頻道一直都是以教學為主,這種東西不可能搞創意要的就是穩定發揮,但王剛這樣中國到處學習底子很強,要他變點新料理出來肯定能的