作者:
bigtsang (HAOHAO)
2021-09-14 10:30:05上海海上圓山大飯店-樓麟艦一戰
鋼棍解師傅用黃金開口笑對上麵點王羅根
為了保住肉汁而把內餡從常見的絞肉換成牛排,雖然感覺像骰子牛啦
https://i.imgur.com/e86a9n7.jpg
不過以解師傅的邏輯,把牛排包進麵皮刷上蛋液再拿去炸,那裡面的牛肉塊感覺就超級乾的
只要改變一下麵皮的成分,加點東西,保留完整牛排,用烤的就能做出一個威靈頓牛排
而廣義來說,威靈頓牛排也算是種包子吧?
除了香酥的外皮,還有厚實軟嫩多汁的牛排
除了不會笑以外根本屌打黃金開口笑
如果解師傅做威靈頓牛排是不是早贏了?
https://i.imgur.com/LngayGc.jpg
作者:
Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)
2021-09-14 10:33:00戈登:太熟了!
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-09-14 10:34:00牛排為何不能當點心?
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2021-09-14 10:34:00其實做小份一點一個包子大小的話可以吧
對面是那種顏色詭異的四色包子,看了就沒食慾我是覺得解師傅應該隨便做都贏
作者: none049 (沒有人) 2021-09-14 10:35:00
我們需要包子九宮格!
作者:
Giornno (喬魯諾.喬三槐)
2021-09-14 10:35:00it's rollllllll
作者:
Y1999 (秋雨)
2021-09-14 10:36:00他只是內餡多了點,他還是包子阿
我覺得真的要比四神包子應該真的比較好吃乃哥那個看起來裡頭的肉就超容易柴掉的
作者:
ClownT (Clown)
2021-09-14 10:39:00情況從糟糕變成難以理解.jpg
作者:
s6031417 (曦和)
2021-09-14 10:39:00我討厭冬粉還是粉絲什麼鬼的。羅根做的就是用料滿滿的海鮮包子,我會選四神
作者:
Israfil (贖罪聖音)
2021-09-14 10:39:00他吃了之後的確承認老麵包子比較好吃啊
作者: tim111444 2021-09-14 10:40:00
評審會用吃包子的方式吃威靈頓牛排 頭尾的酥皮超厚根本咬不動
作者:
l6321899 (Rmpcl)
2021-09-14 10:40:00乃哥那個前提是真的有辦法像動畫,不然四神好多了..
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2021-09-14 10:41:00黃金開口笑的肉應該柴到爆
作者:
Y1999 (秋雨)
2021-09-14 10:41:00黃金peko笑我也不會選,感覺皮很油肉很柴四神包子看起來用料實在
作者:
qss05 (minami)
2021-09-14 10:41:00我覺得瞎掰,那個油一定會流進冬粉,最後只會內陷的汁都流光,裡面一堆油,但是裡面的牛肉照理說不會很柴,你想想炸冰淇淋就知道,他只要油溫夠高,皮不要太厚,裡面的牛肉是可以很生的
光是開那個口,肉汁就流失到爆,除非有先把肉四周焦糖化肉汁封起來
作者: busman214 (busman214) 2021-09-14 10:42:00
有一人份的威靈頓牛肉啊 份量跟點心差不多
裡面肉很生就笑不出來了 就是裡面肉被炸老炸硬才有笑聲
作者:
kinuhata (kinuhata)
2021-09-14 10:43:00情況從糟糕變成敬老尊賢
牛肉會柴啦,不能拿冰淇淋對比,主要是包子內肉塊太小了
作者:
qss05 (minami)
2021-09-14 10:44:00那不就像叉燒酥,除非開口笑炸的時候有戴口罩,用春捲皮貼起來,不然怎麼想都是在吃油
作者:
Israfil (贖罪聖音)
2021-09-14 10:44:00羅根:你的包子把我的手弄得這麼油
粉絲也不可能吸肉汁,那個粉絲都被炸得咖蹦脆,就就被油味蓋掉了
作者:
qss05 (minami)
2021-09-14 10:46:00那也不對啊,阿裡面塞冬粉還要有聲音,那裡面不就是空心的,阿不就油條
作者:
Israfil (贖罪聖音)
2021-09-14 10:46:00羅根有明確指出黃金開口笑的問題 解師傅大多都在人身攻擊
而且要敲出聲音包子皮也要是硬的 又油又硬又老根本零分吧
作者: none049 (沒有人) 2021-09-14 10:47:00
我覺得不管塞什麼或不塞什麼,靠包子裡的肉塊都不可能靠擠捏包子來發出聲音才對
作者:
Y1999 (秋雨)
2021-09-14 10:47:00peko笑只能說有創意,吃起來一個以上絕對膩死
作者: tim111444 2021-09-14 10:47:00
黃金ㄤㄤ包不是少數實作出來是好吃的主角料理嗎 除了不會笑之外 牛肉+粉絲基本上就不太可能雷了
作者: fiction4569 (廢) 2021-09-14 10:48:00
黃金開口笑的肉都能像鈴鐺一樣在裡面轉了,根本肉乾還是快x肉乾那種
作者:
loverxa (隨便的人)
2021-09-14 10:49:00西餐 out
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-09-14 10:49:00粉絲對我來說就是大雷
作者:
qss05 (minami)
2021-09-14 10:49:00他捏應該要像擦厚粉裂開才對,而且要敲出聲音,應該是裡外都是硬的,最大的問題應該是餡怎麼可能捏一下就狂跳吧
作者: tim111444 2021-09-14 10:49:00
不過粉絲包裡面夾一塊肉乾口感應該會蠻討厭的
作者:
seanmom (台灣唯愛)
2021-09-14 10:51:00你的威靈頓不能 昂昂昂昂昂 觀眾數衝不上1w6
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2021-09-14 10:52:00看評審哪時代跟東西方牛肉跟粉絲太對現代人口味惹不過我怎麼想都是炸饅頭夾骰子牛/粉絲啦
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2021-09-14 10:54:00羅根的則是某些料夾進包子裡應該會變得沒口感
作者:
s2500205 (KingWon)
2021-09-14 10:54:00贏什麼 主題是包子 端一道牛排只會跟小單貓耳朵一樣沒有試吃的必要
作者:
Sheltis (榭爾提斯)
2021-09-14 10:58:00牛排有被油炸過吃起來應該不會像肉乾的口感
作者:
blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«)
2021-09-14 11:00:00牛肉塊要硬到能夠在裡面搖出聲音你就知道多柴
那是牛排阿,問題是骰子肉塊太小了,那個肉汁應該會流失最後就硬硬柴柴的肉塊
作者:
blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«)
2021-09-14 11:03:00大概只有乾燥肉的硬度能夠骰出聲音
作者:
john0909 (醬洞玖洞玖)
2021-09-14 11:11:00不是包子 直接讓你下去
作者:
deathy (Diva)
2021-09-14 11:16:00你這皮完全不蓬鬆,還敢自稱是包子
作者: fiction4569 (廢) 2021-09-14 11:19:00
金排球
作者: Jsin (Jsin) 2021-09-14 11:24:00
裡面有肉 外面有皮就是包子嘛你我都是包子
作者: tim111444 2021-09-14 11:28:00
我沒料 我是饅頭
作者:
pantani (我也想當綠手指)
2021-09-14 11:54:00作者:
Wx7621 (陳飽飽)
2021-09-14 12:09:00用日本A5和牛做的威靈頓牛排
作者:
korzen (GuitarKai)
2021-09-14 12:22:00開口笑就是夾著牛排的雲絲捲==不只肉可能是硬柴,連包子體應該都是硬到脆,整個就是難咬
作者:
chuckni (SHOUGUN)
2021-09-14 12:31:00戈登中風
作者:
qd6590 (說好吃)
2021-09-14 13:17:00不會笑贏不了 味道是羅根比較好吃 羅根可以當成味道的頂
作者: erowii (保保) 2021-09-14 15:26:00
砸腸子!