[閒聊] 清末的酒家是否有"後段績效淘汰制"?

作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)   2021-09-22 18:59:56
像是傳說中
國產手機大廠H踢吸,就有每年考核,績效在後面不知道幾%
要求尼走人
國外更常見 砍得更多% 尤其是不景氣時,根本司空見慣的流程.
而《中華一番!》的時代在清末
廣州的陽泉酒家,正是存在"定額制",所以阿Q
窩是說 三傑 在聽說小當家要進陽泉廚房工作的時候,整個臉色&態度大變
因為三傑也是外來客,南下來摸魚摸到陽泉最後一名的..
清末的酒家是否有"後段績效淘汰制"呢?
三傑後來有把傳說中的廚具 當自己的私人冰箱用嗎?
作者: owo0204 (owo0204)   2021-09-22 19:03:00
你先回答那個年代有kpi了嗎
作者: as3366700 (Evan)   2021-09-22 19:04:00
陽泉酒家會給學徒薪水嗎 把阿Q留著打雜啊
作者: mikuyoyo (拍拍)   2021-09-22 19:06:00
應該有保護費油水淘汰制
作者: mn435 (nick)   2021-09-22 20:12:00
可能還要給學費吧 那個沒背景的雷恩不能留店只能傻傻出去深造XD
作者: s2500205 (KingWon)   2021-09-22 21:11:00
阿Q是自己跑掉啊 不然確實要留他下來打雜

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