[中一] 彈跳甲魚湯怎麼想怎麼噁吧
作者: sai0224sai (塞啦) 2021-09-25 00:29:53
看了某油土伯的還原影片
成品真的很噁
其實想想也是
一般膠凍口感正常認知都是甜品
少數有鹹品
而彈跳甲魚湯不只鹹品還有甲魚腥味
而且放進哈密瓜裡等於又甜又鹹又腥
這味道用想像的就超噁
這個真的能吃嗎
成品真的很噁
其實想想也是
一般膠凍口感正常認知都是甜品
少數有鹹品
而彈跳甲魚湯不只鹹品還有甲魚腥味
而且放進哈密瓜裡等於又甜又鹹又腥
這味道用想像的就超噁
這個真的能吃嗎
作者: BANDITCS (怪盜狂史) 2021-09-25 00:30:00
英國料理鰻魚凍表示：
作者: MrSherlock (夏樂克) 2021-09-25 00:31:00
法式魚凍：
作者: sft005 (WTF) 2021-09-25 00:31:00
甲魚湯是高級日料欸
作者: tw19930419 (ArcSoul) 2021-09-25 00:32:00
他就跟你說沒腥味 硬要
作者: sunsptt (我是一隻瑪瑙水母) 2021-09-25 00:32:00
哈密瓜火腿:
作者: max0616 (MAX) 2021-09-25 00:32:00
動畫就去掉腥味了齁
作者: Noxves (諾克威斯) 2021-09-25 00:33:00
真的噁 腥味根本去不掉的
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 00:33:00
他都說沒腥味了，就跟說宇宙大燒賣都是熟透的一樣不要去懷疑他，你要去感受
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:34:00
沒吃過 想吃吃看 跟宇宙大燒賣那種一看就知道噁心的不同至少能想像看看XD
作者: john91018 (JoJoå°‡) 2021-09-25 00:35:00
其實把甲魚的膜跟油刮乾淨的話腥味不重
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:35:00
鹹甜不是問題 一堆料理都是又鹹又甜的組合
作者: gxu66 (MapleSnow) 2021-09-25 00:35:00
反正讓我選我應該會喝雞湯
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:36:00
他最大問題是腥味沒道理能去除成功
作者: gaym19 (best689tw) 2021-09-25 00:37:00
魚凍:
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-09-25 00:37:00
頂湯看起來很爽 但劇中評價是連喝完一碗都不想XD
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:39:00
雞湯也有喝過那種甜到噁心的 頂湯應該也是差不多的東西
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2021-09-25 00:39:00
還好吧 不就法式湯凍 台灣很少地方有就是
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-09-25 00:40:00
所以辦桌最常被帶回去的應該都是雞湯
作者: hanasiro (Denon) 2021-09-25 00:41:00
肉凍食譜一籮筐 你沒吃過不代表沒有
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:44:00
肉凍中式西式都不少啊
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:44:00
頂湯真的太濃太多了 洛可甚至每人一碗放一隻全雞 這根本變主菜
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:45:00
只是甲魚凍除非特別處理不然感覺就是會有腥味至於有沒有處理好像沒講
作者: bill0129bill (要相信聖光) 2021-09-25 00:45:00
所以為什麼要放在哈密瓜裡？
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:45:00
另外鹹肉凍是存在的 像法國菜就有
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:46:00
啊原來有嗎 那應該不錯吧 只是我還是會選頂湯
作者: drunk0102 (Drunk) 2021-09-25 00:46:00
重點是 腥味怎麼完美去除的 根本不可能
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 00:46:00
台灣也有小吃店賣鯊魚皮凍
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 00:47:00
沒看過水果肉凍，更何況水果魚凍
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 00:47:00
沒差啦 他說能就能 都要說不能那根本不用看料理漫畫惹
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 00:48:00
那中華一番一堆人吐槽幹嘛？全都作者說了算好啦
作者: Ayanami5566 (綾波五六) 2021-09-25 00:51:00
問雷恩啊 他都沒喝過會知道梅子味道很搭
作者: Tinydicker (Tinydicker) 2021-09-25 00:52:00
可以去試看看魚鱗凍 那種東西真的不應該存在世界上
作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-25 00:53:00
冷盤肉凍還不錯啊
作者: a28200266 (陣雨) 2021-09-25 00:54:00
魚凍表示：？
作者: k960608 (霧羽‧浪沙) 2021-09-25 00:54:00
真的能無腥味的話 魚凍很讚耶
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 00:55:00
吐槽現實會很噁沒問題啊 但故事裡就是可以沒腥味不噁
作者: Shichimiya (便當) 2021-09-25 00:55:00
肉凍不是問題，放在哈密瓜裡面就不對了
作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2021-09-25 00:55:00
頂湯裡面加洛可的口水，改加向恩的口水就贏了
作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-25 00:56:00
還有牛肉罐頭凍起來 然後放在熱白飯上面 很下飯...
作者: furret (大尾立) 2021-09-25 00:56:00
我在想換種肉凍就有成功可能性了 鱉鐵定失敗
作者: energyy1104 (Bill Wang) 2021-09-25 00:57:00
鹹甜有什麼問題 沒吃過番茄炒蛋？
作者: adasin (ada) 2021-09-25 00:58:00
我之前喝甲魚湯還蠻好喝的 我不清楚作成魚凍會不會腥?
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 00:58:00
留言是吐槽現實很腥沒錯啊XD
作者: bbo9527 (elephant9527) 2021-09-25 00:58:00
那麼問題來了 阿Q在那個環境怎麼做成魚凍的
作者: Shichimiya (便當) 2021-09-25 00:58:00
阿Q根本贏在對手太白痴把湯弄成主菜
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 00:59:00
清朝黑科技，作者說了算啦
作者: furret (大尾立) 2021-09-25 01:00:00
都能在廣州正午作出好龍冰+冰鯛山了
作者: Thide (Thide) 2021-09-25 01:01:00
YT有個人有去腥味，吃起來說還行
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2021-09-25 01:02:00
高雄就有一家亞洲鱉大王專賣鱉肉的
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 01:03:00
所以質疑劇中好吃幹嘛 現實就做不到咩真的是作者說了算
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 01:04:00
所以請大家不要再質疑宇宙大燒賣了，作者都說熟透好吃了你們還想怎樣
作者: a28200266 (陣雨) 2021-09-25 01:04:00
啊q調味太少了 只用鹽 梅子 哈密瓜而已XD
作者: moon1000 (水君) 2021-09-25 01:10:00
沒錯劇中就是黑科技熟了 不過那個皮怎麼夠自己夾就在現實線做不到他穩輸 可是中華一番世界線做得到他贏
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 01:12:00
甲魚去腥要用薑跟料酒吧 剛剛查了一下有看到煮湯時的確可以加烏梅 所以雷恩搞不好是喝過加梅子的甲魚湯
作者: Noxves (諾克威斯) 2021-09-25 01:13:00
而且很油 要涼掉才能凝固 魚湯涼掉…
作者: yes986612 (yayayaya) 2021-09-25 01:13:00
放在哈密瓜裡怎麼想都覺得很噁==
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-09-25 01:14:00
去腥的方法還有先把膽汁塗在甲魚上面放一子再洗掉
作者: max005 (max005) 2021-09-25 01:16:00
阿Q有說去除腥味啊
作者: linchw (james) 2021-09-25 01:19:00
那個哈密瓜也是傳說中的廚具也要跟你說嗎
作者: AirPenguin (...) 2021-09-25 01:26:00
魚凍去腥不如別用魚了
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 01:28:00
所以甲魚就是很多餘的東西，要開胃的話單純做蔬果凍不是更好
作者: hanasiro (Denon) 2021-09-25 01:29:00
哈密瓜挖空了就剩個皮當容器 那根本不太甜
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 01:29:00
想法正確料理用果凍也正確可是主食材挑選就莫名其妙
作者: gogodddd (烈火之翼) 2021-09-25 01:33:00
阿就酸梅果凍阿
作者: DeRozan5341 (活得灑脫) 2021-09-25 01:43:00
4
作者: gread (找不到 屬於自己的人生) 2021-09-25 01:54:00
大概是因為主題是湯 所以才硬塞了一隻鱉進去 不然開胃菜酸梅果凍就很夠了
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 02:10:00
想到了，阿Q是說鱉含有豐富膠質所以才拿來用，因為可以做成湯凍幹這理由也是夠離譜的
作者: webermist (嵐湘) 2021-09-25 02:23:00
我做彈跳甲魚湯都不用甲魚 改放吉利丁粉
作者: linisthebest (Chen16) 2021-09-25 02:45:00
沒認真看 87喔
作者: Djuda (死亡) 2021-09-25 02:51:00
彈跳甲魚湯最大的問題是湯匙怎麼彈到天上去的吧
作者: s210125 (coconut) 2021-09-25 02:57:00
https://i.imgur.com/H0i6Ygu.jpg湯凍可以了解一下
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 03:03:00
幹樓上那殺小圖片，可以檢舉嗎？
作者: killua92 (樁白) 2021-09-25 03:04:00
洛可雞湯一堆人說很讚
作者: Srwx (Srwx) 2021-09-25 03:10:00
侯布雄的經典菜要被檢舉...
作者: dargen78 (鏡月) 2021-09-25 03:28:00
西洽聽過侯布雄的不多吧，更別說他的菜
作者: groundmon (JJ) 2021-09-25 03:29:00
哈密瓜跟肉凍搭有什麼問題？哈密瓜和生火腿都是經典搭配了
作者: GTOyoko5566 (雞頭洋子) 2021-09-25 03:42:00
看到那張圖片不舒服跟做那道菜是什麼名人有關聯嗎？
作者: spw050693 (念來過倒要名取) 2021-09-25 05:08:00
侯布雄是米其林二星餐廳...
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-09-25 05:19:00
花椰奶油魚子凍吧 又稱密集恐懼症凍
作者: ginobili62 (想玩象棋的請找我@@) 2021-09-25 05:30:00
信仰不足就不要看
作者: EMIRU720 (自我循環主義) 2021-09-25 08:11:00
雖然不知道怎麼去腥的，可是甲魚湯是裡面少數有創意且現實值得發展出的菜色
作者: s210125 (coconut) 2021-09-25 08:23:00
那張應該算是很知名的湯凍了欸==
作者: kurenaiz (紅) 2021-09-25 09:04:00
一個把湯做成主菜 一個把主菜端素麵上來
作者: q34355997 (大頭肥宅) 2021-09-25 10:24:00
猴不兇是個好廚師跟他那道湯不好看不衝突
作者: louispencer (大俠吃漢堡) 2021-09-25 10:48:00
見識太淺 小當家那麼多有問題的料理不說 偏偏挑這討噓
作者: imret (Char) 2021-09-25 10:50:00
沒看過魚子醬是你的問題
作者: nakomone (nakomone) 2021-09-25 12:52:00
你沒吃過法餐？
