Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎
作者: houseman1104 (長門房子人˙雷恩哈特) 2021-10-12 11:49:01
我覺得這個問題可以分成幾個部分討論
1.飯粒口感
不管是怎樣的料，拌到飯裡面會很直接的讓飯變軟
久了就跟漿糊一樣噁心
所以分開放置是最安全的方式
就算真的要拌，也是吃之前再拌要吃的那個部分
2.飯料比例
我認為一口飯要配上適量的料才會好吃
以前的經驗是很多咖哩飯都會給你一堆飯
咖哩反而不太夠用
如果先拌了就會發現飯上面的咖哩飯不夠濃郁
會變難吃
3.飯與咖哩的融合性
這不用說，有拌過一定最好
沒拌過口感不均勻
從以上兩個觀點去思考咖哩飯拌不拌的問題
可以歸納出現有主流技術的優缺點如下表
拌 不拌
飯粒口感 劣 優
飯料比例 劣 優
融合性 優 劣
由於這兩種主流技術都有各自的優缺點
為了讓使用者食用咖哩飯時有最佳體驗
在這邊呈現一個食用咖哩飯的新技術-
Two Stage Curry Mixing Procedure
(二階段咖哩混合程序)
結合兩種做法的優點
可以得到最佳的咖哩食用口感
其程序為
1.用湯匙承裝半湯匙量的白飯
2.依個人喜好承裝適量咖哩不醬及配料
3.放入口中
4.http://i.imgur.com/NV6KRpQ.jpg
如此一來即可得到最佳食用咖哩飯的體驗
謝謝大家
1.飯粒口感
不管是怎樣的料，拌到飯裡面會很直接的讓飯變軟
久了就跟漿糊一樣噁心
所以分開放置是最安全的方式
就算真的要拌，也是吃之前再拌要吃的那個部分
2.飯料比例
我認為一口飯要配上適量的料才會好吃
以前的經驗是很多咖哩飯都會給你一堆飯
咖哩反而不太夠用
如果先拌了就會發現飯上面的咖哩飯不夠濃郁
會變難吃
3.飯與咖哩的融合性
這不用說，有拌過一定最好
沒拌過口感不均勻
從以上兩個觀點去思考咖哩飯拌不拌的問題
可以歸納出現有主流技術的優缺點如下表
拌 不拌
飯粒口感 劣 優
飯料比例 劣 優
融合性 優 劣
由於這兩種主流技術都有各自的優缺點
為了讓使用者食用咖哩飯時有最佳體驗
在這邊呈現一個食用咖哩飯的新技術-
Two Stage Curry Mixing Procedure
(二階段咖哩混合程序)
結合兩種做法的優點
可以得到最佳的咖哩食用口感
其程序為
1.用湯匙承裝半湯匙量的白飯
2.依個人喜好承裝適量咖哩不醬及配料
3.放入口中
4.http://i.imgur.com/NV6KRpQ.jpg
如此一來即可得到最佳食用咖哩飯的體驗
謝謝大家
作者: wcp59478 (真是邪門) 2020-10-12 11:49:00
看到這串感覺世界真是和平的啊
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-10-12 11:50:00
這又哪來的文體
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-10-12 11:51:00
供三小，真正的咖哩要用手抓，不然少一味
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-10-12 11:51:00
我還以為後面會接透過區塊鍊技術達成完美咖哩混合（？）
作者: ITEegg (Errorkukuo) 2021-10-12 11:51:00
連房子人都來西洽加入戰場了= =
作者: Luos (Soul) 2021-10-12 11:51:00
今天怎麼這麼和平
作者: houseman1104 (長門房子人˙雷恩哈特) 2021-10-12 11:52:00
你少那一味應該是上廁所沒擦屁股的那味，怕
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2021-10-12 11:53:00
一根湯匙挖白飯，另一根湯匙撈醬淋上去，再用筷子把湯匙裡的飯和醬拌好，選我正解
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2021-10-12 11:53:00
我居然認真看完了（還看兩遍），給推啦
作者: houseman1104 (長門房子人˙雷恩哈特) 2021-10-12 11:54:00
你這個設定機台的成本會比較高喔(x
作者: Jerrybow (芝心披薩) 2021-10-12 11:54:00
今天西洽板變咖哩板了嗎
作者: an94mod0 (an94mod0) 2021-10-12 11:54:00
去中心化的咖哩
作者: jim924211 (海未推) 2021-10-12 11:55:00
我覺得這次咖哩飯的戰文很有趣xddd
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2021-10-12 11:56:00
應該要歪樓討論要不要用印度香米或泰國米決定要不要拌(X
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-10-12 11:57:00
有人說印度的，光印度香米就一堆人吃不慣了
作者: newgunden (年中むきゅー) 2021-10-12 11:58:00
要用泰國香米啊
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2021-10-12 11:58:00
其實端出來讓食用者自己拌不拌就都能享受到優點了
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2021-10-12 11:58:00
在咖哩這塊戰場上 蓬萊米是真的爛(戰
作者: newgunden (年中むきゅー) 2021-10-12 11:59:00
其他國的金屬米就要先伴
作者: LAODIE (老爹) 2021-10-12 12:00:00
人家用不同手齁
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者) 2021-10-12 12:00:00
印度香米好ㄘ
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-10-12 12:04:00
蓬萊米才會軟啊 長米好硬
作者: jim924211 (海未推) 2021-10-12 12:15:00
我覺得長米更好欸，蓬萊米店家很容易弄雷但長米能很好解決這問題且長米口感很棒
作者: shihpoyen (伯勞) 2021-10-12 15:12:00
我就喜歡濕濕軟軟味道重的飯 當然要先拌開
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