[實作] 肉桂信長懷念料理-烤味增
作者: STAV72 (刁民黨黨務主委) 2021-10-13 23:34:14
https://youtu.be/abSULyq7_AA
https://i.imgur.com/KvC2EFG.jpg
https://i.imgur.com/pBV2pd8.jpg
出處為第四集
https://bit.ly/3aBe2CS
有意思的是，織田信長、豐臣秀吉和德川家康，都出身現今的愛知縣（信長跟秀吉是愛知縣
西部的「尾張」，家康則是東邊的「三河」）。日本戰國時代最出名的3位武將，皆出身同
個地區絕非偶然，飲食習慣被認為是一大主因。
日本飲食文化研究家永山久夫解釋：「在東海地方（愛知、岐阜、三重、靜岡一帶）盛行的
『八丁味噌』，是一種僅以大豆和豆麴長時間熟成的豆味噌，富含蛋白質、維他命、異黃酮
和卵磷酯等健康成分。當地人還喜歡把八丁味噌，加入生薑和芝麻做成『烤味噌』，塗抹在
飯糰上或沾配菜吃，也正是這種營養的飲食習慣，讓武將們維持健康體魄四處征戰。」
北海道的小姑娘，奧索馬要烤過才會美味啊！
https://i.imgur.com/KvC2EFG.jpg
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出處為第四集
https://bit.ly/3aBe2CS
有意思的是，織田信長、豐臣秀吉和德川家康，都出身現今的愛知縣（信長跟秀吉是愛知縣
西部的「尾張」，家康則是東邊的「三河」）。日本戰國時代最出名的3位武將，皆出身同
個地區絕非偶然，飲食習慣被認為是一大主因。
日本飲食文化研究家永山久夫解釋：「在東海地方（愛知、岐阜、三重、靜岡一帶）盛行的
『八丁味噌』，是一種僅以大豆和豆麴長時間熟成的豆味噌，富含蛋白質、維他命、異黃酮
和卵磷酯等健康成分。當地人還喜歡把八丁味噌，加入生薑和芝麻做成『烤味噌』，塗抹在
飯糰上或沾配菜吃，也正是這種營養的飲食習慣，讓武將們維持健康體魄四處征戰。」
北海道的小姑娘，奧索馬要烤過才會美味啊！
作者: STAV72 (刁民黨黨務主委) 2021-10-13 23:45:00
作者: OldYuanshen (聊齋異說) 2021-10-13 23:56:00
歐搜馬
作者: Norni (諾霓) 2021-10-14 00:15:00
只吃杉元的歐艘馬
作者: dujifsim (dujifsim) 2021-10-14 00:18:00
可是人家都說尾張弱兵
作者: w5553819 (呆呆鴻) 2021-10-14 00:54:00
尾張兵弱的原因可能不是體能..而是穿鞋打不過赤腳的那種
