Re: [閒聊] 為什麼李嚴堅持要炸三隻龍蝦
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2021-10-22 02:11:03
※ 引述《hn9480412 (ilinker)》之銘言：
: 不是說要比速度嗎?那幹嘛炸三隻
: 炸三隻就算了還在那邊做擺盤你當然沒時間做醬汁
: 到底為甚麼李嚴要炸三隻龍蝦
: 讓你演了這麼多次21小時了怎麼還學不起來只炸一隻呢
雖然很多人都說這點害了李嚴
因為雖然炸得時間差不多 但花時間在處理兩隻龍蝦
但想想 這是他對於"料理"的堅持
他既然已經答應劉昴星要全力以赴了 勢必要拿出最強=最美味的料理
也就是說 在長期鍛鍊 還有炸蝦的研究中 她控火 控熱的經驗得出的結論
就是 "同時炸三隻能讓到達最美味的程度" 其中可能跟油 料 還有火溫度有關
就連醬汁都很講究 連替代品都不想用
證明了李嚴本人不想對自己的作品有任何的"妥協"
也正因如此 被昴星罵一罵後 卻看到沒醬汁的炸蝦才這麼生氣
但也因為後來認同炸雲龍的味道 才在第三場比賽加堵住
: 不是說要比速度嗎?那幹嘛炸三隻
: 炸三隻就算了還在那邊做擺盤你當然沒時間做醬汁
: 到底為甚麼李嚴要炸三隻龍蝦
: 讓你演了這麼多次21小時了怎麼還學不起來只炸一隻呢
雖然很多人都說這點害了李嚴
因為雖然炸得時間差不多 但花時間在處理兩隻龍蝦
但想想 這是他對於"料理"的堅持
他既然已經答應劉昴星要全力以赴了 勢必要拿出最強=最美味的料理
也就是說 在長期鍛鍊 還有炸蝦的研究中 她控火 控熱的經驗得出的結論
就是 "同時炸三隻能讓到達最美味的程度" 其中可能跟油 料 還有火溫度有關
就連醬汁都很講究 連替代品都不想用
證明了李嚴本人不想對自己的作品有任何的"妥協"
也正因如此 被昴星罵一罵後 卻看到沒醬汁的炸蝦才這麼生氣
但也因為後來認同炸雲龍的味道 才在第三場比賽加堵住
作者: sunny1991225 (桑妮) 2020-07-31 00:12:00
「為了增加陰氣 就羞恥的扮成偽娘吧」
作者: kaouiway (寂靜之音(低調)) 2020-07-31 00:13:00
「為了增加陰氣 就羞恥的扮成偽娘吧」
作者: flowerwing (犯害羞病) 2020-07-31 00:13:00
你們兩個也要歐@[email protected]
作者: babylina (babylina) 2020-07-31 00:14:00
「為了增加陰氣 就羞恥的扮成偽娘吧」
作者: killua92 (樁白) 2021-10-22 03:15:00
龍蝦還要去殼 花不少時間
作者: aliown (aliown) 2021-10-22 06:54:00
料理的堅持也包括雕花嗎，小當家都有時間煮出豆皮了欸，這到底給多少時間啊
作者: Luos (Soul) 2021-10-22 11:30:00
這跟每個地方都要修到完美結果趕不上deadline
