[閒聊] 特級廚師測驗為什麼不用考學科?
作者: pufferfish72 (海草養殖專家) 2021-11-01 09:01:36
證照這種東西
除了要有相對應的技術
更重要的其實是背景知識ㄅ
像現在很多傳產
就一句話"我師父就是這樣教的"
導致很多事情都積非成是
特級廚師測驗應該要學學餐飲檢定
明明除了術科 應該也要考一點學科
比如說哪些東西不能食用
或是各種味道的特性
不然就是各種料理方法的方式之類ㄉ
總不能一句話
"我媽阿貝就是這樣做的"帶過ㄅ
特級廚師測驗沒考學科是不是不合邏輯?
除了要有相對應的技術
更重要的其實是背景知識ㄅ
像現在很多傳產
就一句話"我師父就是這樣教的"
導致很多事情都積非成是
特級廚師測驗應該要學學餐飲檢定
明明除了術科 應該也要考一點學科
比如說哪些東西不能食用
或是各種味道的特性
不然就是各種料理方法的方式之類ㄉ
總不能一句話
"我媽阿貝就是這樣做的"帶過ㄅ
特級廚師測驗沒考學科是不是不合邏輯?
作者: DON3000 (><b) 2021-11-01 09:02:00
可以帶過啊 為啥不行
作者: h0103661 (路人喵) 2021-11-01 09:03:00
那時候紳士也沒考學科吧，不都是八股？士紳啦
作者: Adkoster747 (天瘋嫁) 2021-11-01 09:04:00
考官連蘇東坡都不熟了會改考卷嗎
作者: LLSGG (西西西瓜) 2021-11-01 09:05:00
媽的考官連吃都沒吃，考什麼有差嗎？
作者: sky0158 (人宗師) 2021-11-01 09:06:00
小當家有被阿貝師父帶過?那精靈有被瑪琉師父帶過嗎?
作者: GinHan (大園凱特琳) 2021-11-01 09:28:00
是非題 1麵團掉在地上有煮過是否就能繼續用.2菜刀為了方便使用，可以鏈起來掛在脖子上 3口試的時候回答：我的答案跟前面同學一樣
作者: Creeperforev (苦力怕怕) 2021-11-01 09:30:00
4有朗文跟李提督的推薦是不是就可以囂張
作者: s921619 (麻糬) 2021-11-01 09:36:00
認真想問 清朝的時候有什麼廚師認證要考嗎？
作者: starsheep013 (星絨綿羊) 2021-11-01 10:00:00
考官吃都沒吃的考試測什麼有差嗎？比地獄廚房還假
作者: nixing (☆) 2021-11-01 10:59:00
沒差吧，直接說我爸爸是李提督一樣滿分過關
作者: scotthsu (曉雨呀~~飯還沒好嗎) 2021-11-01 12:12:00
阿飛的答案全寫「我的答案跟小當家一樣」
作者: Koyomiiii (Koyomi) 2021-11-01 12:56:00
我媽阿貝
