單純就一些背景設定來看吧：
1.政治體制：
大多是處於一個天高皇帝遠的環境，盡量不扯皇帝是政治正確
也可能是處於明宋這類有權臣的時代，昏君被權臣所挾
權臣迫害忠良，而俠的價值就在於問是非不問法律，問黑白不問
官賊，問心不問物。
斬貪官，誅奸臣就是行俠仗義的浪漫。
要說近代的話，民國的武俠失去了奸臣，但還有軍閥大帥。當然
這時期武俠的敵人恐怕還是日本人，畢竟戰亂的時代要嗎外敵外
侮，要嗎就是地方的惡首。
這樣一個法治混亂，是非不分的背景才是俠能表現的舞台。
如果一個時代和平，君君臣臣父父子子，社會階層穩定的話
俠的價值是不存在的，違法作亂的就是賊，不是俠。
台灣的話，廖添丁應該算義賊，也就是俠盜。俠盜也有個俠字，但
是不是武俠就很難說了。
不過廖添丁這種民間傳說，打日本政府沒甚麼人覺得有爭議。現在
連遊戲都有了，聽說還不錯玩，看很多Vtuber在實況。
反正武俠的時代背景，要有不公不義，才有機會行俠仗義。要不公不義
，統治階層的失能是避不開的環節。
2.武功設定：
沒有武術哪有武俠，所以武術是一定有的。
武術也分內外功這個不是指仙俠的那種內功練氣，內功的內勁不是那麼奇幻的東西
純粹是發力的方式不同。
所以有人會覺得武俠跟仙俠界線很模糊在餘，內功被神化過度了，現實的內功更偏向
養生跟體內力量的調配。
內功跟氣功也很像，氣功就更偏向仙俠了，反正這中間沒練過的也只能知道一點皮毛
但大多寫小說的就是沒練過的，所以很多就混在一起談。
要說強度天花板在哪，我是覺得侷限於物理攻擊就對了，就算是內功打出來的效果
依然是物理攻擊，只是作用在物體內部而非外部。
沒有道法，沒有魔法，沒有閃光亂飛，沒有神奇寶貝的招式，應該都能算武功吧？
至於暗器、武器效果，科學能解釋的話也不能算在道法，頂多是江湖戲法之類的。
作者有解釋而不是一句法術就帶過，應該還沒脫離常理。
3.幫派組織
我覺得武俠一定要有幫派組織這類NGO在裡面，不然武館也行。
總之你要形成一個江湖，那麼幫派組織就是基本單位。
更上一層就是門派，門派其實也很容易被當成修仙的設定，畢竟門派要存續
難度不低。
就是說你地盤內的人要養你這樣一個門派，歷史脈絡要有，不然就跟山寨
差不多吧？
當然門派也很容易跟宗教扯上關係，畢竟要掌控周遭地區的勢力，信仰中心
也是個方法。
就是因為跟宗教扯上關係，所以很容易變成修仙。
更下一層的組織就是武館了，清末民初好像蠻多這類的，其實這個就是從團練
慢慢演變過來的，團練就是地方武裝組織，民兵的意思。
練武要有師父，師父開武館招集地方民壯練舞，當然這個武裝組織也可能不是
保衛地方，甚至是靠武力統治地方的。
武館又有的叫國術館，變成治跌打損傷的地方，想想練舞到一半拉傷很正常
所以有這附屬功能也不意外。
比較特別的組織還有鏢局，鏢局是明清時期的東西，這也是養一群會武術的人
的組織。
有武術組織才有武術才有武俠，畢竟武術不是那種無中生有的東西，甚麼
掉到谷底撿到無名秘笈的ＹＹ劇情我實在看不下去。
想到的差不多就這些，我是覺得武俠的確侷限太多，光是第一點中國就很
難寫了。
至於俠之大者為國為民怎麼變成為失能統治階層擦屁股這件事我就不說了
反正現在年輕人看武俠寫武俠的也不多吧，連我都只看異世界穿越了啊(聳肩)

可是很多武俠都會在谷底撿到秘笈，已經算定番了

那金庸寫張無忌從猴子體內發現九陽你怎麼看

煙雨江湖加減玩 目前最武俠的手游了

但是認真寫武術傳承和組織關係的武俠小說還真的不多，大多數都是像你吐槽的奇遇流

喜歡你的定義，但是撿秘笈是爽點不能亡

奇遇流算是一個窠臼，但是是可以突破的。像我就很喜歡武

沒辦法不開外掛(秘笈 灌功 仙丹)要練到哪年哪月XD

可以儲值啊 (?)

而高手的巔峰期設定在體能和修為最平衡的三四十歲，這也

然後寫他碰到那些事件 陰謀 這也是一種寫法 不用整天看主角練功 但這等於一開始就是滿等開掛了

讓十幾二十歲的年輕主角們靠訓練和實戰追上高手們，這樣的情節描寫顯得可能，而不必非得依靠奇遇不可

倚天屠龍記的劇情包含各種輕小說套路 領先業界XX年

跟西部有87%像

我也喜歡那種能力不見得是絕對，如果運氣不好或環境導致劣勢也是有可能被越級擊敗

看到練舞的我失笑了XDD

看完就覺得金庸一半的主角都是龍傲天啊XD