[討論] 豆腐三重奏在現實存在嗎?去哪能吃三重奏?
作者: tose4433 (Luna) 2021-12-26 11:55:58
如題
三重奏，一種料理方式，說白了就是將三種同樣食材做出不同變化後組合在一起
而小當家裡面的豆腐三重奏，goolge介紹是說：
「是以三種豆製品為主料的川菜。紹安將豆腐料理發揮到了極致，
但是由於考慮到料理創新的獨一無二性，輸給了小當家的大魔術熊貓豆腐。」
https://imgur.com/WLLklED
https://imgur.com/y64fOBm
https://imgur.com/vlt3hB6
非常有台式炒麵的感覺
那麼平常在台灣要去哪裡才能吃到三重奏
三重奏這樣的動漫料理也存在於現實嗎？
三重奏，一種料理方式，說白了就是將三種同樣食材做出不同變化後組合在一起
而小當家裡面的豆腐三重奏，goolge介紹是說：
「是以三種豆製品為主料的川菜。紹安將豆腐料理發揮到了極致，
但是由於考慮到料理創新的獨一無二性，輸給了小當家的大魔術熊貓豆腐。」
https://imgur.com/WLLklED
https://imgur.com/y64fOBm
https://imgur.com/vlt3hB6
非常有台式炒麵的感覺
那麼平常在台灣要去哪裡才能吃到三重奏
三重奏這樣的動漫料理也存在於現實嗎？
作者: gox1117 (月影秋楓) 2021-12-26 11:56:00
素食餐廳==
作者: melzard (如理實見) 2021-12-26 11:56:00
三重有賣啊
作者: EvilCerberus (想聽樹懶叫) 2021-12-26 11:56:00
活魚三吃
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-26 11:57:00
去素食店 點炒麵 再點個素肉排 小菜拿盤豆腐 100有找吃完就知道紹安輸了活該
作者: chocolater (摸哩ACB~~) 2021-12-26 11:57:00
直接買炒麵麵包配啤酒 麥子三重奏達成
作者: MrSherlock (夏樂克) 2021-12-26 11:58:00
豆筍豆皮豆包湯
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-26 12:00:00
豆腐麵 實作YT表示沒啥差 吃豆腐乾切絲還比較合
作者: Gaab (gaab) 2021-12-26 12:01:00
豆干絲+豆腐+素肉=三重奏 人人都能自己做
作者: jeff235711 (jeff235711) 2021-12-26 12:02:00
作者: Gaab (gaab) 2021-12-26 12:02:00
紹安絞盡腦汁想的料理 跟阿貝因為材料不足趕工做出來得一樣根本不冤
作者: ericayou (vorka era) 2021-12-26 12:03:00
三重每家都說自己是正統豆腐三重奏 在地的只去巷口那間
作者: lifehunter (壟天) 2021-12-26 12:04:00
概念很酷炫 實作出來就豆腐乾絲拌素肉XD
作者: holygoner 2021-12-26 12:08:00
14樓中肯。 但講成三重奏可能比較酷炫吧
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子) 2021-12-26 12:10:00
你講豆腐干絲拌素肉就像是一般餐廳常見的小菜而已但是改叫豆腐三重奏就可以一盤賣個2-300 然後還有部落客幫你拍照宣傳再加上一篇落落長的心得騙瀏覽數
作者: asd065 (DUG) 2021-12-26 12:16:00
素麻婆豆腐+豆絲 解決
作者: magamanzero (qqq) 2021-12-26 12:17:00
豆腐乾絲=麵 素肉排=料 再去弄塊中華豆腐就好
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2021-12-26 12:17:00
豆腐麵跟干絲差很多吧難道拿牛肉乾切絲燙過就是小韓的牛肉麵?薯條切絲不炸就是阿飛的馬鈴薯麵?
作者: Spinner3 (R&G) 2021-12-26 12:21:00
做法又不一樣 而且豆腐絲也沒加麵粉啊
作者: s655131 (s655131) 2021-12-26 12:25:00
寶山也沒有賣寶山飛龍鍋
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2021-12-26 12:26:00
去好一點的滷味店 豆腐麵+油豆腐+凍豆腐+雞蛋豆腐+百頁豆腐+豆皮 豆腐六重奏給你吃到爽
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