Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?
作者: dannyshan (↓↘→↓↘→○) 2022-01-13 23:39:01
※ 引述《chordate (封侯事在)》之銘言：
: https://imgur.com/3OHpw3c
: https://imgur.com/uSpmIvv
: https://imgur.com/jIGucJK
: 因為中華料理普遍麵都比較軟。
: 還有台灣人愛吃像是下水湯之類的湯料理，
: 所以台灣人比較喜歡吃軟的麵，清淡的湯。
: 這個對二十年前台灣人味覺的描述，
: 以版友親身經歷來看準確嗎？
: 現在台灣人的味覺比起二十年前有變化了嗎？
: 想說芹澤當初如果是在台灣開店，淡口拉麵是否會一炮而紅？
: 這代表以作者觀點來看，台灣人的口味領先日本二十年嗎？
日本人超愛嚼勁口感什麼的
真的吃的很不慣
他們好像很多東西都是這樣
像我吃日本煎餅也覺得硬的不像話
臺灣的煎餅跟他們比根本超軟
日本的餅乾有的真的超硬
我很懷疑他們牙口都那麼好嗎?
真的硬到很難下嘴
這在臺灣絕對沒人買
: https://imgur.com/3OHpw3c
: https://imgur.com/uSpmIvv
: https://imgur.com/jIGucJK
: 因為中華料理普遍麵都比較軟。
: 還有台灣人愛吃像是下水湯之類的湯料理，
: 所以台灣人比較喜歡吃軟的麵，清淡的湯。
: 這個對二十年前台灣人味覺的描述，
: 以版友親身經歷來看準確嗎？
: 現在台灣人的味覺比起二十年前有變化了嗎？
: 想說芹澤當初如果是在台灣開店，淡口拉麵是否會一炮而紅？
: 這代表以作者觀點來看，台灣人的口味領先日本二十年嗎？
日本人超愛嚼勁口感什麼的
真的吃的很不慣
他們好像很多東西都是這樣
像我吃日本煎餅也覺得硬的不像話
臺灣的煎餅跟他們比根本超軟
日本的餅乾有的真的超硬
我很懷疑他們牙口都那麼好嗎?
真的硬到很難下嘴
這在臺灣絕對沒人買
作者: husky9487 (月月) 2022-01-13 23:41:00
台灣欣欣口糧也超硬，賣很好啊
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2022-01-13 23:43:00
章魚燒反而是軟的
作者: soma2016 (屎瓜奇) 2022-01-13 23:44:00
日本食物就該軟的不軟 該硬的不硬 整個很難吃
作者: zxm50191 (完全不會用) 2022-01-13 23:45:00
應該說他們習慣的"軟"、"硬"、"脆"應用在和我們不同的
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-01-13 23:46:00
連得堂也蠻硬的啊
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2022-01-13 23:46:00
很多時候又愛軟爛口感 烏龍麵加麵衣之類的
作者: zxm50191 (完全不會用) 2022-01-13 23:46:00
食物上，像樓上舉例的章魚燒日本也有軟軟用黏黏的食物，我就超怕那種口感*軟軟又黏黏
作者: bluejark (藍夾克) 2022-01-13 23:48:00
硬的跟石頭一樣 軟的跟泥一樣
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2022-01-13 23:49:00
對他們來說那就是該軟的軟啊XDD。
作者: zxm50191 (完全不會用) 2022-01-13 23:49:00
就單純習慣食物的食感不同而已XD
作者: pikaMH (礦工獵人) 2022-01-13 23:55:00
但珍珠是QQ的....要看東西吧
作者: S890127 (丁讀生) 2022-01-13 23:57:00
台灣把章魚燒搞成鐵板花枝丸我才吃不下去==
作者: TheoEpstein (Cubs) 2022-01-13 23:57:00
章魚燒關東關西不一樣喔說章魚燒軟的應該是在大阪吃到的關西風
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2022-01-14 00:01:00
可是章魚燒不就是大阪起源的嗎
作者: TheoEpstein (Cubs) 2022-01-14 00:02:00
所以他們才會稱那是邪道啊XDDD關東人面對這件事還真的無法反駁，只能低頭猛吃。
作者: TED781120 (蒼夜歌) 2022-01-14 00:03:00
不過真的有口感比較好吃啊ww
作者: TheoEpstein (Cubs) 2022-01-14 00:04:00
這就個人口味，我喜歡的店剛好是關西風的
作者: h75311418 (Wiz) 2022-01-14 00:11:00
章魚燒去日本吃真的不習慣軟軟的，被日船改良過都喜歡Q的
作者: laugh8562 (laugh8562) 2022-01-14 00:25:00
日床章魚燒是唯一的神
作者: awenracious (Racious) 2022-01-14 00:26:00
麵硬一點才好吃吧…軟的麵口感很差…
作者: greg90326 (虛無研究所) 2022-01-14 00:32:00
口味不就這回事 硬麵愛好者覺得軟麵差 軟麵愛好者覺得硬麵差
作者: bestteam (wombat是胖胖熊) 2022-01-14 00:36:00
九州的烏龍麵也是軟綿綿啊
作者: TheoEpstein (Cubs) 2022-01-14 00:46:00
伊勢烏龍也是軟的XD
作者: micotosai (日本語が半人前の俺様) 2022-01-14 00:47:00
沒有這回事呀哦。日本人就超喜歡把肉類搞到很軟，像漢堡或是水餃鍋貼類的，尤其是水餃類的中華圈的多半吃不習慣章魚燒關東就流行外皮酥脆內溶化
作者: r98192 (雅特) 2022-01-14 00:57:00
貢丸 餃子 章魚燒 一堆東西的口感都是軟爛啊 炸雞 天婦羅也是 炸完還配醬 整個邪道
作者: willie6501 ((OωO)~) 2022-01-14 01:43:00
TKG黏黏軟軟，但台灣人應該不怎麼吃
作者: donkilu (donkilu) 2022-01-14 01:48:00
日本炸物配湯/醬 其實可以理解成排骨炸完再滷 吃的是入味要吃脆感就會單點炸物了
作者: qazxc803 (cosman) 2022-01-14 08:37:00
所以日本人牙齒普遍很差
