楊泉酒家，號稱廣州最屌的餐館
光是特級廚師就有足足三位之多
加上王福等人的坐鎮，楊泉酒家可以說擁有整個廣州最豪華的廚師陣容。
明明如此，楊泉卻很明顯的是以平價料理為主的店面，主要從幾點可以看出來
故事剛開頭，小當家為了幫RQ在店的旁邊開了一家青椒肉絲小店，一時之間楊泉的生意居然
被搶了大半 如果是一家中高價位的餐館根本不可能發生這種事情
乃哥在缺錢旅行的時候，為了賺一點旅費，居然就直接在楊泉的門口開起了點心店，楊泉也
沒有趕人就這樣放任乃哥在自己家門口擺攤，這真的只有大眾食堂才會發生這種事
在加上大廚的女兒每天端盤子買食材，缺不認識金華火腿之類的高級食材，說明他們很少進
貨高級的食材
比對國營餐館菊下樓接待的幾乎都是一些達官貴人真的差滿多的
楊泉酒家有著超大的地，超豪華的陣容，老闆還是廣廚聯的大佬，結果卻是賣平價料理的是
不是很怪

人家就只想開熱炒店

國營餐館的差別吧

餃子大賽去年及第還輸給普通店家

人家就熱炒100

青椒肉絲跟炒青江菜這種菜單是能貴到哪

你忘記王虎都能媲美及第

媲美及第的是小單

火災前餐廳裡還有狗 還會吃炒飯

很多浙江 廣州 川菜 餐館也是打著平價啊

鼎泰豐也是平價餐館阿...

這平價餐館的定義真特別

因為故事裡面沒楊泉的價位，只能側面推敲目標客群

就那種價位區間150～500、小籠包150up的餐館吧

拉麵一碗300也是平價啊 平價的範圍很廣的

人力成本固定的話 就得看食材(魚翅燕窩鮑魚熊掌豹胎猩唇之類的 越珍稀的食材就會反映在售價上...

古代中國有高級餐廳的概念嗎 要就是有權的人的廚師 要就是統治者的廚師吧