Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 04:58:11
總之日本人大致上的口感就是偏軟爛
煎餃、包子、章魚燒、炸雞 這幾個大家最有機會接觸到的東西
煎餃：皮超軟，就算是底下變硬的地方還是比不上台灣
包子：台灣的內餡可以算是半個貢丸也就是肉球了，日本是肉糊或肉醬吧
章魚燒：台灣的是糊掉的貢丸(? 日本很像棺材板？就外面軟軟的裡面根本是湯汁
炸雞：就算是號稱酥脆口感的龍田式 對台灣來說也是軟的 KFC預設是薄皮嫩雞
台灣習慣的炸雞好像是美式 所以能吃到那種都要特別去找
貢丸：這個基本上不太會吃到。大家有到火鍋店應該都會有點過給你肉漿
然後自己分好拿去煮的肉團吧？日本就是那種 已經沒有肉的口感了
雖然現在台灣的貢丸也是摻粉快一半的居多吧…純肉的超Q超好吃
我想的到的就這五種啦 應該還有很多 口感跟台灣差很多的食物
這幾種就是味道都滿不錯的 但就是口感一直無法適應…
還有很多東西是日本吃不到的 像是豆乾為啥日本沒有呀OTL
不知道為啥日本就是喜歡軟爛口感的東西
煎餃、包子、章魚燒、炸雞 這幾個大家最有機會接觸到的東西
煎餃：皮超軟，就算是底下變硬的地方還是比不上台灣
包子：台灣的內餡可以算是半個貢丸也就是肉球了，日本是肉糊或肉醬吧
章魚燒：台灣的是糊掉的貢丸(? 日本很像棺材板？就外面軟軟的裡面根本是湯汁
炸雞：就算是號稱酥脆口感的龍田式 對台灣來說也是軟的 KFC預設是薄皮嫩雞
台灣習慣的炸雞好像是美式 所以能吃到那種都要特別去找
貢丸：這個基本上不太會吃到。大家有到火鍋店應該都會有點過給你肉漿
然後自己分好拿去煮的肉團吧？日本就是那種 已經沒有肉的口感了
雖然現在台灣的貢丸也是摻粉快一半的居多吧…純肉的超Q超好吃
我想的到的就這五種啦 應該還有很多 口感跟台灣差很多的食物
這幾種就是味道都滿不錯的 但就是口感一直無法適應…
還有很多東西是日本吃不到的 像是豆乾為啥日本沒有呀OTL
不知道為啥日本就是喜歡軟爛口感的東西
作者: blueseal (羅蘭的雲吞) 2022-05-10 05:02:00
日本人麵不是喜歡偏硬？
作者: marktak (天祁) 2022-05-10 05:03:00
飯 南部粽?
作者: s210125 (coconut) 2022-05-10 05:09:00
日本拉麵不軟爛吧？
作者: chister ( ) 2022-05-10 05:10:00
日本炸雞沒軟吧
作者: husky9487 (月月) 2022-05-10 05:15:00
台灣人還不是喜歡軟爛肉圓蚵仔煎還有軟爛麵，全世界只有台灣人在吃，真的搞不懂台灣人為什麼喜歡口感軟爛的麵
作者: WuhanWinnie (耿鬼) 2022-05-10 05:19:00
臺灣只是沒動漫電視劇幫助輸出而已比吃的可沒在輸的吧==多的是出國花錢吃好料理的回臺灣論談噴路邊小吃攤怎麼比不上
作者: st856533 (Jimmy) 2022-05-10 05:38:00
日本的章魚燒好吃，但要我形容的話就是不會破的小籠湯包。
作者: chister ( ) 2022-05-10 05:57:00
五樓的世界大概只有台灣...
作者: xxxg00w0 (寒夜) 2022-05-10 05:59:00
包子有變這麼多?以前去日本很愛便利商店包子啊 沒吃到肉糊或肉醬口感的餡
作者: john701966 (新店車癡漢) 2022-05-10 06:00:00
光是日本 麵條要咬勁要軟爛要彈性都有最好是只有台灣有軟爛麵==
作者: aiyokueustia (可雷蒙) 2022-05-10 06:16:00
沒有豆干這點真的覺得奇怪，豆漿、豆皮、豆腐、油豆腐等黃豆製品都有，就是沒有豆干
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2022-05-10 06:17:00
是說 其實KFC一開始的食譜就是薄皮嫩雞 不是卡啦雞
作者: chister ( ) 2022-05-10 06:23:00
台灣可能是素食人口多 黃豆加工食品極為發達
作者: lexmrkz32 (SayHi) 2022-05-10 06:26:00
第一次去日本跟朋友一起吃章魚燒感想就是在吃鼻涕但是味道是好吃的XD
作者: poeoe 2022-05-10 06:45:00
台灣外食一堆軟爛飯啊 飯的品質輸日本輸很大
作者: jonjes (HONOKA) 2022-05-10 06:54:00
水餃呀
作者: CCNK 2022-05-10 07:05:00
軟爛飯就大電鍋煮的 還有我們的米和水質都有差
作者: oscar1234562 (Aurestor) 2022-05-10 07:08:00
台灣好吃的包子內餡不會是肉球
作者: allencyh (allen) 2022-05-10 07:25:00
蒟蒻做罐裝飲料珍珠
作者: spfy (spfy) 2022-05-10 07:32:00
台灣包子也很多流派 內餡整顆或稠狀的都有
作者: cemin (妲～己～魂！) 2022-05-10 07:39:00
內餡是肉球表示肉沒有先炒過直接包生餃肉，例如一般大賣場賣的冷凍鹹湯圓，菜市場的肉都會先炒過再包，煮熟也不會變肉球
作者: DWESOME (堆搜咪) 2022-05-10 07:48:00
有一說日本人從小就習慣軟爛口感導致牙齒生長容易不固定
作者: jpnldvh (兒子長得像隔壁老王) 2022-05-10 07:57:00
炸天婦羅或麵衣渣渣丟到湯裡真心不行
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2022-05-10 07:59:00
他們沒q的概念嗎
作者: Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽) 2022-05-10 08:04:00
還有可麗餅
作者: chister ( ) 2022-05-10 08:10:00
有q啊 丸龜烏龍就很q
作者: watwmark (水印) 2022-05-10 08:14:00
硬麵對不習慣的人來說 吃起來會感覺像沒煮熟所以抗拒便當吃到軟爛飯 基本我就不會再去第二次了 生理無法接受
作者: Gunslinger (串燒) 2022-05-10 08:22:00
台灣的章魚燒油下很多 幾乎是用炸的 所以皮很脆依稀記得小時候去日本吃的章魚燒也是類似口感 不知道什麼時候開始變成軟軟的爆漿丸了…
作者: marioworld (還沒想到...) 2022-05-10 08:28:00
日本章魚燒關東是像台灣脆的 關西才偏軟的
作者: kriswu8021 (Kristery) 2022-05-10 08:32:00
一堆沒出過國的在那邊全世界 笑死xD
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2022-05-10 08:38:00
想太多了米跟水沒差到那地步 都是煮的問題 要講米 台灣最好的那幾種比日本米還好吃 這是環境問題
作者: keyman616 (bigpow) 2022-05-10 08:40:00
日本刨冰屌打台灣
作者: aegisWIsL (多多走路) 2022-05-10 08:41:00
台灣真的一堆人愛吃軟爛飯 完全不能理解
作者: Orenjifurai (橘子蠅) 2022-05-10 08:50:00
比起軟爛飯，我更愛吃軟飯
作者: maplenight (刀下留人) 2022-05-10 08:50:00
軟爛東西偏多對老人比較友善就是，我幫我奶奶買飯也就那些東西能買
作者: geminitea (維亞) 2022-05-10 08:50:00
我就喜歡吃軟爛飯阿，台灣有糯米文化，喜歡那種口感的人本來就不會少，但軟硬倒是其次，在台灣有吃到哪種米有很奇怪的生味的有很重的怪生味的白飯軟飯我能接受，甚至可以說喜歡，炒飯就完全不行了
作者: moonle (Tzuyu<3) 2022-05-10 08:54:00
說只有台灣吃軟爛的應該不知道越南有河粉這種東西吧
作者: gametv (期待著今天) 2022-05-10 09:13:00
大電鍋也能煮出粒粒分明的飯好嗎，整鍋軟爛是功力問題
作者: allenvenus (昆布) 2022-05-10 09:14:00
炸物泡湯汁臺灣也有啊，就排骨酥
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2022-05-10 09:15:00
日本炸牛排我不太能接受wwww
作者: cosmosbird (宇宙肥鳥) 2022-05-10 09:24:00
沒記錯軟爛問題好像之前戰過了，拉麵王的戰場
作者: afoliagefind (老兄) 2022-05-10 09:33:00
在大阪吃過一次蓬萊包子，真的母湯
作者: hunter6126 (Min-E) 2022-05-10 09:40:00
日本的包子燒賣都吃不慣…
作者: randolph80 (S4PPH1R3) 2022-05-10 09:48:00
牙齒會亂是因為在換牙的時候舌頭癢去推還沒固定的牙齒
作者: tsukasaxx (香瓜百分百) 2022-05-10 10:00:00
台灣挫冰很強吧 雪花冰讚啦!
作者: s678902003 (科科) 2022-05-10 10:31:00
日本剉冰不就是冰+糖漿嗎...
作者: phatman (phatman) 2022-05-10 10:39:00
https://www.551horai.co.jp/這家吃起來是肉團
作者: er38933 2022-05-10 10:48:00
日本刨冰？？？這是被台灣屌打吧
作者: ggyy60910 (馬力) 2022-05-10 10:57:00
日本剉冰只有一種哪來屌打==還是學台灣的勒
作者: husky9487 (月月) 2022-05-10 11:14:00
自已查東京/京都刨冰多看幾家，高級冰還真的屌打台灣別整天拿有料冰去比最簡便的糖水冰
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2022-05-10 11:16:00
買過鮮蝦豬肉包 日本人真的很愛海臭味糖水冰我還是吃的很爽啊 天氣熱來一杯超舒服
作者: baigyatsh (想吃黑鮪魚) 2022-05-10 11:18:00
章魚燒也有硬的 是不是都去吃什麼章魚八之類的
作者: xsc (頹廢的敗家子) 2022-05-10 11:19:00
那時在巢鴨 吃的正爽然後旁邊的阿嬤中暑暈倒
作者: gt24 (寫一個慘字還寫錯) 2022-05-10 11:50:00
日本也有偏軟的拉麵吧,煮的時候可以跟店家說要硬或軟一點
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2022-05-10 12:19:00
要比也是比普通冰，高級冰是每個人都能吃到嗎？
作者: s678902003 (科科) 2022-05-10 12:22:00
拿高級冰比台灣有料冰就可以...?
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2022-05-10 12:30:00
刨冰還能分高不高級 本來就便宜食物了 要堆料台灣水果堆上去還比較高級
作者: bushcorpese (corpese sun) 2022-05-10 12:38:00
糖水加冰是能高級到哪裡去
作者: xeno2157 (全力全開!!) 2022-05-10 12:57:00
加金箔，馬上高級起來了
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