Re: [日旅] 日本的包子，有比較好吃嗎？
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 11:46:17
關西551是關西最好吃的包子了
為什麼？
因為第一代就是台灣人
關東可能要找paopao這類老闆是華人開的店
那個也會很好吃
但是日本一個好吃的包子
大概要300日圓起跳啦
我個人是覺得比台灣很多低廉包子好吃
（畢竟也不是所有包子都是手工店內做的）
而且就算是店內 考慮到售價和成本
其實台灣的不一定會很好吃
但是我覺得日本便利商店的包子
比台灣便利商店的包子好吃就是了
台灣冷凍包子總是有一種很臭的豬腥味
台灣包子比較容易出現肉汁
日本包子則是常常訴求肉滿滿就是了
然後補充一點某人錯誤觀念
火鍋那種肉泥類的
稱為つくね
廣義來說這個是捏的日文
然後食物本身還有肉渣狀態 包含漢堡排
或者我們的獅子頭都能算つくね料理
貢丸是團子類料理
團子類料理在日本比較少見 但不等於沒有
團子類料理製作程序上比つくね料理更多工
或者要讓他有彈性要加其他東西
但是不等於日本沒有團子類料理
為什麼？
因為第一代就是台灣人
關東可能要找paopao這類老闆是華人開的店
那個也會很好吃
但是日本一個好吃的包子
大概要300日圓起跳啦
我個人是覺得比台灣很多低廉包子好吃
（畢竟也不是所有包子都是手工店內做的）
而且就算是店內 考慮到售價和成本
其實台灣的不一定會很好吃
但是我覺得日本便利商店的包子
比台灣便利商店的包子好吃就是了
台灣冷凍包子總是有一種很臭的豬腥味
台灣包子比較容易出現肉汁
日本包子則是常常訴求肉滿滿就是了
然後補充一點某人錯誤觀念
火鍋那種肉泥類的
稱為つくね
廣義來說這個是捏的日文
然後食物本身還有肉渣狀態 包含漢堡排
或者我們的獅子頭都能算つくね料理
貢丸是團子類料理
團子類料理在日本比較少見 但不等於沒有
團子類料理製作程序上比つくね料理更多工
或者要讓他有彈性要加其他東西
但是不等於日本沒有團子類料理
作者: husky9487 (月月) 2022-05-10 11:51:00
台灣的包子真的超容易有豬臭味…
作者: monica16145 (風漾) 2022-05-10 11:53:00
覺得日本便利商店幾家賣的肉包吃起來口感不太一樣應該還是能找到比較符合自己希望的肉包XD
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 11:56:00
一定可以啊 像我就覺得新宿伊勢丹下面的包子你不看價錢的話超好吃
作者: ming1053 (ming) 2022-05-10 12:06:00
先不說口味被日本同化的問題 你拿貴的來比低價包子還有什麼好比的 另外那個肉放再多 吃起來跟沒放一樣
作者: hk129900 (天選之人) 2022-05-10 12:06:00
台灣包子有豬臭味話：1.進口豬 2.淘汰豬 這兩種機率大最後就是調味 沒把腥味去掉
作者: groundmon (JJ) 2022-05-10 12:10:00
貢丸的彈性主要是來自捶打，這也是它名字由來。當然有添加物可以增加彈性，但不加也能Q彈
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:15:00
問題是人家包子就動輒150日圓到300日圓啊怎樣都比台灣貴伊勢丹的那個350元吧 匯率下來是80多 然後所得比後 其實也才4-50
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2022-05-10 12:23:00
用鮮豬肉每日現包現做的包子店 就沒豬腥味了台灣冷凍包子的肉 想也知道用冷凍豬或隨便處理的公豬壓成本
作者: Yadsmood (反轉衝動) 2022-05-10 12:25:00
だんご基本都是軟的 沒碰過像貢丸那樣的
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:28:00
貢丸程度是沒有 魚丸倒是有然後中國那邊的牛肉丸彈性更強 囧
作者: GK666 (COSMOS) 2022-05-10 12:38:00
價格假議題 台灣食物便宜的都很普 甚至很雷
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 12:40:00
真正吃過551蓬萊和pao pao 的人不會說裡面肉少
作者: monica16145 (風漾) 2022-05-10 12:50:00
所以我說的是便利商店的肉包啊 不看價錢去百貨買當然會很好吃XDDDD 不過在日本要吃這種東西要吃好吃的還是必須多花點錢XD 只能自己找口感和價格間的平衡點
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 12:57:00
錯誤的是你吧？貢丸就不是つくね嗎？ 囧
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 13:59:00
貢丸在日本不會被當作つくね謝謝所以貢丸在日本賣不是豚肉つくね而是豚肉団子如果你要比日本便利商店肉包和台灣便利商店肉包 那麼我只能說日本贏台灣便利商店肉包這麼打槍一樣錢大家可能會找個便宜手工早餐店肉包日本問題就是沒有便宜的手工肉包人家人工費就貴但是日本便利商店肉包品質又屌打台灣冷凍肉包要我排的話 就是台灣某些名肉包》日本三百圓肉包〉台灣手工便宜肉包》日本冷凍肉包〉日本超商肉包〉台灣廉價肉包（不少早餐店在用的）》台灣便利商店肉包〉台灣冷凍肉包台灣的的確好吃 但是踩雷率也高 日本你怕就去便利商店 至少不雷也不貴
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:16:00
所以日本的貢丸是什麼？上面就加個団子就是貢丸了 你跟我說那個是つくね？
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:26:00
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:31:00
抱歉 這個東西你拿去給廠商看 說你們用錯字了再說講得好像像台灣貢丸東西在日本隨便都買的到一樣
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:39:00
https://i.imgur.com/w5pyBmN.jpg你能看清楚我的原文嗎而且日本有物產店 賣各種魚丸 貢丸 牛肉丸 這時候用的就是團子 不是つくね而且華人開的餐廳 為了區分那個東西不是つくね也會用團子
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:42:00
那你能看清楚我的原文嗎？XD
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:43:00
至於新竹貢丸好不好在日本買到 我只能說我住的東京到處都有物產店你講的火鍋店肉漿是つみれ也不是つくね謝謝
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:44:00
好好好 你都是對的 我買的団子是錯的
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:46:00
連鎖火鍋店都是給你肉漿的つみれ料理 但是我糾正你的是少見 不等於沒有直接給你團子的鍋
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:46:00
我在那邊說像火鍋店的口感 你在那邊說什麼五四三XD拜託 真的好好看一下我的原文好嗎
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:47:00
https://i.imgur.com/dIO9vd7.jpg你這句話在講的是つみれ
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:49:00
我是說口感就像那種東西呀拜託再看一下好嗎？
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:49:00
作者: r98192 (雅特) 2022-05-10 14:51:00
OKOK 我知道了 感謝你
作者: bear26 (熊二六) 2022-05-10 14:51:00
https://i.imgur.com/mCoWKpX.jpg這個是團子 都是我吃過的店 口感都不一樣最沒肉口感的是つみれ 再來是つくね 最有彈性的是團子但是這裡的團子當然也沒有台灣貢丸這麼彈 你要這麼彈要去物產店買或者去中國人開的店吃的少不等於沒有 你也住日本不然我改天帶你去吃不過我最近剛到京都出差…正在熟悉這裡的食物是說你原文的煎餃我一開始心得跟你也差不多 多吃幾家後就會發現其實還是有利害的但是與其說厲害不如說是符合台灣人認知的你文內的食物和口感讓我覺得你應該是生活在西日本的口感搞不好是九州那邊章魚燒就是標準的 東京是脆的 符合台灣人認知的 大阪就是軟爛的 不少人一開始會覺得過譽的竜田揚げ的話就是 剛炸起來超脆 但是你也知道日本就…炸起來放涼了也賣給你 就…題外話 京都妹子是不是很愛吃拉麵啊 我這兩週到哪去吃拉麵都有妹子去吃在公車上還碰到高中年紀的在討論要去吃拉麵東京這實在太少見 囧
作者: baigyatsh (想吃黑鮪魚) 2022-05-10 16:23:00
大阪也有脆的 吃一些沒名的店就會吃到
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