[情報] 所以拉麵是當中國料理的代表喔
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2022-06-20 17:44:34
美味派對的黃色美少女
https://i.imgur.com/MUwLPcK.png
象徵中式料理的好味天使
https://i.imgur.com/qtnBKo8.png
代表食物
是拉麵
https://i.imgur.com/BfTKjPG.png
https://i.imgur.com/J7UZf0t.png
我還以為會用炒飯
中國應該是米>>麵的地方才對吧
https://i.imgur.com/MUwLPcK.png
象徵中式料理的好味天使
https://i.imgur.com/qtnBKo8.png
代表食物
是拉麵
https://i.imgur.com/BfTKjPG.png
https://i.imgur.com/J7UZf0t.png
我還以為會用炒飯
中國應該是米>>麵的地方才對吧
作者: pufferfish72 (海草養殖專家) 2022-06-20 17:45:00
中國北方吃不到米吧我忘記他們是種甚麼 但是我記得老師說過
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者) 2022-06-20 17:45:00
中國北方麵食表示：
作者: haha98 (口合口合九十八) 2022-06-20 17:45:00
拉麵本來就中國食物
作者: hom5473 (...) 2022-06-20 17:45:00
北方不是小麥麵食嗎
作者: stevenchiang (半分云) 2022-06-20 17:46:00
高中地理老師常請假嗎?
作者: rock5421 (一匹狼 蘿莉愛吃棒棒糖!) 2022-06-20 17:46:00
亞洲區塊這麼打 北麵南米
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2022-06-20 17:46:00
北方是小麥跟高粱
作者: dolphintail (呆豚) 2022-06-20 17:46:00
中國北方麵食種類超級多種
作者: pponywong (pony) 2022-06-20 17:46:00
五穀: 小麥 稻米 小米 高粱 大豆
作者: ianlin1216 (josh6121) 2022-06-20 17:46:00
蘭州拉麵表示
作者: stevenchiang (半分云) 2022-06-20 17:47:00
北方除了麵食 就是吃餅(饃)
作者: pponywong (pony) 2022-06-20 17:47:00
一直到近代 玉米直追傳統五穀 跟 小麥 稻米一樣地位了
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2022-06-20 17:47:00
我還聽說過四大主菜合稱飯麵粉羹
作者: ithil1 (阿椒) 2022-06-20 17:48:00
義務教育很重要
作者: dodomilk (豆豆奶) 2022-06-20 17:50:00
你知道拉麵有另一個名字叫做「支那蕎麥麵」嗎？
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2022-06-20 17:51:00
北方古早作物是黍、粟、大麥 要到較晚近的時代 磨粉
作者: seasinger (曦星兒) 2022-06-20 17:51:00
有聽過蘭州嗎
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2022-06-20 17:51:00
蘭州拉麵
作者: soma2016 (屎瓜奇) 2022-06-20 17:51:00
拉麵本來就是中國的阿，日本偷來改名的
作者: h0103661 (路人喵) 2022-06-20 17:52:00
那日本古代吃什麼
作者: ga839429 (LanTern) 2022-06-20 17:52:00
中國的拉麵是真的用拉的 跟日本那個應該是不同東西
作者: leopika (李奧納多皮卡皮丘) 2022-06-20 17:52:00
秦嶺淮河
作者: drph (Peter) 2022-06-20 17:52:00
日本拉麵本來就是起源於中餐啊，老字號的日本拉麵店還會故意取類中文店名和使用中式裝潢/餐具
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2022-06-20 17:53:00
日本拉麵不用拉甩的?
作者: cww7911 2022-06-20 17:53:00
拉麵源自中國但日本發揚到全世界，現在全世界人都認定拉麵源自日本
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2022-06-20 17:53:00
小麥麻煩的點是只適合粉食 不適合粒食
作者: drph (Peter) 2022-06-20 17:54:00
只是日式拉麵已經沒有「拉」的元素在裡面了
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2022-06-20 17:54:00
所以古代一開始粒食作物較占優勢
作者: cww7911 2022-06-20 17:54:00
實在不勝唏噓
作者: roribuster (幼女☆爆殺) 2022-06-20 17:54:00
ラーメン＝中華そば＝シナそば
作者: dodomilk (豆豆奶) 2022-06-20 17:54:00
不是啊，沒有機器以前，麵當然是拉出來的
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2022-06-20 17:55:00
日本古代吃什麼?當然是吃米阿...
作者: RLAPH (西表山貓) 2022-06-20 17:55:00
就跟阿拉伯數字一樣啊
作者: dodomilk (豆豆奶) 2022-06-20 17:55:00
不然難道日本拉麵以前是用刀削的嗎
作者: juunuon (NANACON) 2022-06-20 17:55:00
在日本拉麵本來就算是中華料理
作者: arcanite (不問歲月任風歌) 2022-06-20 17:56:00
只有聽過蘭州拉麵
作者: LAODIE (老爹) 2022-06-20 17:56:00
餅也算麵食啊 麥面
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 17:57:00
樓上說對了 以前日本人開的日本拉麵還真的類似蕎麥一樣麵糰折好用切的只有中國人開的才是拉的
作者: LAODIE (老爹) 2022-06-20 17:58:00
日拉的湯頭的確是日本改良的口味啦
作者: drph (Peter) 2022-06-20 17:58:00
誰說麵條一定要用拉的, 當切麵是塑膠做的喔XD
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 17:58:00
日拉最早是醬油為主 其實接近當時清末留學生原鄉的麵條和湯頭
作者: roc074 (安安) 2022-06-20 17:58:00
以前在青海省工作時，每天早餐都是一碗牛肉拉麵……
作者: LAODIE (老爹) 2022-06-20 17:59:00
麵不一定要拉 可是這他媽是拉麵(ry
作者: roc074 (安安) 2022-06-20 17:59:00
一大早吃的快撐死了
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 17:59:00
味增和醬油是中國人在日本創出來的拉麵
作者: dos01 (朵斯01) 2022-06-20 18:00:00
阿豚骨勒
作者: drph (Peter) 2022-06-20 18:00:00
日式拉麵湯是基於中式湯底再進行改良，這就是為什麼有些老字號拉麵湯喝起來會讓人想到阿嬤煮的大骨湯
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:01:00
然後 中國早就因為東北產米 全中國一堆地方都在吃米了老字號拉麵 有些還叫支那そば或者中華そば然後荻窪的名店幾乎都是醬油 然後很多人是中國人三四代
作者: h07880201 (Dot綠茶) 2022-06-20 18:03:00
拉麵不是一直都是中國的嗎？ 日本代表大概是納豆吧 就像日本咖哩也很紅但其實是印度的一樣
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:03:00
荻窪代表關東醬油拉麵始祖 好像有出現在P5當梗炸豬排也是從英國來的啊 傳統和食能吃的人真的不多培里來日時就嗆爆過當時吃素的日本說到納豆 中國江西還哪也有類似食物就是了
作者: kawo (無主神殿) 2022-06-20 18:06:00
你以為
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:06:00
中國基本就黃豆原產國 你能想到的黃豆製品在中國都有影子
作者: Giornno (喬魯諾.喬三槐) 2022-06-20 18:06:00
還沒晚餐時間啊各位，看ptt都看餓了
作者: LAODIE (老爹) 2022-06-20 18:07:00
全國都有米跟愛不愛吃米不一樣 北方還是愛吃麵跟餅
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:09:00
你的北方要看哪啊 山東 河北 北京 東北 都把米當成主食了你真以為山東人餐餐吃饅頭嗎而且重點是中國產米足夠 產麥不足 所以當然推廣米食
作者: XIUXIAN (女為) 2022-06-20 18:10:00
說拉麵是日本的那叫沒常識，跟說咖哩是日本的一樣。
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:10:00
現在只剩下山西 陝西 甘肅以麵佔比略高
作者: Giornno (喬魯諾.喬三槐) 2022-06-20 18:11:00
咖哩要說成是日本的很困難吧
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:12:00
就連新疆漢人區也吃米 內蒙的蒙古族也吃米了
作者: arceus 2022-06-20 18:12:00
日語發音不就很明顯了 直接拉麵音譯
作者: XIUXIAN (女為) 2022-06-20 18:12:00
台灣人平常吃的咖哩基本上就是日本那一套。
作者: bear26 (熊二六) 2022-06-20 18:14:00
題外話 メンマ是 ラー「メン」用的「マ」チク
作者: wolver (超級大變態) 2022-06-20 18:15:00
韓國的拉麵=泡麵
作者: jim924211 (海未推) 2022-06-20 18:15:00
本來就算是中國傳過去的吧，但改造後發揚光大的是日本
作者: arceus 2022-06-20 18:17:00
料理節目也很常見拿火腿之類的去熬煮中式高湯
作者: soma2016 (屎瓜奇) 2022-06-20 18:18:00
日本文化真的都是偷來的，還厚臉皮的說成是自己的
作者: a28200266 (陣雨) 2022-06-20 18:26:00
文化這種東西本來就是學習在內化在改進 現在各國那個不是學歐美的制度文化
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者) 2022-06-20 18:27:00
拉麵已經被日本內化成自己風格的玩意了，當然可以說是日本食物
作者: a28200266 (陣雨) 2022-06-20 18:27:00
傳統和食就魚料理還有醬菜 這兩個歷史比較長
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者) 2022-06-20 18:29:00
日式咖哩其實是歐洲風格咖哩傳來的
作者: soma2016 (屎瓜奇) 2022-06-20 18:31:00
說好聽是內化，但只不過是文化挪用罷了
作者: cww7911 2022-06-20 18:34:00
放心吧soma 反正全世界只會把拉麵當成日本料理
作者: a28200266 (陣雨) 2022-06-20 18:34:00
像是花道 這在中國戰亂就失傳了 在日本還保存得很好這有什麼不好的嗎 文化流傳是件好事
作者: Well2981 (默默) 2022-06-20 18:36:00
那英文法文義大利文全都是拉丁挪用囉 什麼白癡邏輯
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者) 2022-06-20 18:37:00
欸不是，你們不要理他啊…
作者: a28200266 (陣雨) 2022-06-20 18:38:00
還有像是書法 文革後日本的保留反而比中國好
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2022-06-20 18:39:00
日式咖哩基本上受英國影響比較大
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2022-06-20 18:43:00
拉麵就支那蕎麥
作者: bearwang1016 (胖熊) 2022-06-20 18:46:00
拉麵在日本歷史雖然短但也在短短數十年間變化了很多，有興趣可以去看拉麵王這漫畫。
作者: Creeperforev (苦力怕怕) 2022-06-20 18:48:00
那碗拉麵裡面放的是水餃嗎
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 18:49:00
日本把拉麵當外來食品啊 只是變成平民飲食文化就像美國把義大利批薩在美國因連鎖出名日本拉麵不是真的拉麵是因為很多從廣東人或台灣人移民以前叫支那麵後來不能講才慢慢變成拉麵所以麵條與口味比起北方拉麵更接近中國南方的口味
作者: flysonics (飛音) 2022-06-20 18:54:00
沒什麼好不勝唏噓的 中國大量美食這麼多 不差了嗎這項吧
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 18:56:00
台灣人崇拜日本拉麵但卻不了解其實跟台灣有關係
作者: aa091811004 (falaw) 2022-06-20 18:57:00
蘭州拉麵：……？崇拜日本拉麵是三小wwww至於要吵文化起源的，我建議一律幫非洲說話
作者: zafa (阿劍) 2022-06-20 19:01:00
以前看日本綜藝有提到拉麵歷史我才知道拉麵來自中國
作者: flysonics (飛音) 2022-06-20 19:02:00
拉麵跟台灣其實關係也不大 台灣一直都是米當主食 麵食比較偏向是精緻點心 真的漸漸變主食之一也是光頭撤退來台後的事
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 19:04:00
日清元祖雞汁拉麵就是台灣口味日本的筍乾來源以前大源頭就是台灣
作者: aa091811004 (falaw) 2022-06-20 19:09:00
日清的創辦人本來是台灣人啊
作者: flysonics (飛音) 2022-06-20 19:15:00
從來沒有聽過雞汁拉麵是台灣口味這個說法 日清也從來沒講過
作者: cn5566 (西恩) 2022-06-20 19:15:00
中國是麵>>米的地方哦 台灣跟日本才是米>>麵的地方你去隨便問個日本人 他都會跟你說拉麵是中華料理義務教育的失敗啊...附帶一提 你在台灣看到的麵食 有8成都是中國人帶來台灣的
作者: flysonics (飛音) 2022-06-20 19:17:00
還有筍乾來源雖然我不知道 但是它一開始在日本是被叫支那乾的
作者: KangarooDad (袋鼠爹) 2022-06-20 19:18:00
餃子：
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 19:19:00
北方人吃麵 南方人吃飯還有米製品
作者: flysonics (飛音) 2022-06-20 19:19:00
拉麵的名稱也是 支那蕎麥-南京蕎麥-中華麵 這樣流變
作者: cn5566 (西恩) 2022-06-20 19:20:00
中國雖然產米 但是是小麥需求大國 雖然日本需求也高就是了
作者: crescent3 (C3) 2022-06-20 19:21:00
日本飲食分類:和食 洋食 中華 拉麵一直都是歸類在中華
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 19:22:00
其實古代吃麵不是指麵條而是像餅狀的居多
作者: Fukami (深水) 2022-06-20 19:22:00
@drph 照理來說真的要用拉的才算拉麵，但日本人大概不知道拉是什麼意思
作者: bluejark (藍夾克) 2022-06-20 19:24:00
最早還叫清SOBA的->南京->打戰就變支那SOBA->戰敗又改
作者: mikuyoyo (拍拍) 2022-06-20 19:24:00
有中華拉麵的口味阿，講其他日本中華料理店的料理例如麻婆豆腐小孩子應該看不懂
作者: cn5566 (西恩) 2022-06-20 19:36:00
日本人怎麼可能不知道拉的意思 蕎麥麵烏龍麵都要拉啊只是日本雖然抄中國拉麵 但注重湯頭更勝麵條就是了
作者: akarl115 (小龍魄) 2022-06-20 19:39:00
烏龍麵不用拉 麵團擀好是用刀切好的
作者: ken327639 (frostywolf) 2022-06-20 20:15:00
這就是日本有意思的地方吧，許多東西進了日本都會被日本人為了符合當地民情加以改良，然後再把它發揚光大，逆輸出出去，日本的軟實力好強勢啊
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟嚕都大都督) 2022-06-20 20:17:00
哈哈米>>麵
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