Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼? zsp7009 PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 現實中"會煮飯"的阿宅大概都煮些什麼?

作者: zsp7009 (我是開朗米基羅) 2022-08-08 21:33:34

※ 引述《TetsuNoTori (台南空三小鳥)》之銘言：
: 如題
: 所以那種現實中每天煮的到底都怎麼弄啊
: 明年就要開始租房子了想參考一下
宅宅我恰好父母雙方各一位中餐執照跟西餐執照
從小耳濡目染自炊經驗大概10年多
但真正開始頻繁下廚是因為疫情居家上班兩年半還沒進過公司...
變成一周七天晚餐下廚，其中有3~5天午餐也會煮
首先要知道這張圖
https://i.imgur.com/KAip5Xy.png @wwmajidesorena
身邊有能同時滿足三項的又願意能煮給你吃的天使真的是三生有幸
宅宅我就是屬於完全沒省到錢的那種
畢竟分量如果是2人以內的話，煮起來其實也沒省到多少
但優點就是能控制菜色調味跟營養
像是宅宅我尤其喜歡吃雞肉所以餐桌上出現雞肉菜的頻率就很高
不然台灣其實要買即食品還是非常方便又便宜的
連三更半夜都有便宜的豆漿大王或貴桑桑的清粥小菜可以叫外送
以前留學的時候半夜肚子餓都只能吃麥片跟多力多滋
看原文是想問每天做該怎麼辦
其實最花時間的就是備料，強烈建議利用周末先弄好
例如Costco買的肉先分裝丟進醃料丟進冰箱
大量的大蒜切碎丟到油裡面或是跟奶油攪拌在一起
蔥花用廚房紙巾包起來
馬鈴薯沙拉可以預先做好一大盆，想吃就洗生菜挖一些沙拉出來配
以上等等，都可以幫助你在周間下班後突然想下廚的話省下大量時間
以下簡單附一些手機拍也沒太多擺盤的
坦督里雞
https://i.imgur.com/4gxkeuG.png
牛肋義大利麵水波蛋生火腿馬鈴薯沙拉蘆筍洋蔥濃湯
https://i.imgur.com/KHZMWti.png
檸檬洋蔥醬鴨胸雪菜魚片
https://i.imgur.com/ASOLPyP.png
羅宋湯
https://i.imgur.com/zUXtWAW.png
肉桂捲
https://i.imgur.com/eLdOsrS.png
牛肉咖哩配莫札瑞拉起司
https://i.imgur.com/yhJWRbI.png
紅酒燉牛肉蛋炒飯土耳其甜點baklava
https://i.imgur.com/43BnzpU.png
沙弗羅雞
https://i.imgur.com/vrf3nnI.png
長方形料理
https://i.imgur.com/pvZUwws.png
煮了這麼久的飯，最大的收穫應該就是朋友來玩的時候可以大方說晚餐我來準備
還有就是平常就培養另一半的胃愛上你煮菜的味道
節日時就不用再花錢去外面吃了
雖然其實算一算自己做大餐也不會比較便宜就是 <__<
最後提一點就是做菜時可以順手把用過的碗盤容器快速洗掉
這樣吃飽收拾起來就不會再花太多時間
這點非常重要！！真的！！

作者: doramon888 (貝爾汪) 2022-08-08 21:34:00

好吃~

作者: will0102 (耐瑟的巫喵) 2022-08-08 21:34:00

給圖個推薦，天選之人過於難得

作者: BrowningZen (BrowningZen) 2022-08-08 21:36:00

莫札瑞拉起司好粗暴，直接放上面有搭嗎?

作者: will0102 (耐瑟的巫喵) 2022-08-08 21:36:00

自己做的好處是可以客製化，比如給朋友上個痛風全餐

作者: a21096 (a21096) 2022-08-08 21:37:00

推天選之人

作者: mic73528 (jazzy) 2022-08-08 21:40:00

台灣起司貴到哭,以前在加拿大三餐加,現在只能偶而QQ