Re: [Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂
作者: kuoyipong (petohtalrayn) 2022-08-11 14:00:25
聽說回文可以不用點
https://pansci.asia/archives/175676
https://pansci.asia/archives/175912
雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說
吃蟲聽起來很超乎常識
但是在東南亞其實吃蟲是很正常的事情
而且吃蟲也有助於解決糧食危機
養成一公斤雞肉需要 2.5 公斤飼料；
豬肉要 5 公斤；牛肉則要 10 公斤，
而一公斤的可食活蟋蟀，只要 1.7 公斤飼料
如果不喜歡吃蟲，至少改吃雞肉或兔肉這種換肉率極高的小生物
牛跟豬其實換肉率都不是很高
要吃昆蟲目前比較大的阻礙是衛生管理的問題
要如何確保吃下去的昆蟲是乾淨無病菌的本身是一大挑戰
（不過這點其實我是覺得有點可笑啦
牛肉跟豬肉生吃會有絛蟲、旋毛蟲等寄生蟲問題，大家還不是照吃
衛生當然很重要，但不需要到矯枉過正，只要經過處理後能安全食用就好）
回歸Vtuber
哈洽馬在這方面算是很勇於嘗試，我覺得很厲害
雖然當初有點是以蜘蛛的獵奇性為賣點就是了
但可以讓更多人認知到食蟲的可行性我覺得也是一樁好事
https://pansci.asia/archives/175676
https://pansci.asia/archives/175912
雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說
吃蟲聽起來很超乎常識
但是在東南亞其實吃蟲是很正常的事情
而且吃蟲也有助於解決糧食危機
養成一公斤雞肉需要 2.5 公斤飼料；
豬肉要 5 公斤；牛肉則要 10 公斤，
而一公斤的可食活蟋蟀，只要 1.7 公斤飼料
如果不喜歡吃蟲，至少改吃雞肉或兔肉這種換肉率極高的小生物
牛跟豬其實換肉率都不是很高
要吃昆蟲目前比較大的阻礙是衛生管理的問題
要如何確保吃下去的昆蟲是乾淨無病菌的本身是一大挑戰
（不過這點其實我是覺得有點可笑啦
牛肉跟豬肉生吃會有絛蟲、旋毛蟲等寄生蟲問題，大家還不是照吃
衛生當然很重要，但不需要到矯枉過正，只要經過處理後能安全食用就好）
回歸Vtuber
哈洽馬在這方面算是很勇於嘗試，我覺得很厲害
雖然當初有點是以蜘蛛的獵奇性為賣點就是了
但可以讓更多人認知到食蟲的可行性我覺得也是一樁好事
作者: doramon888 (貝爾汪) 2022-08-11 14:01:00
不想吃~
作者: PTTjoker (視茫茫而髮蒼蒼) 2022-08-11 14:03:00
有些蟲本來就也不錯吃, 只是外型要處理一下
作者: jason89075 (伊布家族很讚) 2022-08-11 14:04:00
目前市場沒普及，蟲類食品單價是正常食品的好幾倍，即使養殖成本極低，但是市場沒普及起來價格就是高攀不起，一隻拇指大的炸蟬要80台，目前完全是有錢人才吃得起
作者: PTTjoker (視茫茫而髮蒼蒼) 2022-08-11 14:04:00
人類吃蟲也是刻在基因裡, 只是後面畜牧農業食物來源多,
作者: gaym19 (best689tw) 2022-08-11 14:05:00
其實就是外型跟不習慣的問題
作者: PTTjoker (視茫茫而髮蒼蒼) 2022-08-11 14:05:00
不然蟲好取得好養蛋白質又高, 優質肉類
作者: LADKUO56 (KYOUALL) 2022-08-11 14:10:00
蟋蟀蝗蟲之類的常常變炸物的樣子
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2022-08-11 14:11:00
用炸的還能有寄生蟲也是很耐
作者: chrisjohn214 (咪咪獎) 2022-08-11 14:12:00
我直接吃飼料
作者: gungriffon (阿毛毛Q) 2022-08-11 14:12:00
兔肉的問題在兔本
作者: hk129900 (天選之人) 2022-08-11 14:12:00
為何吃肉不吃蟲？ 當然是因為肉比蟲好吃啊現在又不是以前那種缺乏食物的時期 好吃>>>換肉率
作者: uranus013 (Mara) 2022-08-11 14:16:00
日本有吧 只是多半是山區的習慣https://youtu.be/0zvsb5b0C68 然後回歸vtuber 這是2萬人訂閱紀念的食蟲大會
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2022-08-11 14:18:00
兔兔可愛為什麼要吃兔兔印象中，幾年前在夜市還蠻常看到炸蟋蟀的！有點像鹹叔蝦，還不錯，但是不便宜…後來好像也不流行了
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2022-08-11 14:24:00
除非餓到沒其他東西吃不然我才不想吃蟲吃蟲就只是一個噱頭 不管你講得多正常多高cp事實就是沒多少人會去吃...
作者: zx1027112233 (水果武士) 2022-08-11 14:26:00
臺灣南部有炸蟋蟀
作者: vovoson (vovo) 2022-08-11 14:33:00
賣的比雞肉便宜我也不考慮 現在炸雞排都要100塊了
作者: maplenight (刀下留人) 2022-08-11 14:34:00
炸雞排100根本不是常態價錢好嗎
作者: kululualex (三澤社長一路好走...) 2022-08-11 14:35:00
真要推廣大概需要做些加工，不要老是拿原型給人看，做成肉丸肉排之類的樣子不知道可不可行。
作者: jeff666 2022-08-11 14:38:00
對阿 是接受度問題習慣成自然
作者: tmwolf (魯神) 2022-08-11 14:41:00
適合蟲的調理方式少 不然就得磨粉混搭 這是吃蟲的硬傷
作者: kirimaru73 (霧丸) 2022-08-11 14:41:00
炸雞排的價錢就是50加上店面的名氣
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2022-08-11 14:41:00
肉丸是怎樣？第一個想到的是蟻王欸
作者: PTTjoker (視茫茫而髮蒼蒼) 2022-08-11 14:42:00
誰跟你說蟲就難吃的, 是飲食習慣沒吃以後沒人開發而已
作者: ArEsDD (りゅき) 2022-08-11 14:42:00
炸蟋蟀很好吃 節肢動物炸過的外殼香氣很棒
作者: P2 (P2) 2022-08-11 14:45:00
無花果小蜂 胭脂蟲
作者: greg90326 (虛無研究所) 2022-08-11 14:46:00
蝦蟹和蟲的內部質地應該差蠻多的吧
作者: PTTjoker (視茫茫而髮蒼蒼) 2022-08-11 14:47:00
生魚片的譬喻蠻好的, 其實就是努力去吃並開發口味賣相,幾百年以前鮪魚是豬飼料, 海膽沒人要撈上來就丟, 現在你不砸錢還真吃不到, 就是飲食習慣跟開發而已
作者: macocu (傻傻的匿名) 2022-08-11 14:52:00
...基本上沒有雙標問題，人就是能辨識那是不一樣的東西至於恐懼這種東西，就後天學習的，跟怕蟑螂一樣= =海膽基本上不適合作為主食，你的目標是可替代的主食
作者: JustBecauseU (ki) 2022-08-11 15:06:00
蜜蜂很好吃欸 根本蝦味鮮
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2022-08-11 15:31:00
真的覺得蟲料理很有開發潛力的去投資看看就知道了說破嘴也沒人要吃
作者: kuoyipong (petohtalrayn) 2022-08-11 15:46:00
事實上有興趣的人很多
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2022-08-11 15:47:00
賣便宜點 然後再根據味道考慮看看
作者: macocu (傻傻的匿名) 2022-08-11 15:51:00
投資是還好，行銷才是問題，賣相有點難搞舉例你賣個螞蟻，你不能像法環那樣放大螞蟻放在廣告上
作者: xiaohua (大花) 2022-08-11 16:14:00
跟蝦子一樣啊，外國人看我們吃沒剝殼的蝦子就會嚇到
作者: nilr 2022-08-11 16:22:00
以前看節目介紹，歐、美餐廳有賣，像蟑螂，有數種風味。賣養殖蝸牛的餐廳，好像是會員制，開在河邊的樣子。
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2022-08-11 17:56:00
蟲的調理方式太少，通常都是拿來炸或炒，很難普及
作者: Luos (Soul) 2022-08-11 18:40:00
這樣說來侏羅紀世界蝗蟲是在解決糧食危機？
作者: KudanAkito (司令官 私がいるじゃない) 2022-08-11 19:37:00
恰馬不是不能吃雞蛋才吃蟲攝取蛋白質嗎
