[閒聊] 如果特級廚師考試考「台南麵」？
作者: ClownT (Clown) 2022-09-01 16:11:39
中華一番的特級廚師考試，都是一個料理主體配一個主題
可能考官愛吃麵，兩次都是麵，主題則分別是「國士無雙」和「非麵」，考驗考生的創意和臨場應變能力
如果那時特級廚師考試不在廣州，改來台灣考，甚至就以當時的首府「台南」作為主題
要求考生做「台南麵」，該怎麼做？或小當家他們會怎麼發揮創意？
可能考官愛吃麵，兩次都是麵，主題則分別是「國士無雙」和「非麵」，考驗考生的創意和臨場應變能力
如果那時特級廚師考試不在廣州，改來台灣考，甚至就以當時的首府「台南」作為主題
要求考生做「台南麵」，該怎麼做？或小當家他們會怎麼發揮創意？
作者: basala5417 (basala) 2022-09-01 16:13:00
阿飛已經有做了啊
作者: morichi (我把你們當人看) 2022-09-01 16:13:00
龍鬚糖
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-09-01 16:13:00
紅粉佳人跟台南麵87%像
作者: ax361479 2022-09-01 16:14:00
湯底用豐年果糖 麵條用龍鬚糖
作者: rotusea (M.Y.) 2022-09-01 16:15:00
粉條
作者: ShamanOwl (薩滿鴞) 2022-09-01 16:16:00
考官 ：我家巷口屌打！！ 本屆合格人數0
作者: pgame3 (G8goat) 2022-09-01 16:16:00
阿鳳虱目魚庚米粉+麵，唯一解
作者: c610457 (Mr.C) 2022-09-01 16:16:00
不就鱔魚意麵
作者: pgame3 (G8goat) 2022-09-01 16:17:00
好啦鱔魚也不錯，嗚嗚我想回家吃小吃
作者: P2 (P2) 2022-09-01 16:18:00
作者: bro286 (七進七出不死鳥) 2022-09-01 16:18:00
小當家突然暴氣：咱台南麵才不屑被評分 考官：合格
作者: h60414 (h60414) 2022-09-01 16:20:00
阿飛做的絕代佳人麵就是甜的
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-09-01 16:23:00
不僅擔仔麵
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2022-09-01 16:24:00
花生麥芽糖拉成麵條形狀
作者: efkfkp (Heroprove) 2022-09-01 16:25:00
題目改成［台南無雙］&［糖非糖］才對
作者: phix (88) 2022-09-01 16:26:00
民主麵條
作者: vancepeng (urmomisbetter) 2022-09-01 16:27:00
阿不就龍鬚糖==
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-09-01 16:27:00
糖非糖是要用赤藻糖醇是不是
作者: SunnyBrian (人気薄二冠馬) 2022-09-01 16:28:00
用關廟麵、意麵都可以，然後我家巷口屌打
作者: RandyOrlando (蘭迪) 2022-09-01 16:38:00
砂糖先加滿
作者: hh123yaya (KID) 2022-09-01 16:43:00
小單: 這個麵是台南某龍華市場裡當地才有的 很稀奇的麵考官: 那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯小單: 哇靠龍華市場根本沒有賣麵好嗎 lol
作者: CoMiyuki 2022-09-01 16:50:00
用黑糖做嗎
作者: NYYsucks (NYYsucks) 2022-09-01 16:53:00
豆菜麵 鹽水意麵 鱔魚意麵 還是很多可以發揮啊
作者: cn5566 (西恩) 2022-09-01 16:58:00
鍋燒意麵啦 鱔魚麵我不行
作者: jim924211 (海未推) 2022-09-01 16:59:00
龍鬚糖xd
作者: jimmyVanClef (兄弟會將獲得勝利) 2022-09-01 17:11:00
問就是糖加爆
作者: cor1os (大丈夫だ問題ない) 2022-09-01 17:18:00
台南麵 沒有任何小麥成份
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2022-09-01 17:30:00
話說我請朋友吃鱔魚意麵之後才知道原來外地的羹不是甜的
作者: CriminalCAO (刑事組之虎曹達華) 2022-09-01 17:39:00
很甜的炒意麵吧
作者: ZoddKiWi (KiWi) 2022-09-01 17:45:00
全糖就完成了
作者: bigcho (bigo) 2022-09-01 17:47:00
砂糖三重奏
作者: lungyu (肺魚) 2022-09-01 18:29:00
豆菜麵。讚
作者: tinghsi (識時務者) 2022-09-01 18:30:00
面非面 龍鬚糖
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2022-09-01 18:44:00
484不懂ㄘ 糖蔥=筆管麵=麵非麵啦踫糖 糖蔥 龍鬚糖
作者: garylin068 (阿平) 2022-09-01 19:51:00
會比不出勝負，因為台南不需要別人評價
