Re: [閒聊] 三文魚算是支語嗎 leptoneta PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 三文魚算是支語嗎

作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2022-09-23 19:47:21

※ 引述《sunine6488 (aki)》之銘言：
: 先不提是不是支語
: 其實在日本
: 鮭さけ　
: 泛指煮熟烤過不是生的鮭魚不能生吃的鮭魚
: サーモン　是可以生吃的鮭魚
: 兩個品種不一樣
: 如果硬要說的話
: 三文是サーモン　Salmon的直譯
: 個人認為如果鮭跟三文都用比較可以接近日本的語言文化
サーモン salmon的音譯指大西洋鮭Salmo salar
さけ日本本土傳統的鮭魚泛指太平洋鮭/鉤吻鮭Oncorhynchus
如日本鮭魚/秋鮭Oncorhynchus keta
帝王鮭Oncorhynchus tshawytscha
虹鱒Oncorhynchus mykiss
櫻花鉤吻鮭Oncorhynchus masou formosanus
鮭魚吃生魚片的習慣
當初是為了把大西洋鮭Salmo salar打進日本市場而發明
進而導致日本也有把さけ生食的習慣
台灣中文的話有大西洋鮭/太平洋鮭或鮭魚/鉤吻鮭可供區別
實無引入三文魚/鮭魚的必要

作者: fenix220 (菲) 2022-09-23 19:56:00

鮭魚系？

作者: xkiller1900 (cerberus) 2022-09-23 20:00:00

但是淡水的/非養殖的鮭都有寄生蟲哀生食還是找挪威那種養殖的比較好

作者: kibou (守身如玉三十年) 2022-09-23 20:10:00

冷凍支後怕什麼

作者: Xavy (グルグル回る) 2022-09-23 20:12:00

日本人不敢生吃さけ，所以才改名サーモン打進市場的

作者: k960608 (霧羽‧浪沙) 2022-09-23 20:15:00

是サケ喔我一直以為是シャケ欸還是什麼方言差別嗎

作者: wylscott (林佳樹) 2022-09-23 20:16:00

我還以為是酒