[食戟] 幸平把鵪鶉親子丼用在其他料理上算侵權嗎
作者: Ahhhhaaaa (果汁肥宅) 2022-10-06 14:23:27
如題
幸平在實地研修第二週，在四宮小次郎主廚的SHINO'S東京分店實習期間，藉由四宮的店面
資源和技術、知識的教導，學習法式料理，因此在店裡舉辦的新品競賽之中，端出一道菜
品作為SHINO'S菜單上的一道料理(鵪鶉親子丼/鵪鶉鑲蛋燉飯)
名義上這道料理應該是SHINO'S員工推出、提供給店面販售的一道菜，那幸平之後卻把這道
料理其中的一部分要素(大概引用了八成)都拿來重新製作到另一道料理之中，也就是後來
跟司瑛士決勝負的法式鄉村肉派-原始肉，配合薙切擊敗了一席、二席的學長姐
但他這份實地研修成果原本是在四宮幫助下才產生的，四宮也有教他如何改善料理的完成
度、品質，可以說是他跟四宮師父的共同著作；他這樣隨便引用拿來混進其他新料理之中
，算是侵權了SHINO'S嗎?
而且一堆學生實地研修也都是這樣利用店面提供的技術跟資源創造新料理、同時也成為店
家的新菜單之一，製造雙贏局面，但這樣料理的著作權要怎麼算呢? 遠月有想過這問題嗎?
幸平在實地研修第二週，在四宮小次郎主廚的SHINO'S東京分店實習期間，藉由四宮的店面
資源和技術、知識的教導，學習法式料理，因此在店裡舉辦的新品競賽之中，端出一道菜
品作為SHINO'S菜單上的一道料理(鵪鶉親子丼/鵪鶉鑲蛋燉飯)
名義上這道料理應該是SHINO'S員工推出、提供給店面販售的一道菜，那幸平之後卻把這道
料理其中的一部分要素(大概引用了八成)都拿來重新製作到另一道料理之中，也就是後來
跟司瑛士決勝負的法式鄉村肉派-原始肉，配合薙切擊敗了一席、二席的學長姐
但他這份實地研修成果原本是在四宮幫助下才產生的，四宮也有教他如何改善料理的完成
度、品質，可以說是他跟四宮師父的共同著作；他這樣隨便引用拿來混進其他新料理之中
，算是侵權了SHINO'S嗎?
而且一堆學生實地研修也都是這樣利用店面提供的技術跟資源創造新料理、同時也成為店
家的新菜單之一，製造雙贏局面，但這樣料理的著作權要怎麼算呢? 遠月有想過這問題嗎?
作者: simonbear (貝爾) 2022-10-06 14:27:00
沒有奶子和爆衣 就沒有討論的價值
作者: starsheep013 (星絨綿羊) 2022-10-06 14:28:00
美作昂都沒管了，管一個只抄八成的？
作者: STerry1986 (大胖壕) 2022-10-06 14:29:00
菜餚之烹調方式是不受本法保護 智財局的回覆tinyurl.com/2wtet3k3
作者: tsukasaxx (香瓜百分百) 2022-10-06 14:33:00
懷疑你沒看過食神
作者: TT123458 2022-10-06 14:33:00
我不敢回答
作者: a8521abcd (Cage) 2022-10-06 14:45:00
吃的穿的基本生存所需的東西通常都不受保護
作者: peterw (死神從地獄歸來) 2022-10-06 14:46:00
想哏想多久？
作者: newwu (frankwu) 2022-10-06 14:48:00
算拼貼
