Re: [閒聊] 鏈鋸人04 本季最婆姍姍來遲
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan) 2022-11-02 16:18:59
我有個問題
為什麼早川秋不先蒸馬鈴薯，比較好剝
反而要用刀子慢慢削
再不然用削皮刀也可以
有西恰否
為什麼早川秋不先蒸馬鈴薯，比較好剝
反而要用刀子慢慢削
再不然用削皮刀也可以
有西恰否
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-11-02 16:21:00
人家怕燙突然想到秋是要煮咖喱，馬鈴薯先蒸怎麼燉，全部化開
作者: suzukaze0104 (青葉) 2022-11-02 16:25:00
一看就知道不會煮菜
作者: Joannashinn (Joannashinn) 2022-11-02 16:32:00
他是不是洋蔥跟馬鈴薯紅蘿蔔放在一起？沒有先洋蔥爆香？
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2022-11-02 16:34:00
真假 先蒸在剝皮 蒸完還可以炒嗎 煮咖哩前喜歡把食材都超過一遍= =炒
作者: yuuirain (時不知魚) 2022-11-02 16:43:00
我是先削皮—切塊—炒一下或不炒—才拿去燉
作者: BrahmaBull36 (衰尾道人) 2022-11-02 16:57:00
馬鈴薯先煎定型 之後再下去煮才比較不會散掉
作者: Tinydicker (Tinydicker) 2022-11-02 17:32:00
我會把要加的蔬菜先蒸過 打成泥再跟炒好的肉跟洋蔥一起煮欸
作者: homeboy528 (歐陽) 2022-11-02 17:34:00
不知道先蒸過在煮會怎樣，不過一般咖哩的馬鈴薯沒在跟你先蒸過吧？我自己做飯做十幾年都沒這樣過XD
作者: CYHyen (CYHyen) 2022-11-02 17:52:00
一般就是炒一炒下去 市售咖哩後面的調理方式沒人蒸的至於削皮刀應該就只是他比較old fashion
作者: louispencer (大俠吃漢堡) 2022-11-02 17:58:00
還好吧 我覺得這就個人喜好
作者: wynne556699 (上狗癮) 2022-11-02 18:51:00
不可能先蒸後煮 馬鈴薯會煮過頭…就跟冷凍水餃也是冷水下鍋一樣
作者: naoki1969 (19) 2022-11-02 19:01:00
現在馬鈴薯做燉煮都不太需要削皮了 秋可能真的是很oldfashion
作者: SCARHSCARL (SCARHSCARL) 2022-11-02 19:05:00
我都先削、洗掉澱粉、炒一炒、加水燉
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