[閒聊] 做菜的人都能還原小時候吃的菜色嗎

作者: lolic (lolic)   2022-11-12 14:22:55
ㄤㄤ
話說小當家第一回
就號稱記得媽媽所有做過的菜
還可以分析加了什麼東西進去
剛剛看一日外出班長
他也可以回憶小時候爸媽做的菜色
而且嘗試著去還原(雖然都差臨門一腳)
窩是完全不會做菜啦
不過看有些人外出吃餐廳
也會試著去分析加了什麼進去
然後回家試著煮煮看
但如果要還原小時候吃過的菜色
難度484超高 是嗎洽
還是其實有煮菜的不少人都能辦到?
作者: laugh8562 (laugh8562)   2022-11-12 14:24:00
廚藝出神入化的時候才有可能
作者: a58524andy (a58524andy)   2022-11-12 14:25:00
參考法國開餐廳那隻老鼠的故事 明顯否
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2022-11-12 14:26:00
我有一次在外面吃到 跟店家聊(問)起來回家才試出來
作者: Misscat16868   2022-11-12 14:26:00
隔壁那有小當家王牌大主廚去那邊問比較快
作者: a58524andy (a58524andy)   2022-11-12 14:26:00
雜菜煲很好吃但基本還是只有老鼠會做
作者: zz536666 (raven_sword)   2022-11-12 14:30:00
班長咖哩其實快成功了,只是手滑加錯比例
作者: jackjoke2007 (jjk)   2022-11-12 14:33:00
我只能說很難 尤其是燉菜類 你試個味道就要弄1-2小時
作者: homeboy528 (歐陽)   2022-11-12 14:43:00
別說完全重現,有時候味道一模一樣的東西在你眼前你還會覺得味道跟以前不一樣XDDD
作者: silverray (愚人的智慧)   2022-11-12 14:53:00
手法一樣 廚師一樣 我:味道怎麼好像不太一樣了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com