[閒聊] 小當家烏骨雞料理阿基師會打幾分？
作者: NankanAvenge (amuse) 2022-11-24 22:41:51
小當家的烏骨雞料理
整隻雞掏空把飯塞裡面拿去燉
然後只取裡面吸收雞味道的米上盤
肉跟湯則是不知道跑哪去
一隻雞只為一盆飯的料理
台灣最頂的廚師阿基師會打幾分？
整隻雞掏空把飯塞裡面拿去燉
然後只取裡面吸收雞味道的米上盤
肉跟湯則是不知道跑哪去
一隻雞只為一盆飯的料理
台灣最頂的廚師阿基師會打幾分？
作者: Edison1174 (Edison) 2022-11-24 22:43:00
飯粒一不小心就滑進去了
作者: hank13241 2022-11-24 22:46:00
不過這種飯真的不錯吃
作者: EMANON231 (荷莉葉特) 2022-11-24 22:48:00
真的有這種料理喔？兒時的我相信這會很好吃
作者: NankanAvenge (amuse) 2022-11-24 22:49:00
我聽說阿基師評分標準會翻廚餘桶 廚餘桶沒意外裡面應該整隻雞吧？
作者: jeffbear79 (jeff) 2022-11-24 22:53:00
不會啦，小當家留著雞肉是要自己吃的
作者: super1937 (豬可殺。不可滷) 2022-11-24 23:08:00
就把雞湯的高湯拿去煮飯韓國人蔘雞
作者: saTUnotSATO 2022-11-24 23:14:00
營養其實大部分都還是在肉裡 應該要把肉弄碎拌飯裡
作者: sustto (sustto) 2022-11-24 23:16:00
就韓國蔘雞湯 只把糯米拿出來擺盤
作者: MagnumSaber (李嚴) 2022-11-24 23:16:00
巧遇阿貝師傅
作者: ztO (不正常武士) 2022-11-25 00:11:00
就雞湯泡飯，我感想黑羽樓獲勝關鍵不再於技術，而是特級廚師為其背書跟為材料品質掛保證 這兩點上，而雞窩鎮的人之前霸凌行為也的確是過分了，但說回料理上 這個雞湯泡飯真的沒技術含量 就只是賣品牌跟官威而已，坦白說就是這樣 0.0
作者: h75311418 (Wiz) 2022-11-25 00:18:00
雞汁飯就肯德基紙包雞有的那個呀，不過小當家做的會更入味吧
作者: Andrewsonic (鶴谷 影) 2022-11-25 00:43:00
並不是。這作法是為了凸顯這雞有多讚多香多鮮美，肉拿掉湯拿掉，只留下煮過的飯，還是比你好吃。強調的就是「讓你兩手兩腳，你還是打不贏我。」
作者: nilr 2022-11-25 05:09:00
以前吃過烤的，塞米和配料，蠻好吃的。
