作者:
yniori (偉恩咖肥)
2022-12-08 21:11:31如題
井之頭五郎
孤獨的美食家
今天吃的套餐是一個人的壽喜燒
加白飯
加味噌湯
吃完後還沒完
剩下的壽喜燒醬汁再拿來煮烏龍麵
天啊
好飽的說
但這種好像是日本常見套餐
又或者是吃拉麵配餃子
剩下的湯加一碗白飯
超級飽
姑且不論井之頭484很會吃這件事
但店家端出這種收尾麵的時候
就代表他們真的是很會吃吧
不是。是日本人固定收尾都會做雜燴或茶泡飯。這是習俗和習慣像我去對岸山東那邊旅行。他們那邊習俗就是先端菜。客人吃飽了才給飯。她們習俗就是客人要吃白飯才能吃飽是很不禮貌的
覺得物資充足跟匱乏體現出來的飲食文化就不同,充足的地方多浪費,匱乏的地方感覺就是要把所有能利用的都利用殆盡不能浪費,日本連魚骨頭都烤來吃了...
所以我去那吃飯都超不習慣。都和店家說要上白飯。要上白飯。但死都不在菜吃完前端上來
日本那很多賣鍋物的店家。也都是最後的雜燴才上飯上麵條。因為習俗就是要用這收尾
作者:
RamenOwl (星爆拉麵肥宅)
2022-12-08 21:17:00他們本身飲食就喜歡澱粉配澱粉
烤魚骨頭是只有鰻魚吧 我沒看過鰻魚以外的魚骨有在烤
應該說是對物資的態度吧,不一定體現在吃特定東西上,但對日本吃的文化一直感到他們實在是過分刻苦了,像連麵粉渣也能拿來泡湯,諸如此類反射過往的影響份量上也是,日本人吃的量也太少
作者:
Armour13 (鎧甲)
2022-12-08 21:22:00二戰的時候窮到沒飯吃影響的吧
TKG也是,這在台灣會被當作虐待吧,但對日人來說點個醬油上點芥末就是一頓人間美味,有點早年台灣物資匱乏吃豬油拌飯的感覺
生蛋拌飯就扯遠了吧 物資匱乏哪來的無菌生雞蛋給你吃
作者: sustto (sustto) 2022-12-08 21:30:00
習慣而已吧 吃個粗飽
作者:
fman (fman)
2022-12-08 21:31:00誰說生蛋拌飯一定要無菌蛋?用一般的蛋就可以了啊,吃完拉肚子而已,日本在19世紀初就已經有記載生蛋拌飯的吃法了
應該是說背後體現出來的感覺吧,你看ssss 六花的晚餐是一個超商麵包,露營劇場版凜加班吃泡麵,他們對一餐的要求跟台灣人感覺不太一樣,還有之前鬧很兇的日本自衛隊伙食
作者:
efkfkp (Heroprove)
2022-12-08 21:36:00當地很冷當然會多吃一點,疫情前過年去京都一出車站就7度又下雨,冷的要死又濕到讓人發抖,結果當地不算寒流是正常天氣,隔天放晴更冷穿和服逛街光走路就會發抖掉體力,真不知道當地人怎麼辦到下雪也穿這樣出門,會想吃多點碳水回熱量正常。
作者:
qd6590 (說好吃)
2022-12-08 21:38:00應該是吧 那可是碳水當碳水的配菜這樣吃的民族
作者:
ngc7331 (零點零)
2022-12-08 21:40:00可惡豬油拌飯現在也是好吃哇
是真的 之前日本友人說在減肥不能吃糕點 結果中餐吃一
TKG也是好吃啊,但如果一餐只給你一碗飯一杯白開水或味增湯,一碗豬油拌飯+貢丸湯,你會不爽吧?
作者:
XOEX (阿哲)
2022-12-08 21:43:00講啥 明明生雞蛋拌飯感恩豬油拌飯都很好吃
貢丸湯太奢侈了,紫菜湯好了(沒蛋花),然後飯跟湯都是小份量。
之前日本同事剛到東京很窮的時候都吃醬油拌飯,奢侈時吃奶油拌飯,他說味噌湯不一定但飯一定要
我學生時代的朋友做設計作業太窮,吃麵線泡熱水,看了都快哭了應該說最少也要有蛋白質跟纖維吧只有澱粉鹽分油的一餐,覺得蠻慘的
作者:
chewie (北極熊)
2022-12-08 21:49:00跟懷石等宴會料理的上菜順序有關 最後會是御飯+香物(醬菜)+止椀(味噌湯) 讓你最後吃飽 吃割烹.鍋物也會有類似的收尾
嘉義某間豆奶店就是因為蛋汁有沙門氏菌造成大學生死亡
作者:
cn5566 (西恩)
2022-12-08 22:04:00日本人是真的很能吃 你看二郎系就知道了
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2022-12-08 22:11:00不是吃完拉肚子而已 像沙門氏菌會死人哩
作者: su4vu6 2022-12-08 22:12:00
說真的 量沒很多==
作者:
vking223 (vking223)
2022-12-08 22:14:00平常在地客真的都各種飯配麵,很多店都有常備白飯可以點,吃什麼焗烤義大利麵牛排都照點飯可以照食量點小碗,大盛,特大盛日本店家的米飯是真的比較好吃,不像台灣便當常常很濕黏
作者: echociel (堂腦病患者) 2022-12-08 22:44:00
懐石跟鉄板焼也是最後才上飯啊
作者:
llabc1000 (野生的攻城ç…)
2022-12-09 02:18:00作者:
gametv (期待著今天)
2022-12-09 03:15:00嘉義那件事死亡的學生也不知道在想啥,上吐下瀉三天沒去就醫…
大學時也有因為太窮 一鍋麵放幾片青江菜跟兩片豬肉當一餐
作者:
howshue (阿斯斯)
2022-12-09 08:47:00全世界得covid的還不是天天有人死,所以要封城嗎?比例問題而已