[閒聊] 小單當初麵非麵是不是用錯材料了
作者: ruiun (你人真的很好) 2022-12-18 11:58:56
就是那個特級廚師考試做貓耳朵的小單啦
貓耳朵就只是形狀不一樣，實際上還是麵食啊
那假如他今天換成內餡用冬瓜跟土鳳梨混合的甜餡，外皮用蛋跟麵粉、糖、奶油烤的外皮
小單：
“我這個貓耳朵不用水煮，改用烤的，還特地加了甜的內餡，吃起來跟鳳梨酥有87%像”
那這樣是不是就能晉級了啊？
貓耳朵就只是形狀不一樣，實際上還是麵食啊
那假如他今天換成內餡用冬瓜跟土鳳梨混合的甜餡，外皮用蛋跟麵粉、糖、奶油烤的外皮
小單：
“我這個貓耳朵不用水煮，改用烤的，還特地加了甜的內餡，吃起來跟鳳梨酥有87%像”
那這樣是不是就能晉級了啊？
作者: zuraKatsura (假髮) 2022-12-18 12:00:00
你沒看到牛肉麵的下場嗎 圓仔湯都搓好了乖乖下去
作者: lolic (lolic) 2022-12-18 12:01:00
木冊木闌
作者: Hfy0920 (Hfy) 2022-12-18 12:02:00
麵粉 掰
作者: circlelump (零塊) 2022-12-18 12:02:00
人家名額已經配好了再怎麼努力都是徒勞
作者: h60414 (h60414) 2022-12-18 12:03:00
有人有乾媽罩 怎樣都得下去
作者: starsheep013 (星絨綿羊) 2022-12-18 12:03:00
小單老爸如果是皇帝，今天麵非麵就是麵粉非麵條其他人全部淘汰了啦
作者: supersusu (蘇趴Saiyan) 2022-12-18 12:07:00
都內定好了 你還想怎樣？
作者: zero0202 (GALEON) 2022-12-18 12:07:00
你外皮還是用了麵粉啊
作者: ggbi4zzz (腥鮑氣流讚) 2022-12-18 12:07:00
鳳梨風味冬瓜酥
作者: SHANGOYANYI (彥一) 2022-12-18 12:09:00
做米苔目比較快
作者: ChenLan (淺藍) 2022-12-18 12:11:00
還是麵啊 只是改口味跟形狀而已
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2022-12-18 12:13:00
還是用麵粉
作者: sunshinecan (陽光罐頭) 2022-12-18 12:13:00
你還是21小時之後再來吧
作者: KEINO (\(‵▽′)/) 2022-12-18 12:15:00
用麵粉就直接死了啊，除非嘴巴強到能硬掰回來
作者: wx190 (空。) 2022-12-18 12:16:00
沒後臺用什麼材料都一樣 找個理由讓你下去
作者: Everforest (Yue) 2022-12-18 12:18:00
小單是台灣人? 台人還有一招大絕可以出
作者: LauraArseid (勞拉 S 亞爾賽德) 2022-12-18 12:18:00
小單從初賽看就很沒料阿 刻個字就算國士無雙
作者: Cishang (辭..) 2022-12-18 12:18:00
所以用麵粉做的都是麵摟
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2022-12-18 12:19:00
不一定 但用麵粉就是會有讓評審嘴你的風險
作者: a547808588 (ctgwea97) 2022-12-18 12:21:00
「外皮用蛋跟麵粉」
作者: ringtweety (tark) 2022-12-18 12:23:00
你如果是把麵粉當調味粉用的話或許還能凹過去
作者: a547808588 (ctgwea97) 2022-12-18 12:25:00
蛋跟麵粉，你還敢說不是麵？？？？
作者: ringtweety (tark) 2022-12-18 12:26:00
不過明明不用麵粉就沒事 也沒必要多此一舉
作者: Ikaruwill (浮き世から舍てられし) 2022-12-18 12:30:00
你媽或你乾媽是貝仙女嗎？不是的話就下去少耍猴戲浪費大家時間
作者: a9564208 (YOU OUT!!) 2022-12-18 12:36:00
有麵粉，失敗
作者: karta1363946 (Sachima) 2022-12-18 12:43:00
你還是21小時候再來吧
作者: shuten ( [////>) 2022-12-18 12:44:00
貓耳朵後台夠硬就是你們四個改材料的做錯了，懂？
作者: k21m8ywr (騎虎) 2022-12-18 12:46:00
人家衣服都做好了 你還在找材料？
作者: clarkyoona (clarkyoonazang) 2022-12-18 13:01:00
很多人連”麵”都沒定義好就上來在那邊麵粉麵粉的幹幹叫了，超級可悲
作者: jeffguoft (十年磨一劍) 2022-12-18 13:02:00
麵非麵應該有兩種意思，麵食非麵形、麵形非麵食我覺得小單有點冤
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2022-12-18 13:05:00
麵食本來就沒有規定一定要長的像麵，麵食非麵形太沒難度
作者: johnli (囧李) 2022-12-18 13:06:00
沒甚麼好冤不冤的 只著重在形狀上本來思考就比較淺雖然已經有點像在考文學 但整個考試其實一直都有比起這個 他第一回合刻字就過已經是運氣好了
作者: s210125 (coconut) 2022-12-18 13:10:00
反正晉級還不是要被那兩個有靠山的評低分有靠山 阿飛離題還不是過第一關
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2022-12-18 13:20:00
第一回合的刻字麵，料理本身跟題目的相關性超低的……但忘記牛肉麵第一回合做的是什麼了，只記得芝琳的勇者麵
作者: cihumori (cihumori) 2022-12-18 13:27:00
特級廚師考試題目非麵，如果只是改形狀也太簡單，光義大利麵就有20幾種形狀你知道嗎
作者: shuten ( [////>) 2022-12-18 13:27:00
刻字起碼講得出道理，什麼精力麵野味麵根本瞎掰
作者: johnli (囧李) 2022-12-18 13:39:00
從刻字就看得出他沒甚麼創意感不然也不要刻這麼多 直接刻題目就好了
作者: chy19890517 (mocat) 2022-12-18 13:44:00
你還是有用麵粉啊==
作者: korzen (GuitarKai) 2022-12-18 15:38:00
那個牛肉麵感覺起來也不好吃啊 整碗只有牛+蛋花==
作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何) 2022-12-18 15:39:00
32樓你要不要google看看麵食的定義是什麼
作者: cn5566 (西恩) 2022-12-18 15:58:00
麵粉就out了啦 你到底有沒有看懂有米粉 牛肉 馬鈴薯跟魚肉的都能進入試吃審查你還在那邊麵粉
作者: deolinwind (某F) 2022-12-18 16:30:00
他在酸的不是背景而是送審單位
