[閒聊] 日式中華料理和正宗中華料理哪個好吃？ Lb1916 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 日式中華料理和正宗中華料理哪個好吃？

作者: Lb1916 (冷靜的魚) 2022-12-29 12:16:54

https://youtu.be/sxdPJJi4kF4
看到遊戲實況主統神去日本吃中華料理
提到日本人所畫的動漫中華一番
讓我對日本的中華料理有點興趣
查了一點資料
https://okapi.books.com.tw/article/15675
這篇提到漫畫改編日劇孤獨的美食家
井之頭五郎有吃過町中華
https://youtu.be/lF6McvvNer0
https://i.imgur.com/9GSkIq0.jpeg
這裡有提到日本的中華料理有分成
町中華、ガチ中華、本格中華
三種
我的理解就是
比較偏向日本人口味的
日式中華料理
及比較偏向中國人、華人口味的
正宗中華料理
https://youtu.be/nwWwSLxXsLM
這裡也有日本youtuber
提到日式中華料理與
正宗中華料理
___
我想請教大家
日式中華料理和正宗中華料理的
差別是什麼？
日式中華料理和正宗中華料理
哪個比較好吃？

作者: roribuster (幼女☆爆殺) 2022-12-29 12:18:00

日式的

作者: wvookevp (ushiromiya) 2022-12-29 12:18:00

口味多少有點在地化吧？很多外國食物到台灣也是這樣

作者: CavendishJr (花學姐最高) 2022-12-29 12:18:00

日式不好吃，你會去名古屋吃什麼台灣拉麵嗎

作者: FrogStar (è›™æ˜Ÿ) 2022-12-29 12:19:00

都有吃都蠻好吃ㄉ

作者: CavendishJr (花學姐最高) 2022-12-29 12:19:00

不過最差的是餃子的王將

作者: ilovptt (我帳號辦了三次還不成功) 2022-12-29 12:19:00

簡單說就是口味沒那麼重

作者: peter080808 (peter) 2022-12-29 12:19:00

日式中華料理超難吃的那個鍋貼和餿水一樣

作者: tsukirit (道法自然) 2022-12-29 12:20:00

正宗

作者: joy82926 (阿邦) 2022-12-29 12:20:00

正宗

作者: Cishang (辭..) 2022-12-29 12:20:00

日本那個叫做日華料理跟中餐是兩回事了

作者: laechan (揮淚斬馬雲) 2022-12-29 12:20:00

不是說很多日本的台灣料理實際上都中國人開的?

作者: nolimitpqq (voidblaze) 2022-12-29 12:21:00

正宗屌虐

作者: peter080808 (peter) 2022-12-29 12:22:00

正宗的贏很多

作者: Cishang (辭..) 2022-12-29 12:22:00

明確一點就是中華風日本料理

作者: ClannadGood (修) 2022-12-29 12:22:00

會啊台灣拉麵我覺得挺好吃的

作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-12-29 12:22:00

中華料理也分很多菜系啊，被台灣人魔改過的北京烤鴨算不算正宗中華料理？

作者: nanachi (娜娜奇) 2022-12-29 12:22:00

當然是正宗阿== 不過日本近年又興起中華料理風潮

作者: a28200266 (陣雨) 2022-12-29 12:22:00

日式中華料理老實說不怎樣

作者: mepass (努力浪費人生) 2022-12-29 12:22:00

早就是不同的東西了吧

作者: nanachi (娜娜奇) 2022-12-29 12:23:00

https://youtu.be/QyVCp-3SsDs

作者: h75311418 (Wiz) 2022-12-29 12:23:00

一直都有吧，是這幾年紅嗎

作者: akarl115 (小龍魄) 2022-12-29 12:24:00

口味因人而異沒有哪個比較好吃

作者: charlietk3 (é˜¿æ´›å°èŠ±) 2022-12-29 12:25:00

正宗從口味繁複到精緻都屌虐

作者: Castle88654 (Writer) 2022-12-29 12:27:00

之前有個節目訪問在日大陸人說冠名台灣XX料理比較好賺

作者: blargelp (bernie) 2022-12-29 12:29:00

什麼叫正宗中華料理？菜系這麼多只有日本人混在一起講才有所謂的中華料理

作者: gaym19 (best689tw) 2022-12-29 12:29:00

要談正宗前中國菜系自己先打一場內戰吧

作者: NewCop (新警察裡王) 2022-12-29 12:31:00

日系中華料理就是你在中國找不到的吧？

作者: Mikufans 2022-12-29 12:32:00

台灣的港菜也不是真正港菜去香港吃味道也差很多

作者: fenix220 (菲) 2022-12-29 12:32:00

跟咖哩味大便還是大便味咖喱差不多意思

作者: whiteseyes (^o^) 2022-12-29 12:32:00

要內戰的話川菜應該是找劉昴星當代表

作者: a235477919 (牛逼張學友) 2022-12-29 12:32:00

日本拉麵也算日式中華料理吧

作者: jeffbear79 (jeff) 2022-12-29 12:33:00

順信：劉昴星被廣州人訓練過，已經不正宗了，選我正解

作者: NewCop (新警察裡王) 2022-12-29 12:34:00

像天津飯那種的

作者: shinobunodok (R-Hong) 2022-12-29 12:35:00

那個日系中華料理你不管去中國還台灣都找不到

作者: Castle88654 (Writer) 2022-12-29 12:38:00

https://i.imgur.com/7ZdV3U5.jpg

作者: tomuya (十六夜) 2022-12-29 12:39:00

還蠻多華僑開這種店，算是日本上班族午餐的選擇之一

作者: h75311418 (Wiz) 2022-12-29 12:48:00

而且掛名之後可以賣更貴吧

作者: afoliagefind (老兄) 2022-12-29 12:49:00

看東西拉麵日本好吃餃子則比較喜歡台灣的

作者: a2156700 (斯坦福橋) 2022-12-29 12:52:00

正宗中華料理很辣吧

作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2022-12-29 12:52:00

你喜歡的口味就好吃

作者: hjwing280 (胡蝶ノ夢) 2022-12-29 12:54:00

日本的魯肉飯和台灣的魯肉飯也是不一樣的料理

作者: Akaria 2022-12-29 12:54:00

講正宗，中國每州都要內戰一場決勝負，不過海外規模較大的是川菜和粵菜，吃高檔的再加浙江、上海和北京，其他相對沒太多人吃過

作者: excia (Afei) 2022-12-29 12:56:00

日本中華料理跟台灣日式料理差不多都變成另外一種東西了

作者: zhizhi0704 (梔吱吱) 2022-12-29 13:04:00

符合口味喜好的才叫好吃

作者: serenitymice (靜鼠) 2022-12-29 13:11:00

當然是台灣版的才好吃，因為吃習慣了

作者: a85316 (No More Pain) 2022-12-29 13:18:00

日式中華料理真的微妙除了拉麵之外都雷

作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2022-12-29 13:20:00

日本的不合台灣人味道啊光那麻婆豆腐就不怎麼辣還偏甜

作者: rofellosx (鏖) 2022-12-29 13:22:00

台式中華料理

作者: winda6627 (Fallen Wing) 2022-12-29 13:26:00

你隨便吃過一個御菜就不會問這問題。==

作者: h75311418 (Wiz) 2022-12-29 13:28:00

天津飯跟麻婆豆腐意外的能接受耶不過可能是我沒吃過正宗的麻婆ㄧ定超辣超麻= =

作者: hk129900 (天選之人) 2022-12-29 13:34:00

每次看日本人或作品單吃麻婆豆腐都很倒彈最好吃得下去

作者: qss05 (minami) 2022-12-29 13:37:00

就跟台灣的泰式一樣啊，只是用點泰國香料就叫泰國料理…

作者: h75311418 (Wiz) 2022-12-29 13:40:00

總之就是改成日本人能接受的口味沒什麼吧

作者: kevin83 (nico_000001) 2022-12-29 13:41:00

日式中華料理的概念就跟我們台式日本料理是一樣的

作者: JustWower (JustWe) 2022-12-29 13:41:00

雞排加個泰式醬就變泰式雞排多五元

作者: h75311418 (Wiz) 2022-12-29 13:42:00

就是在地化改良

作者: SALEENS7LM (我愛我婆，更愛你的) 2022-12-29 13:46:00

都很好吃，管它哪來的

作者: trialmoon (邪惡番茄) 2022-12-29 13:50:00

不過日本的印度咖哩是真的蠻好吃的都尼泊爾人開的店

作者: mikuyoyo (拍拍) 2022-12-29 13:51:00

乾燒蝦仁很好吃耶，自己煮有時也會煮這個

作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨) 2022-12-29 13:51:00

台灣都是硬套名稱還看過便當裡放幾個水煮菜就當水煮健康餐便當一個賣快200

作者: SweetRice (米唐) 2022-12-29 13:54:00

https://i.imgur.com/R9urM1j.jpeg

作者: cn5566 (西恩) 2022-12-29 14:25:00

看你腸胃的耐受性日本人不太能吃太重口的油太多的越正統的中華料理油鹽辣椒就是免費加別說日本人台灣人可能都承受不了陳建一那派的其實也不能算是日式中華料理更接近鼎泰豐畢竟他爸是台灣出身的比較接近台灣的口味至於日式台灣料理就是真的不行了至少對台灣人來說不行在日本要吃台灣料理基本上就是找台灣人開的店有些蠻厲害

作者: pearbanban (梨子斑斑) 2022-12-29 14:46:00

那肯定是正宗

作者: rofellosx (鏖) 2022-12-29 15:44:00

正常吧用印度香料每個都能稱咖哩

作者: AirPenguin (...) 2022-12-29 16:01:00

各有千秋不過硬要選一種一定日式正宗中國料理很多台灣人吃不下去的日式口味比較近

作者: dreamyello (昔時) 2022-12-29 16:26:00

中華料理你叫日本人吃川菜重慶菜拉他媽的一天下不了馬桶

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