Re: [閒聊] 館長：吳宗憲比Joeman嚴重怎不叫Toyz罵
作者: Teng0615 (å¸æ°´çš„好毛巾) 2023-03-06 13:14:20
館長前兩天邊玩原子之心邊罵
說開飲料店說要打趴全台灣的業者
用料一定最頂 價格一定實惠
最後只做了個超商款
說開便當店說要打趴至少新北市便當業者
用料一定最頂 價格有點貴 但品質好
雞肉豬肉都是用溫體的
開設中央廚房一個脆皮燒肉220元
這是DM圖，不是實體
https://i.imgur.com/Kojcfg1.jpg
說是自創的
結果網路上一堆一兩年前的影片教怎麼製作
滷排骨便當140元
先炸再滷 做工複雜 別人沒那麼用心
https://i.imgur.com/N8gD9qW.png
我家巷口的滷排也是先炸再滷耶
再說自己用料很好，耗損率都很高，燒肉八兩肉做出來只有四兩
目前試營運已經賣了四百多個便當，可能會再漲價，他也很委屈
他研發便當已經十一個月，砸了好幾百萬，預計再兩三個月就會開在林口店
現在外面吃個早午餐就要兩三百塊，為什麼不去說他們很貴
現在他沒錢了，兩三年前衣服銷售一年八十萬件，現在剩下四十萬件
他一件也才賺一百元，真的賺很少了，還傳出庫存70%銷不掉
現在健身房都換成ERP人臉系統，又花了兩三千萬
接下來電商網頁也要改版，可能又要花兩三千萬
他真的沒賺錢了，請各位多多購買產品喔
說開飲料店說要打趴全台灣的業者
用料一定最頂 價格一定實惠
最後只做了個超商款
說開便當店說要打趴至少新北市便當業者
用料一定最頂 價格有點貴 但品質好
雞肉豬肉都是用溫體的
開設中央廚房一個脆皮燒肉220元
這是DM圖，不是實體
https://i.imgur.com/Kojcfg1.jpg
說是自創的
結果網路上一堆一兩年前的影片教怎麼製作
滷排骨便當140元
先炸再滷 做工複雜 別人沒那麼用心
https://i.imgur.com/N8gD9qW.png
我家巷口的滷排也是先炸再滷耶
再說自己用料很好，耗損率都很高，燒肉八兩肉做出來只有四兩
目前試營運已經賣了四百多個便當，可能會再漲價，他也很委屈
他研發便當已經十一個月，砸了好幾百萬，預計再兩三個月就會開在林口店
現在外面吃個早午餐就要兩三百塊，為什麼不去說他們很貴
現在他沒錢了，兩三年前衣服銷售一年八十萬件，現在剩下四十萬件
他一件也才賺一百元，真的賺很少了，還傳出庫存70%銷不掉
現在健身房都換成ERP人臉系統，又花了兩三千萬
接下來電商網頁也要改版，可能又要花兩三千萬
他真的沒賺錢了，請各位多多購買產品喔
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:16:00
脆皮燒肉幾百年前就一堆教程了 哪來自創而且他那風乾環境發出來根本是要給人檢舉到爆掉
作者: Teng0615 (å¸æ°´çš„好毛巾) 2023-03-06 13:18:00
他說甚麼吹冷氣 掛著 風乾 要一天真的那麼講究怎麼不買風乾櫃那種
作者: roger2623900 (whitecrow) 2023-03-06 13:19:00
人家買最頂的電風扇欸 用啥風乾櫃
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:19:00
不買風乾櫃 有種東西叫冰箱 而且還有可調節溫度的品牌
作者: live1002 (XD) 2023-03-06 13:19:00
脆皮燒肉簡單到不行，肉好就不會難吃的東西
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:20:00
開冷氣用電風扇在那吹 有心人士檢舉下去一定開查
作者: gargoyles ('''''') 2023-03-06 13:21:00
還我酸菜+豆干
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:21:00
先炸後滷也不是甚麼很複雜的手法 就讓肉能吸收更多湯汁
作者: nigatsuki (二月) 2023-03-06 13:21:00
脆皮燒肉不就燒臘的那種？
作者: roger2623900 (whitecrow) 2023-03-06 13:22:00
要嘛館長成本灌水灌很大 要嘛他們製程很垃圾 人工疊上去成本很高
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:22:00
而且沒有人會直接炸熟 把麵衣炸脆後就放進去滷了
作者: MeaninglessL (NoName) 2023-03-06 13:22:00
涼涼 XD
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:23:00
滷下去肉還熟不了的話先檢討一下怎麼滷的
作者: Y1999 (秋雨) 2023-03-06 13:23:00
吹電扇那個我真的從頭笑到死
作者: JACK90142 (JACK90142) 2023-03-06 13:24:00
我的豬要吹冷氣風乾一天…那不就是放一天冰箱嗎
作者: s32244153 (Hir0) 2023-03-06 13:24:00
他的頂是包含智商稅也頂嗎
作者: GyroZeppeli (傑洛齊貝林) 2023-03-06 13:24:00
他就愛嘴砲 講的只有自己產品真材實料 然後賣信仰價
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:26:00
220我去外面燒臘店買燒肉便當還能多加點
作者: nigatsuki (二月) 2023-03-06 13:26:00
用料八兩出來只剩下四兩真的要重新檢討製程吧，這耗損率做便當太不划算了
作者: fhirdtc98c 2023-03-06 13:27:00
太佛心了 阿館
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:29:00
出肉率只有一半 把豬肉當魚在處理吧
作者: s81048112 (**********已加密) 2023-03-06 13:29:00
就騙騙沒在煮東西的
作者: Y1999 (秋雨) 2023-03-06 13:32:00
肉耗損一半跟蛋白質流失有異曲同工之妙
作者: Vulpix (Sebastian) 2023-03-06 13:32:00
可能是副供站的灌水肉吧。
作者: gm3252 (阿綸) 2023-03-06 13:34:00
那個風乾豬肉我看了免費送我也不想吃
作者: fhirdtc98c 2023-03-06 13:35:00
你們再繼續說 他就要放音樂給肉聽了
作者: roger2623900 (whitecrow) 2023-03-06 13:38:00
把豬肉風乾到剩一半重 肉不會太乾喔？
作者: adwn 2023-03-06 13:42:00
比CP值，台鐵便當屌打
作者: gaym19 (best689tw) 2023-03-06 13:44:00
https://i.imgur.com/rQScFDa.png他的手法跟這部有87%像
作者: q0000hcc (仙草俠) 2023-03-06 13:45:00
原po根本館粉吧
作者: GJME (（╯‵□′）╯︵┴─┴) 2023-03-06 13:46:00
館長老症頭啦，每次都說別人怎樣同業如何的。成品端出來就QQ，甚至被人嘲笑。說真的，要是真那麼有料，他今天也不會在這開健身房，也不用一天到晚開副業做產品，一邊數落別人，早就悶聲發大財了
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-03-06 13:49:00
因為他的政治紅利用完了 只好到處蹭話題開戰場
作者: metam (meta) 2023-03-06 13:50:00
被開槍還學不夠教訓喔，別人都是偷工減料，自己都最頂
作者: juunuon (NANACON) 2023-03-06 13:51:00
給的薪水就一般水準，哪有什麼人工很高xd
作者: metam (meta) 2023-03-06 13:51:00
他除了本業，其他東西都馬貼牌，吃的口味是不錯啦，但是真
作者: scarbywind (有事燒紙) 2023-03-06 13:52:00
他是買整頭豬不行逆 還能出一半五花肉根本神(x
作者: metam (meta) 2023-03-06 13:52:00
很貴，人事成本是給上面爽的，底下就是賤民
作者: cat05joy (CATHER520) 2023-03-06 13:56:00
單純便當店 要做到中央廚房 除非你展店等級到三商巧福梁社O那種等級才做得起來吧
作者: bestteam (wombat是胖胖熊) 2023-03-06 14:01:00
不用那麼誇張啦 你有10個店面以上就能搞中央廚房了
作者: finzaghi (琴之森) 2023-03-06 14:01:00
脆皮燒肉 燒臘店大多都有阿 一個便當大概一百以內吧
作者: shi0520 (shi0520) 2023-03-06 14:03:00
這種風乾法不怕被人檢舉喔
作者: bestteam (wombat是胖胖熊) 2023-03-06 14:05:00
我家這邊烤鴨掛路邊曬乾 還不是一堆不在意的去買
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2023-03-06 14:05:00
貼牌不用自己搞這麼多吧 他就是外行搞太多才整天被騙
作者: Sunset0222 (SolarTemplar) 2023-03-06 14:06:00
感覺全世界都欠他一樣，不知道是啥小，怪人
作者: qnonp2012 2023-03-06 14:17:00
花這麼多錢連一台沒多少的風乾機都不買 這樣吹感覺就很不衛生
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2023-03-06 14:17:00
標準的吃米不知米價……
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2023-03-06 14:23:00
巷口60塊便當比他少了什麼
作者: cat05joy (CATHER520) 2023-03-06 14:24:00
我家這邊烤鴨專賣的都還有掛在自己室內房間就是了
作者: kayliu945 (kali) 2023-03-06 14:26:00
八兩剩四兩什麼意思 是把油脂都除掉？
作者: Teng0615 (å¸æ°´çš„好毛巾) 2023-03-06 14:28:00
不知道 反正他就說 八兩肉處理完剩四兩 耗損50%
作者: GJME (（╯‵□′）╯︵┴─┴) 2023-03-06 14:35:00
風乾的意思啦，只是不太確定少了一半重量的水份，這口感行嗎？平常沒在做菜，不知道會不會很乾，而且用電風扇吹，這一整個家庭工廠的土炮樣，一般小吃便當店沒差，他的話一定會被檢舉到爆
作者: LoKingSer (魯王蛇) 2023-03-06 14:35:00
燒肉八兩肉做出來只有四兩←？_？這怎麼辦到ㄉ？
作者: GJME (（╯‵□′）╯︵┴─┴) 2023-03-06 14:38:00
到時衛生局派員來稽查又要開直播哭訴國家對他如何如何了
作者: shi0520 (shi0520) 2023-03-06 14:41:00
八兩處理後變四兩 以為在煮冬瓜茶喔
作者: LannisterImp (Mr.Tmp) 2023-03-06 14:42:00
脆皮燒肉就中國過氣網紅美食任何人都做得出來好爆
作者: juunuon (NANACON) 2023-03-06 14:42:00
肉要要去掉多少水才會變肉乾？
作者: LannisterImp (Mr.Tmp) 2023-03-06 14:43:00
去搜抖音可以直接把幾千萬的研發秘方都抄下來連風乾箱都沒有還敢吹最頂真的笑死
作者: louisxxiii (23) 2023-03-06 14:44:00
吹肉超好笑
作者: runaticsora (ru) 2023-03-06 14:52:00
小宇來
作者: undeadmask (臭起司) 2023-03-06 15:00:00
用最頂的晾衣架+電風扇吹也不行喔 很嚴格欸
作者: langeo (langeo) 2023-03-06 15:01:00
滷排骨便當外面到處都是吧220都能再燒臘便當店叫三個主菜便當了 便當算100 主菜60
作者: kawaiio (元氣活跳蝦) 2023-03-06 15:09:00
八兩肉做好剩四兩，明顯是被人偷吃吧
作者: langeo (langeo) 2023-03-06 15:16:00
館長被騙的可能性很低 我覺得他騙粉絲不懂的機會比較大反正過去幾年賣東西都是用這個套路 別人都是爛沒良心他最良心只賺一點點錢 把自己塑造成市場破壞者到後面大家就發現他只是聲音比較大聲愛幹幹叫的商人
作者: undeadmask (臭起司) 2023-03-06 15:19:00
所以美食公道伯麻椅什麼時候要開箱
作者: langeo (langeo) 2023-03-06 15:20:00
被joeman洗臉的機會我覺得比較高 號稱高級館長便當vs普通叉燒便當
作者: kenq5566 (肯Q) 2023-03-06 15:24:00
小宇 把那隻豬牽出來
作者: hsiang53060 (狂響) 2023-03-06 15:52:00
比起風乾專業設備時很土砲啦，沒掛路邊就贏一堆店了。
作者: bbb67142002 (AHo) 2023-03-06 16:07:00
他最大問題就是愛把自己的東西吹的比天高，同時又習慣貶低同業，過了這麼多年了，還覺得這樣沒問題喔
作者: Blazeleo819 (鴟夷子皮) 2023-03-06 16:09:00
最頂的燒肉= =配菜可能是小農契作酸菜，日本A5豆乾之類
作者: laugh8562 (laugh8562) 2023-03-06 16:46:00
他那環境PO出來真的欠人家抄
作者: jimmyVanClef (兄弟會將獲得勝利) 2023-03-06 17:29:00
還以為在講台菜二世祖
作者: ash9911911 (勇者あああああ) 2023-03-06 18:57:00
最頂的電扇 最頂的掛鉤掛架 下面還鋪一層最頂的紙箱沒賣2200真的是委屈阿館了
作者: a1882991289 (a1882991289) 2023-03-06 19:48:00
館長可能不太懂被底下人唬弄說設備多少多少，製程材料成本怎樣，實際上中間被人抽了不少走，最後訂價格時就被拉這麼高
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