Re: [閒聊] 小龍蝦好不好吃?
作者: roribuster (幼女☆爆殺) 2023-04-14 01:26:45
諸君 晚安安
先說結論，難吃。另外螯蝦是螯蝦科也就是淡水系，基本上就不靠海內陸的人在吃的
美國有螯蝦也有海螯蝦，不一樣的東西，不是美國人都只吃淡水螯蝦，靠海是吃海螯蝦
龍蝦是龍蝦科，又是不一樣的東西了，就像蕃茄是茄樹科不是柿樹科一樣
中國或最近台灣能看到的淡水小螯蝦到底難吃在哪？
1.肉少，整隻剝完沒幾兩肉
2.肉柴，跟同樣淡水系的泰國蝦有得比
講難聽一點台灣四面環海又小，想吃蝦子隨便都有，要吃粗俗的話
你花同樣的錢買最便宜那種冷凍蝦仁跟小螯蝦，我是覺得蝦仁能得到的肉重量會比較高
有鹹水的能吃為什麼要去吃淡水的我實在是搞不懂就是了，拿便宜魚吳郭魚來說好了
淡水吳郭魚跟鹹水吳郭魚你會吃哪種？
我很好奇
先說結論，難吃。另外螯蝦是螯蝦科也就是淡水系，基本上就不靠海內陸的人在吃的
美國有螯蝦也有海螯蝦，不一樣的東西，不是美國人都只吃淡水螯蝦，靠海是吃海螯蝦
龍蝦是龍蝦科，又是不一樣的東西了，就像蕃茄是茄樹科不是柿樹科一樣
中國或最近台灣能看到的淡水小螯蝦到底難吃在哪？
1.肉少，整隻剝完沒幾兩肉
2.肉柴，跟同樣淡水系的泰國蝦有得比
講難聽一點台灣四面環海又小，想吃蝦子隨便都有，要吃粗俗的話
你花同樣的錢買最便宜那種冷凍蝦仁跟小螯蝦，我是覺得蝦仁能得到的肉重量會比較高
有鹹水的能吃為什麼要去吃淡水的我實在是搞不懂就是了，拿便宜魚吳郭魚來說好了
淡水吳郭魚跟鹹水吳郭魚你會吃哪種？
我很好奇
作者: qaz95677 (八嘎拉) 2023-04-14 01:27:00
確實==
作者: haha98 (口合口合九十八) 2023-04-14 01:29:00
小龍蝦不是紐奧良經典料理嗎 有一集masterchef還有做
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2023-04-14 01:31:00
同樣價錢麻辣蟑螂的肉重量比較高(X
作者: j1551082 (薄荷哈亞鐵) 2023-04-14 01:37:00
對不起，淡水跟鹹水的吳郭魚是指什麼意思(笨
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-04-14 01:37:00
鹹水吳郭魚比較大尾比較好吃 也比較甜
作者: alwaysstrong (不要踩小強) 2023-04-14 01:38:00
蹭龍蝦的名字看起來比較高級
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-04-14 01:38:00
我們以前高中的時候六日會去養殖場的水溝附近撈吳郭魚跟蝦子，超爽的都免錢又很大尾
作者: Pissaro (日落龍城) 2023-04-14 01:44:00
鹹水海產通常比較鮮甜
作者: bearwang1016 (胖熊) 2023-04-14 01:56:00
長知識了
作者: demmy (稿稿相連到天邊) 2023-04-14 01:56:00
淡水吳郭魚有土味，市面上鯛魚片不少是鹹水吳郭魚
作者: Atima 2023-04-14 01:59:00
泰國蝦不會柴 會柴是你吃到不新鮮的
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2023-04-14 02:00:00
鹹水吳郭魚用鹽埋起來拿去烤超好吃
作者: qaz95677 (八嘎拉) 2023-04-14 02:04:00
火鍋鯛魚片到底是不是吳郭魚 我納悶好久了
作者: bluejark (藍夾克) 2023-04-14 02:05:00
台灣鯛就是啊只是養殖比較注重環境
作者: mooncalfspew (拜月獸與小精靈) 2023-04-14 02:10:00
鯛魚片是改良過的吳郭魚，吳郭魚是慈鯛科的
作者: ayaneru (ayaneru) 2023-04-14 02:10:00
就是吃調味料的
作者: dargen78 (鏡月) 2023-04-14 02:14:00
就算是紐奧良料理也是難吃啊，它本身就不如各種能便宜買到的蝦類肉更多更好剝
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2023-04-14 02:24:00
台灣誰跟你吃小龍蝦 泰國蝦屌打 還有釣蝦場可以玩==
作者: shampoopoo (毛寶洗髮精) 2023-04-14 02:51:00
叔叔晚安安 我覺得咬一咬有一股怪味:3
作者: andy1816 (修斯特) 2023-04-14 04:05:00
鯛魚片講好聽點叫台灣鯛，難聽點叫養殖吳郭魚
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-04-14 05:01:00
台灣鯛是有品種改良又海水養的, 和淡水吳郭魚不管口味和大小都差蠻多的... 淡水吳郭魚生魚片誰吃的下去
作者: lime1207 (吃故事的妖怪) 2023-04-14 05:16:00
鹹水的呀 比較不會土臭 跟 寄生蟲問題
作者: Eriri (英梨梨) 2023-04-14 05:47:00
美國墨西哥灣沿岸吃很大 還有北歐也吃這東西本來就是歐美先吃 才傳到中國的
作者: chaoni2472 (擅長睡覺的朋友) 2023-04-14 05:57:00
在ikea點過一次小龍蝦就想說到底吃這個的意義在哪…搞半天吃不到幾口肉，真愛吸去買燒酒螺還比較便宜點
作者: tnsshscsa (STING) 2023-04-14 07:56:00
推文有人搞錯了，鹹水吳郭魚比較小隻，淡水吳郭魚可以長到6公斤，一塊學生桌的大小
作者: star12614 (Saki) 2023-04-14 08:23:00
跟直接吃調味料沒兩樣的東西
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2023-04-14 08:25:00
淡水蝦難吃
作者: ataky (七元) 2023-04-14 08:42:00
這玩意不是就吃醬的嗎 蝦肉只是口感？
作者: jenny86093 (神威) 2023-04-14 09:02:00
肉少到靠北 吃調味的 同樣的錢 吃蝦還比較爽
作者: andycheng60 (andycheng) 2023-04-14 09:13:00
泰國蝦柴？泰國蝦QQ的吧跟明蝦口感很像，跟紅蝦那種差很多，你所謂的很柴是QQ的意思嗎？很難想像所謂的很柴
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2023-04-14 09:24:00
現在養殖技術進步了，淡水吳郭魚也可以沒有土味寄生蟲…反正你也不會拿吳郭魚吃生魚片
作者: SharkHOT (SharkHOT) 2023-04-14 09:36:00
泰國蝦應該不柴吧，肉少就是了...
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2023-04-14 10:16:00
我覺得台灣鯛就是台灣超神奇的品改跟養殖技術的具請代表*具體
作者: Fatesoul (Chiester) 2023-04-14 10:28:00
哪家店可以把泰國蝦做到柴的
作者: sustto (sustto) 2023-04-14 10:36:00
吳郭魚就鹹淡水混在一起養殖啦 鯛魚就大一點的吳郭魚 另外一種就養殖的小小黑黑的純鹹水鯛魚
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-04-14 11:16:00
台灣鯛真的有拿來做生魚片呀, 甚至還有外銷..然後鯛魚和吳郭魚差超多, 鯛魚是鯛形目鯛科, 吳郭魚是慈鯛目慈鯛科, 中文都有鯛但是原文根本完全無關這生物學生的差距, 就和把所有哺乳類都當差不多一樣扯
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