[閒聊] 刀匠村為什麼不用砂輪機磨刀
作者: joe6304105 (老衲) 2023-05-31 12:21:21
安安
大正時代日本已開始全面工業化
應該也有砂輪機了吧
為什麼刀匠們還要用磨刀石慢慢磨
不用砂輪機快速且精準的磨刀呢
因為磨太慢才會被砍
鋼鐵塚是不是瞎的很不值
大正時代日本已開始全面工業化
應該也有砂輪機了吧
為什麼刀匠們還要用磨刀石慢慢磨
不用砂輪機快速且精準的磨刀呢
因為磨太慢才會被砍
鋼鐵塚是不是瞎的很不值
作者: Remix00 (昨天的我) 2022-05-31 12:21:00
職人精神
作者: iorittn (IORITTN) 2023-05-31 12:22:00
職人精神啦
作者: Bugquan (靠近邊緣) 2023-05-31 12:22:00
老師傅工法，有特別加成
作者: twmacaron (bamboo) 2023-05-31 12:23:00
機械化是對傳統的不敬
作者: charmy01 (掐敏柳) 2023-05-31 12:23:00
砂輪車你演給我看
作者: abcde79961a (shadecross) 2023-05-31 12:23:00
那些你們年輕人的東西，我們不會用啦
作者: murderer2013 (小芫) 2023-05-31 12:23:00
問就是職人精神
作者: acs81046 (Banana King) 2023-05-31 12:24:00
情緒勒索啊
作者: bigcho (bigo) 2023-05-31 12:24:00
it will kill
作者: newgunden (年中むきゅー) 2023-05-31 12:24:00
腳踏砂輪車中古時代就有了
作者: qoo60606 (凜) 2023-05-31 12:27:00
鬼數量銳減 刀匠就失業了
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2023-05-31 12:29:00
我也在想無慘死後這村子有沒有產業轉型
作者: hogu134 (可愛的表情^^) 2023-05-31 12:29:00
砂輪機磨太快很容易磨過頭 真正的職人細磨都還是用磨刀石的 日本現在的磨刀師傅也一樣
作者: lou3612 (魚) 2023-05-31 12:29:00
用砂輪機很多刀匠會失業 所以鬼殺隊都抵制使用砂輪機做出來的日輪刀
作者: qweertyui891 (摸魚廚師) 2023-05-31 12:32:00
除了工業化，還要到處開分店，人人有日輪刀
作者: AntiEntropy (詰襟の少年) 2023-05-31 12:32:00
刀匠也會呼吸法，砂輪機哪比得上？我是反串的
作者: Wardyal (Wardyal) 2023-05-31 12:32:00
就跟人揉的麵糰跟機器揉的麵糰 做出來的麵包口感差很多
作者: korsg (酒禁解除) 2023-05-31 12:33:00
老腮:菜b八懂個屁啊，這叫純手工打造
作者: ice2240580 (滄浪退思) 2023-05-31 12:33:00
怎麼不舉辦鍛刀大賽 無慘當評審==
作者: js850604 (jack0604) 2023-05-31 12:33:00
砂輪機磨也只會在粗磨用而已，要細還是要手磨
作者: pupu20317 (慶寶) 2023-05-31 12:33:00
職人精神，現在也還是有傳統方式在磨刀製刀，只能說難怪鬼滅故事受年紀大的日本人喜歡，這種精神就是他們那年代熟悉且懷念的
作者: a204a218 (Hank) 2023-05-31 12:37:00
看鍛刀大賽每個最後細磨的時候也還是用手啊，砂輪只能前面粗磨
作者: Arashi0731 (狂舞) 2023-05-31 12:39:00
你可以問問勞斯萊斯為啥不用機械手臂畫腰線
作者: mimimi9500 (Mimi) 2023-05-31 12:40:00
砂輪機摩太快了 技術不好很容易摩太多讓材料過度損耗或是過熱讓鋼材退火 而且那個轉速感覺超可怕 一不小心失手就會把手指弄斷… 以前實驗室有電動砂輪機但根本沒人敢用 大家都還是用砂紙慢慢摩
作者: ashkaze (畏怕陽光) 2023-05-31 12:42:00
日本超愛強調職人精神又不是不知道
作者: ayaneru (ayaneru) 2023-05-31 12:43:00
直接用鑄造灌模 再用砂輪機
作者: basebase (sss) 2023-05-31 12:45:00
無慘當評審？他當豬肉吧 伸幾根觸手給Doug砍 然後講Itwill cut
作者: nrxadsl (異鄉人) 2023-05-31 12:45:00
匠人，懂？？
作者: ronny1020 (ronny) 2023-05-31 12:45:00
現代廚師之類的也沒在用那磨刀好嗎
作者: qweertyui891 (摸魚廚師) 2023-05-31 12:49:00
可是廚師的刀子是阿
作者: ted010573 (泰德鳥) 2023-05-31 12:50:00
我也不懂名車為什麼都要排一天去給人手工洗車，而不是用只要十分鐘的加油站自動洗車機？
作者: d512634 (薯條) 2023-05-31 12:53:00
刀刃有弧度的只能用手或是砂輪帶磨，單純用砂輪是不行的。
作者: toolin (一時的落敗算啥?巴薩魂) 2023-05-31 12:54:00
現在很多壽司師傅還是自己花時間用手磨刀阿，而且好的磨刀石並不便宜欸
作者: globe1022 (肉食兔) 2023-05-31 12:54:00
就算是現在，武士刀工匠也還是用磨刀石啊
作者: loltrg42972 (Rui) 2023-05-31 12:54:00
跟職人精神無關吧 鍛刀大賽基本上到最後階段每個人都
作者: CostDown (BigBoss) 2023-05-31 12:55:00
第二集 p113+114 https://i.imgur.com/MnJWyfJ.jpg
作者: loltrg42972 (Rui) 2023-05-31 12:56:00
手磨阿 砂輪機只有前面剛成形時有人會用 也不是每個人都用
作者: toolin (一時的落敗算啥?巴薩魂) 2023-05-31 12:56:00
我自己兩種方式都試過，自己花時間用手磨的刀，鋒利度是真的可以撐比較久
作者: killerj466v2 (肥肥) 2023-05-31 12:59:00
有產業轉型吧 直接變成鋼鐵工業公司了
作者: rcf150cc (大元哥) 2023-05-31 13:00:00
有笑
作者: toolin (一時的落敗算啥?巴薩魂) 2023-05-31 13:01:00
另外刀子價格如果比較貴，你自己也會希望用手磨。大賣場那種幾百塊的就隨便啦
作者: qss05 (minami) 2023-05-31 13:13:00
他前面除鏽有用吧，後面他要收尾才手磨，菜刀也有用砂輪機啊，你去市場看，會有一個專門賣刀的，沿著攤販問，他就會用砂輪機磨，一次50，主要是菜刀刀身夠寬，磨掉一點也沒差，有些攤販的刀身只有原本的一半而已，廚刀那種每天要保養的，刀身又窄，磨幾次刀就廢了
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2023-05-31 13:27:00
雲刀匠
作者: NKN (99%是眼鏡與吐槽) 2023-05-31 13:39:00
日本現代磨菜刀也很多人只用磨刀石
作者: winda6627 (Fallen Wing) 2023-05-31 13:48:00
笑了，整篇下來只有幾個有常識的。
作者: laugh8562 (laugh8562) 2023-05-31 13:55:00
現代磨刀也沒人用砂輪機吧
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2023-05-31 14:08:00
把職人精神放哪
作者: d512634 (薯條) 2023-05-31 14:11:00
作者: a204a218 (Hank) 2023-05-31 14:20:00
看現在鍛刀的也只有在修大型的階段會用砂輪，修完還得重新熱處理
作者: ataky (七元) 2023-05-31 14:23:00
這樣就沒辦法附魔了啊
作者: Mareeta (尋找新樂章) 2023-05-31 14:40:00
作者: linnx (d調) 2023-05-31 15:13:00
砂輪機亂磨武士刀直接變水果刀
作者: jim924211 (海未推) 2023-05-31 16:10:00
精磨一定用手
作者: tmwolf (魯神) 2023-05-31 16:12:00
31樓講完了，砂輪磨太快一不小心就損耗太多
作者: Sukant (好人之鎚) 2023-05-31 16:31:00
職人精神阿，沒看到一個還走火入魔
