Re: [閒聊] 原來壽喜燒是西方食物? remora PTT批踢踢實業坊

作者: remora (remora) 2023-07-29 11:03:08

在明治維新之前日本人是不吃牛肉的，那時日本獲取蛋白質主要是靠魚、雞之類還有野兔
跟鳥，所以兔子在日本數量單位才會用羽。
所以肉食部份為牛肉的壽喜燒被稱為西方食物也很合理。

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2022-07-29 11:03:00

魚食性來源

作者: gaym19 (best689tw) 2023-07-29 11:12:00

法規上不準吃實際上吃的還是不少只是為了躲避追查跟被檢舉用一堆化名去規避

作者: CATALYST0001 (　　　　　　) 2023-07-29 11:19:00

那馬肉呢？

作者: jabari (Still不敢開槍的娘娘腔) 2023-07-29 11:21:00

熊本熊說馬肉好吃?

作者: deer8dog9 (鹿狗) 2023-07-29 11:24:00

我看到的說法是禁殺生但是畢竟野生動物跑到農田破壞收

作者: mumi61337 (姆咪姆咪心動奇蹟) 2023-07-29 11:24:00

牡丹鍋紅葉鍋

作者: deer8dog9 (鹿狗) 2023-07-29 11:25:00

成的話問題很大所以對於驅趕野獸(順便做成野味)這件事當時信佛教的皇室跟貴族就抱著睜一隻眼閉一隻眼的態度

作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2023-07-29 11:26:00

然後某首日本歌被改編成sukiyaki又傳回西方

作者: HarukaJ (神王川春賀) 2023-07-29 11:33:00

大部分地方都是貴族跟富人才吃得起肉但明治維新前的日本相反獸肉那是下等平民才會去吃的東西

作者: uranus013 (Mara) 2023-07-29 13:20:00

西方人哪有醬油

作者: YomiIsayama (諫山黄泉) 2023-07-29 14:42:00

幸運餅乾=日本人發明的美國人眼中的中餐代表幸運餅乾=日本人發明華人不吃的美國人眼中的中餐代表加州捲在日本人眼裡是美國菜在美國人眼裡是日本菜擔擔麵在日本人眼裡是中華風在美國人眼裡是日本風然而這跟台灣吃得到的擔擔麵又是不同東西真的完全就是隨人認定的

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