[閒聊] 牛排可以接受到幾分熟？
作者: Homura (虎斑街貓˙Rebirth) 2023-09-14 17:38:14
乳蹄
小時候看哆啦A夢的海底鬼岩城漫畫
有一幕是一行人在海底旅館向哆啦A夢點餐
當時小夫點的是五分熟的腓力
後來看原文才知道
https://i.imgur.com/rHvLn6v.png
小夫點的熟度其實是rare
也就是一分熟！
個人一直到有了點年紀後
才開始嘗試七分熟以外的牛排熟度
當然也聽過七分熟會糟蹋一塊好牛肉的說法
也確實有些部位五分熟口感鮮嫩很多
但還沒有勇氣嘗試三分熟以下的…
你能接受的牛排熟度下限是☺
小時候看哆啦A夢的海底鬼岩城漫畫
有一幕是一行人在海底旅館向哆啦A夢點餐
當時小夫點的是五分熟的腓力
後來看原文才知道
https://i.imgur.com/rHvLn6v.png
小夫點的熟度其實是rare
也就是一分熟！
個人一直到有了點年紀後
才開始嘗試七分熟以外的牛排熟度
當然也聽過七分熟會糟蹋一塊好牛肉的說法
也確實有些部位五分熟口感鮮嫩很多
但還沒有勇氣嘗試三分熟以下的…
你能接受的牛排熟度下限是☺
作者: LOVEMS (ç‰åˆ°è¶ŠéŽå¤©ç©ºé‚£å¤©) 2023-09-14 17:39:00
五分吧 三分太生
作者: murmur38 (￣﹁￣ ) 2023-09-14 17:39:00
5吧
作者: ArnoX (聚對苯撐氧) 2023-09-14 17:39:00
舌頭是你的，愛吃什麼就吃什麼
作者: Owada (大和田) 2023-09-14 17:39:00
看是多貴的牛排
作者: Y1999 (秋雨) 2023-09-14 17:39:00
五分真的很嫩， 三分我不敢
作者: kobe30418 (謝小笨) 2023-09-14 17:39:00
看品質 自然熟成1分 莎朗3-5 菲力5 其他夜市7分
作者: npc776 (二次元居民) 2023-09-14 17:40:00
夜市那種就乖一點吧
作者: GGMouseKing (柴犬、黑貓與史萊姆) 2023-09-14 17:40:00
從小就只吃三分
作者: Axarz631 (荒) 2023-09-14 17:40:00
看吃多少錢的 便宜的至少要七分熟
作者: xga00mex (七祈綺契) 2023-09-14 17:40:00
https://i.imgur.com/W7SLjkL.png 上限40分熟吧
作者: holyhelm (老鷹 鴨霸 西米露) 2023-09-14 17:40:00
小學生就敢吃一分有夠猛
作者: finzaghi (琴之森) 2023-09-14 17:40:00
1分熟好吃
作者: pickchu22001 (天啊~無薪假~) 2023-09-14 17:40:00
之前去日本點五分,吃起來像七分. 後來我就改點三分
作者: NekomataOkay (u) 2023-09-14 17:40:00
一分熟
作者: crook0610 (Joker．Ｃ) 2023-09-14 17:40:00
身體扛的住要生吃都可以吧
作者: P2 (P2) 2023-09-14 17:40:00
作者: kirimaru73 (霧丸) 2023-09-14 17:41:00
負二分熟的有人吃過嗎
作者: angryfatball (★上將潘鳳✩) 2023-09-14 17:41:00
我有吃過一分，但通常極限三分，感覺不太行的牛排我都七分
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:42:00
菲力牛排建議三分
作者: ash9911911 (勇者あああああ) 2023-09-14 17:42:00
看吃什麼等級阿 夜市就乖乖全熟
作者: FatTanuki (月半狸貓) 2023-09-14 17:42:00
大部分5分 有些肉質真的讚的店可以接受3分
作者: Haruna1998 (無聲雨) 2023-09-14 17:42:00
3分
作者: sunwell123 2023-09-14 17:42:00
以前常跟人吃七分，某次好奇吃了五分，然後就回不去了；三分好像吃過幾次，應該是還可接受
作者: guogu 2023-09-14 17:42:00
冷凍拿出來跟碎冰一起吃
作者: Xpwa563704ju (coolcookies) 2023-09-14 17:42:00
五分吃起來真的嫩，但是三分會怕有血味
作者: MoonSkyFish (月天魚) 2023-09-14 17:43:00
看那家店的等級以及吃的部位
作者: Owada (大和田) 2023-09-14 17:43:00
便宜的七 貴的五 更貴的三 除非店員強力推薦不然我不敢點一
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:43:00
怎麼會有血味 屠宰的時候血就會放光了
作者: jerryhd921 (徹底沒救的百合豚) 2023-09-14 17:43:00
3
作者: pjy1234 (我~好~餓~阿~ 吼~~~~) 2023-09-14 17:43:00
五分 再下去會怕
作者: Annulene (tokser) 2023-09-14 17:44:00
看哪邊吃 隨便的不敢低於七分
作者: lemonjye (Garnet Dusk) 2023-09-14 17:44:00
腓力超過4分肉會太老
作者: YSL7300032 (Y.S.L) 2023-09-14 17:44:00
看部位三或五
作者: gundriver (淺草一郎(假名)) 2023-09-14 17:44:00
最少三分
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:44:00
不過漫畫中那個菲力的形狀不太對就是了
作者: bluecsky (我要藍藍淡淡的天空) 2023-09-14 17:44:00
ㄧ分根本是表皮烤一下就上了的生肉吧，很勇歐
作者: limbra 2023-09-14 17:44:00
生牛肉都能吃了 看調理手法跟部位
作者: bluecsky (我要藍藍淡淡的天空) 2023-09-14 17:45:00
漫畫看起來根本是漢堡排就是了，一定全熟
作者: caten (原PO不是人) 2023-09-14 17:45:00
5
作者: ar0sdtmi (黑色眠羊) 2023-09-14 17:45:00
什麼價位？你敢吃路邊100塊3分嗎？
作者: SGBA (SGBA) 2023-09-14 17:45:00
那就不是血……
作者: eyb602 (幻忽飄隱) 2023-09-14 17:45:00
肌紅蛋白警察來了：那才不是血水
作者: Owada (大和田) 2023-09-14 17:46:00
現在路邊也沒有100塊的牛排了吧
作者: npc776 (二次元居民) 2023-09-14 17:46:00
https://imgur.com/8LCLs8e 曬一下上禮拜天神戶的照片
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 17:46:00
有阿 你敢吃嗎
作者: jupto (op) 2023-09-14 17:46:00
夜市最少七分 一般西餐廳可以五分 熟成的那種一分就好
作者: wcp59478 (真是邪門) 2023-09-14 17:46:00
要看肉的品質跟熟成方式
作者: zeus7668 (HighKing) 2023-09-14 17:47:00
三分還行阿 但還是愛五分 一分是放下去就拿起來了嗎XD
作者: h75311418 (Wiz) 2023-09-14 17:47:00
平常都點五分，如果是貴族世家那種都點7分，因為都弄太生
作者: npc776 (二次元居民) 2023-09-14 17:47:00
生魚片你都敢吃了 生牛肉生馬肉又怎麼了
作者: waterjade (wj) 2023-09-14 17:47:00
12分
作者: REDF (RED) 2023-09-14 17:48:00
本來也就有生牛肉的吃法
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 17:48:00
寄生蟲不一樣 魚跟溫血哺乳類的生肉不能比吧
作者: BSpowerx (B.S) 2023-09-14 17:48:00
看錢 越貴的越生
作者: shinobunodok (R-Hong) 2023-09-14 17:48:00
3極限
作者: h75311418 (Wiz) 2023-09-14 17:49:00
肉沒那麽好就很腥呀
作者: ikarifaye (殺人放火的正義使者) 2023-09-14 17:49:00
粉紅色 鮮紅不行
作者: paericsson (pa) 2023-09-14 17:49:00
夜市全熟平價五到七高級店請店員推薦
作者: Erurize (Lucifero) 2023-09-14 17:49:00
看價格 夜市牛排8分以下不吃
作者: Innofance (Innofance) 2023-09-14 17:49:00
看吃什麼等級。菲力的部位本身就是吃1-3分熟用的，沒油花，全是嫩肉，高級的菲力吃一分完全沒問題
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 17:49:00
夜市就是全熟沒什麼好說的
作者: opeminbod001 (nickname) 2023-09-14 17:50:00
看肉的等級 好的3-5分 便宜的7分
作者: v21638245 (等雨婷) 2023-09-14 17:50:00
一分真的好吃嗎,從沒看過餐廳建議
作者: leeberty (阿圾) 2023-09-14 17:50:00
難不成一堆人都不敢吃韃靼牛肉？
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:50:00
那種應該是肉沒有回溫就下鍋導致的
作者: devan35783 (阿西八) 2023-09-14 17:50:00
一分內裡也要是微溫的啊，真的以為是生肉喔
作者: ikarifaye (殺人放火的正義使者) 2023-09-14 17:50:00
真的熟度是外皮10分 裡面都是 均勻顏色
作者: hank81177 (AboilNoise) 2023-09-14 17:51:00
平價牛排用煎的，點五分以下常常裏面是生肉，如果是餐廳裡的會進過烤箱，裡面才會是粉色肉
作者: justin332805 (拍謝挖某營) 2023-09-14 17:51:00
我連夜市牛排都點五分…也沒拉過
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:51:00
外面都被煎到老掉焦掉 裡面還是生的
作者: Innofance (Innofance) 2023-09-14 17:51:00
另外，牛排吃幾分熟除了等級以外還有看部位，牛小排可以吃到7分以上，板腱7分以上則會咬不動，翼板太生咬不動太熟會柴、菲力超過5分就會開始柴
作者: opeminbod001 (nickname) 2023-09-14 17:51:00
沒 有些確實會推薦1分 個人接不接受自己決定
作者: Ayanami5566 (綾波五六) 2023-09-14 17:51:00
夜市牛排直接全熟了 七分以下我還真的不敢吃
作者: Innofance (Innofance) 2023-09-14 17:52:00
夜市牛排組合肉細菌太多敢不吃全熟的都是神人
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 17:52:00
夜市牛排問題是熟度掌控不好
作者: h75311418 (Wiz) 2023-09-14 17:52:00
而且有些是組合肉還是熟一點好
作者: ikarifaye (殺人放火的正義使者) 2023-09-14 17:52:00
便宜牛排 不會回溫的 都是外面皮熟了就上
作者: devan35783 (阿西八) 2023-09-14 17:53:00
韃靼牛肉我在德國吃過，但說實話不覺得好吃
作者: lyt5566 (無糖奶茶很難喝) 2023-09-14 17:53:00
牛排館五分，夜市我直接吃豬排雞排
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-09-14 17:55:00
自己煎都3分 因為會買品質好的肉
作者: wylscott (林 佳樹) 2023-09-14 17:55:00
最低五分 再低真的不敢
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 17:55:00
Tartare要看命啦，早些年前在巴黎的小酒館吃的很好吃，老闆是個老實人，用的肉都很新鮮，然後有一次去拉斯維加斯吃到的就整個慘，吃了回程途中超級烙賽
作者: pponywong (pony) 2023-09-14 17:56:00
高檔的就菲力五分 其他部位七分
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 17:56:00
我覺得是tartare是一道十分看新鮮度的菜
作者: ayuhb (ayuhb) 2023-09-14 17:56:00
我只敢吃生魚片
作者: DarkKnight (.....) 2023-09-14 17:57:00
卡普吃3分以下的 猛
作者: guogu 2023-09-14 17:58:00
夜市牛排沒在分熟度吧
作者: Erishcross 2023-09-14 17:58:00
有鐵板有酒我才敢點三分
作者: vy8824 (Nash222383) 2023-09-14 17:59:00
7是極限
作者: bluecsky (我要藍藍淡淡的天空) 2023-09-14 17:59:00
便宜牛排才沒有做等他熱度傳過去的等待動作呢
作者: ayuhb (ayuhb) 2023-09-14 17:59:00
小夫那個我覺得像漢堡排XD
作者: p4585424 (germanophile笑笑ㄛ) 2023-09-14 17:59:00
5分，5分以上不如吃漢堡排
作者: domon0525 (冷小夜) 2023-09-14 18:00:00
吃過一分熟,後來直接腹瀉= =
作者: JTFWAHQ (公務員) 2023-09-14 18:00:00
點過三分 覺得太生
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2023-09-14 18:00:00
窮人買一般市售3分就頗好吃了
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2023-09-14 18:00:00
韃靼牛肉跟生馬肉都不敢試
作者: Cardern (我的人生不想卡等) 2023-09-14 18:00:00
冷凍過一律7分
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:01:00
去Costco買一條回來自己分切，比去夜市爽多了
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:01:00
看部位 菲力 prime ribs大約middle rare~rare然後夜市牛排一率全熟這其實是看在那邊吃吃甚麼牛決定的...
作者: shihpoyen (伯勞) 2023-09-14 18:01:00
夜市有次拉肚子後 就只敢吃全熟
作者: HydraGG (嗨爪) 2023-09-14 18:02:00
五分，三分真的太生
作者: twic (Mr.song) 2023-09-14 18:02:00
3～5
作者: miyazakisun2 (hidetaka) 2023-09-14 18:02:00
絞肉有人在吃3分嗎 ：O
作者: hdjj (hdjj) 2023-09-14 18:02:00
生牛肉就不少人吃了,這根本不是問題
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:02:00
夜市牛排 我家牛排吃七分熟以下跟自己跟腸胃找麻煩
作者: w790818 (科怪) 2023-09-14 18:02:00
吃全熟是在吃三小
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:02:00
好的可以三分 便宜肉全熟
作者: daae (南極熊貓) 2023-09-14 18:03:00
https://i.imgur.com/Sz87hOi.jpg 我家牛排 5分
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:03:00
也是 正確來說 根本不該花錢吃便宜牛排...
作者: hdjj (hdjj) 2023-09-14 18:03:00
每個人的喜好都不相同,除了健康因素之外想怎麼吃就怎麼吃
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:03:00
有時吃到飽的肉片 沒香味也懷疑是不是牛了
作者: saiboos (リトルデーモンPanda) 2023-09-14 18:03:00
1分
作者: tnlinna (serena) 2023-09-14 18:03:00
只要肉不是粉紅色我就不行，很多店點5分看起來都還是生的顏色
作者: winiS (維尼桑) 2023-09-14 18:04:00
在我家點過全熟被白眼，科科
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:04:00
我家哪有熟度區分可言
作者: lolicon (三次元滾開啦) 2023-09-14 18:04:00
5分 3分血水有點太多了
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:04:00
也不是，有些人吃過tartar就覺得妳全聯買個牛絞肉也可以做，吃到食物中毒也是有案例的
作者: a880512003 (金肛郎) 2023-09-14 18:04:00
饗食生牛片
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:05:00
不是你想怎麼吃就怎麼吃 吃法部位熟度都有講究的
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:05:00
tartar . yuke都不是絞肉啊 要用精肉開始剁
作者: ga652206 (Sing) 2023-09-14 18:05:00
合成肉吃三分看看
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:06:00
大部分絞肉都是邊緣 品質不太好 新鮮度也不太好的
作者: shihpoyen (伯勞) 2023-09-14 18:06:00
不是每個人都吃得出差異 就算吃得出 也不是每個人的喜
作者: sky093851248 (jokerlin) 2023-09-14 18:06:00
三分
作者: scott032 (yoyoyo) 2023-09-14 18:06:00
沒全熟不吃
作者: pickchu22001 (天啊~無薪假~) 2023-09-14 18:06:00
對喔,有人提到夜市牛排.那種的當然不敢吃太生
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:07:00
喜好，又是另一回事，有人覺得參肥的要吃生點
作者: excercang (啦啦啦) 2023-09-14 18:07:00
看肉源，極品肉可以3分，好的5分，普通肉就7分
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:07:00
當然有差異啊 好的菲力rare~medium rare是一刀下去就
作者: blueash (藍灰) 2023-09-14 18:07:00
夜市就全熟 一般牛排館七分 西堤那種五分 再好一點三分
作者: ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅) 2023-09-14 18:07:00
窮鬼我只吃組合牛排 沒得選
作者: shihpoyen (伯勞) 2023-09-14 18:07:00
好都相同 不然就不會有咖哩拌不拌之爭或披薩放不放鳳梨
作者: Dheroblood (神手1號) 2023-09-14 18:07:00
看肉好不好
作者: shihpoyen (伯勞) 2023-09-14 18:08:00
之爭
作者: lolicon (三次元滾開啦) 2023-09-14 18:08:00
又學了一課 原來那不是血水XDDD
作者: lycan1978 2023-09-14 18:08:00
5
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:08:00
油花越少的越講究火侯 但油多的太生其實很膩
作者: mumeisuki 2023-09-14 18:08:00
9或全 不喜歡有血
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:08:00
那個是你花錢買牛排的原因www倒掉可惜了
作者: scott032 (yoyoyo) 2023-09-14 18:08:00
反正我吃牛排都是吃醬汁的 牛肉咬得動就好
作者: umapyoisuki 2023-09-14 18:09:00
吃過貴的三分才發現平常的五分比三分還生
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2023-09-14 18:09:00
有一點倒是有共識的 越油的牛肉要上越多鹽 不然很膩
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:09:00
那要看牛肉 部位 脂肪程度的
作者: efkfkp (Heroprove) 2023-09-14 18:10:00
衛生有保障，生的韃靼牛肉也ok啊，夜市或已知組合肉的就全熟吧？
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:10:00
要看吃什麼部位跟在哪裡吃
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:10:00
不如不要吃便宜牛排
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:11:00
高級鐵板燒我敢吃一分，好一點的牛排我會叫三分，普通的牛排管會叫五分，七分咬不動直接給狗吃
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2023-09-14 18:11:00
少吃幾次便宜的牛排 享受一次貴的
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:12:00
神戶的moriya 神戶牛板燒 rare 現磨山葵 讚
作者: foxvera (黃阿瓜) 2023-09-14 18:12:00
5...三分有種茹毛飲血的感覺
作者: excercang (啦啦啦) 2023-09-14 18:13:00
不吃1分主要是台灣的業者肉源和品管我沒法完全相信
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:13:00
叫三分的好處是 太生可以再拿去烤一下，叫午分但太熟的話就沒救了
作者: sunshinecan (陽光罐頭) 2023-09-14 18:13:00
七分咬不動要去看牙吧...
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:14:00
lawrys的prime ribs 也建議吃rare~medium rare
作者: harehi (hare) 2023-09-14 18:14:00
夜市全熟沒得挑 平常會吃五分
作者: pwseki206 (Seki PW) 2023-09-14 18:14:00
在澳洲敢吃3分以上會被白眼，認真
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:15:00
我覺得lawrys比較邊緣的肉 熟度超過medium的 都硬了點當然因為宗教或者習慣無法接受紅色的肉就沒辦法
作者: pwseki206 (Seki PW) 2023-09-14 18:15:00
台灣高級版5、一般版7、平價版全熟
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:15:00
牛排熟度要看部位喔 像牛小排筋膜和脂肪多要吃高一點的熟度才能吃出香味菲力油花少 太熟就會整個硬掉吃不出軟嫩感
作者: ianchen1223 (ㄒㄏboy) 2023-09-14 18:15:00
5/7
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:16:00
是啊 菲力medium rare以上只是浪費那塊肉七分熟菲力就是牛肉乾...
作者: aray0625 (騎士總冠軍) 2023-09-14 18:16:00
5~7
作者: harryzx0 (DMD_LIFE) 2023-09-14 18:16:00
不要跟吃全熟牛排的人吵架 他還在咬
作者: fewhy (I am real) 2023-09-14 18:17:00
一般技術論 三分跟五分其實差不太多 而且要好的肉才適合三分以下
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:17:00
但牛小排一班來說都是燒烤到有點焦啦
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2023-09-14 18:17:00
什麼時候夜市牛排還可以選幾分熟了啊？雲台灣人喔
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:18:00
夜市牛排一直可以選熟度啊，看你敢不敢而已
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:18:00
肋眼的話油花多但沒太多筋膜不用很熟就能吃出脂肪甜味一般3-5分就很好
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:18:00
順便一提那時牛排一份一百元
作者: tom80114 (Mow) 2023-09-14 18:18:00
海底鬼岩城 還有魔界大冒險 神作
作者: pp810207 (屁股) 2023-09-14 18:18:00
要去吃夜市牛排不如買一塊全聯牛排自己煎
作者: pwseki206 (Seki PW) 2023-09-14 18:18:00
夜市(含孫東寶)都全熟吧？王品以上才有可能選熟度
作者: zell1114 (~~) 2023-09-14 18:19:00
3分+1
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:19:00
但最後放在高熱鐵板上的搞法 老實說熟度真沒意義
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:19:00
牛小排可以吃到全熟 像很有名的台塑牛排就是
作者: pwseki206 (Seki PW) 2023-09-14 18:20:00
現在不是還有一種就是給你一塊超高溫烤岩讓你自己調
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:20:00
但台塑牛排那個 老實說我認為是紅燒牛肉
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:20:00
夜市牛排可以改熟度啊 小時候都吃7分 後來才知道組合肉吃全熟比較好對 是紅燒牛肉沒錯XD 不過是佐證牛小排可以很熟
作者: lovemost (螃蟹) 2023-09-14 18:21:00
三分
作者: wave7410 (ads7849) 2023-09-14 18:21:00
三分
作者: cjacky1026 (大頭buddy) 2023-09-14 18:21:00
3
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:21:00
菲力的話5分算蠻浪費的 不過還可接受7分的話真的別鬧
作者: Gary9163 (知人知面不加芝心) 2023-09-14 18:22:00
路邊牛排館的你敢吃五分熟以下我佩服你
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:22:00
一般菲力都點3分以下吧
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:22:00
真的 菲力就是rare~medium rare
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:22:00
確實 "便宜"牛排 兩百我覺得也是浪費錢
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:22:00
夜市牛排我完全不會去吃，我的底線是我家牛排或貴族世家
作者: ck326 (傑洛米零) 2023-09-14 18:23:00
有水準的餐廳3/5分，其他7/8分吧
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:23:00
路邊牛排館就一率7分-全熟了
作者: w11918 (歪) 2023-09-14 18:23:00
全熟
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:23:00
我家牛排 孫東寶都與夜市牛排沒差啦
作者: zsp9081a (驀然回首) 2023-09-14 18:23:00
全生，追著牛啃
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:23:00
只是綜合肉跟麵條 有烤土司吃到飽還是便宜沙拉又怎麼樣
作者: angel2210 (至死不渝) 2023-09-14 18:24:00
3分真的好吃
作者: Yan239 (彥) 2023-09-14 18:24:00
全熟
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:24:00
除此之外牛肋條也是要熟度高才好吃
作者: zxcc79 2023-09-14 18:24:00
路邊牛排，敢吃都很屌
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:25:00
是沒差多少沒錯 所以也幾乎不去
作者: Maxhuge (極巨) 2023-09-14 18:25:00
五分吧
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:25:00
簡單來說要看肉的品質還有部位決定熟度
作者: gouran (群爭) 2023-09-14 18:26:00
看在哪裡吃啊 也是10分我都會怕
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2023-09-14 18:26:00
每家不一樣 第一次去就問推薦熟度
作者: Yanrei (大å°å§è¬æ²ï¼) 2023-09-14 18:26:00
我現在正好在吃一家很後悔進來的牛排店...
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:26:00
肋條要不就是紅燒 要不就是美式低溫慢烤
作者: h75311418 (Wiz) 2023-09-14 18:26:00
有些只是有店面肉品跟夜市差不多呀本體是沙拉吧
作者: thelittleone (thelittleone) 2023-09-14 18:26:00
生牛肉
作者: akway (生活就是要快樂) 2023-09-14 18:27:00
5-7分
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:27:00
豬肋排也是 那種骨邊肉就是要熟到不能再熟才會軟XD
作者: SacrificesPi (一枚棄子) 2023-09-14 18:27:00
5分 3分太濕了
作者: kausan (葛林) 2023-09-14 18:27:00
生的
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:27:00
最近才去吃乾式熟成肋眼3分 爽到一個不行
作者: excercang (啦啦啦) 2023-09-14 18:27:00
可是絕多數人不會分部位
作者: saberr33 (creeps) 2023-09-14 18:28:00
生吃
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:28:00
乾熟的也不會有血水
作者: excercang (啦啦啦) 2023-09-14 18:28:00
業者唬一唬就信了，被當盤子
作者: chrisjeremy (Yomi) 2023-09-14 18:28:00
看品質 高級的3～5分 不錯的7分 平價一律全熟
作者: dalzane (aimerˋ(〞▽ 〝 )ˊ) 2023-09-14 18:28:00
乾式熟成的三分ok
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:28:00
Dry Aged我覺得是論外耶 因為A cut也好 美福也好
作者: venroxas (別說啦) 2023-09-14 18:29:00
熊貓外送看到一家寫可以8分熟的
作者: LoveCraft (愛手藝Lovecraft) 2023-09-14 18:29:00
3-5分
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:29:00
或者Peter Luger, 那是要高溫烤到外面出現焦脆
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-09-14 18:29:00
看到雙數熟度的你可以不要點了
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2023-09-14 18:29:00
從小吃到大完全沒聽過夜市牛排可以選熟度….為了拼翻桌率 看到的都是先煎得差不多就放著等客人來點
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:30:00
對 有看到偶數熟度的餐廳 就當沒差了
作者: dennis197 2023-09-14 18:30:00
七分極限了 再上去就變輪胎
作者: sustto (sustto) 2023-09-14 18:30:00
3分
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:30:00
有筋的肉都要花時間把膠質烤出來會又油又香 不然就是橡皮筋
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:31:00
所以T bone要花時間烤
作者: sliver5525 2023-09-14 18:31:00
3分有時候會有嚼生肉的錯覺 還是建議5分
作者: erica5717 (卡卡) 2023-09-14 18:31:00
佛羅倫薩牛排推薦熟度好像就是1那時候我們是請店家做3
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:31:00
吃過一次乾式熟成 那個肉還會有堅果香 超級爽
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:31:00
就是有點生肉的感覺才好
作者: sustto (sustto) 2023-09-14 18:32:00
夜市牛排全熟 是吃辣個醬以及蛋跟麵東泉辣醬的概念
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:32:00
台灣目前我最認同的dry aged, 還是美福與A cut西華收掉了 沒辦法
作者: snpr (阿笨) 2023-09-14 18:33:00
5分是剛剛好,7分是給怕血的人吃的又還沒太硬
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:33:00
教父還沒吃過 老實說也有點小小的不安
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:33:00
不敢吃太生的真的建議去試一次乾式熟成，會發現新世界
作者: asiakid (外冷內熱) 2023-09-14 18:33:00
五分完美 上菜以後要讓牛排不接觸鐵盤 才不會更熟
作者: ttpu1104 (大夥進攻囉～) 2023-09-14 18:33:00
板腱修清後的平鐵 3-5分 口感接近菲力 價格算下來甚至比
作者: a22122212 (阿公) 2023-09-14 18:33:00
小時候8長大5
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:34:00
美福真的讚 可惜口袋不夠深不能常吃
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:34:00
會有血腥味代表那塊牛排已經不新鮮了根本就不該吃了....
作者: snpr (阿笨) 2023-09-14 18:35:00
夜市牛排少吃吧...雖然會覺得管海邊,用抹布擦鐵盤味...
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:35:00
說血腥味是因為你沒試過高級牛排吧XD
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:35:00
板腱有修也是好吃啦 就是中間那條筋要看運氣有時候遇到咬不斷的很阿雜
作者: gt24 (寫一個慘字還寫錯) 2023-09-14 18:36:00
不習慣吃生食,包含生魚片;吃過表面炙燒的生牛肉,不覺得好吃
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:36:00
moriya 一分熟的沙朗神戶牛 是奶味 我只能這樣形容
作者: snpr (阿笨) 2023-09-14 18:36:00
就小時候去夜市吃的阿,無聊點3分,那個味道受不了
作者: zizc06719 (毛哥) 2023-09-14 18:36:00
生牛肉（細絲的那種）不錯吃啊
作者: owenbai (白根交) 2023-09-14 18:36:00
3分
作者: zardmih (zard) 2023-09-14 18:37:00
5或7 看肉的品質
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:37:00
奶味 很濃郁的香味
作者: dalzane (aimerˋ(〞▽ 〝 )ˊ) 2023-09-14 18:37:00
我覺得以前的西華比美福更好
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2023-09-14 18:38:00
看價位跟肉的品質啊 夜市我一律全熟
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:38:00
就...牛的味道(:
作者: kaj1983 2023-09-14 18:38:00
我都只全熟
作者: kimokimocom (A creative way) 2023-09-14 18:38:00
有煎的話沒甚麼下限 但上限一定是五分
作者: Vladivostok (海参崴) 2023-09-14 18:38:00
貴的三分以下，便宜的五分。不敢吃五分的肉不要用牛排吃啦
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:38:00
板腱麻煩的是中間那條要切掉 但切了也就不是牛排了
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:38:00
神戶牛的話就是高溫炙燒表面就好那個油花入口即化不過真的會想配白飯XD
作者: axis0985 (YOO) 2023-09-14 18:38:00
三分波讚
作者: kaj1983 2023-09-14 18:39:00
全熟再下去燉煮到軟而不爛，再加2球手打麵進去
作者: pponywong (pony) 2023-09-14 18:39:00
乾式熟成牛排 三分就夠了 沒有血腥味 有種木頭還是水果的香味
作者: bluefire (Just do it) 2023-09-14 18:39:00
好的牛排店 可以接受三分
作者: aa091811004 (falaw) 2023-09-14 18:40:00
5分吧，以前試過3分，吃起來口感很怪
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:40:00
樓上牛肉麵煮的真好 用牛腱還是牛肋XD
作者: chinobe (SI) 2023-09-14 18:40:00
來個零分熟
作者: th123 (米菇) 2023-09-14 18:41:00
吃過三分 不過一般選五分
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:41:00
燒肉店點yuke啊 韓語漢字就是"肉膾" 就是剁碎的肉
作者: aa091811004 (falaw) 2023-09-14 18:41:00
我一直都覺得肉還是要有嚼勁才好吃，有些喜歡弄得很軟或很爛，吃起來就很沒feel
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:42:00
零分熟就生魚片或韃靼牛肉的概念是有聽說牛肉生切加一點山葵不過沒吃過不確定味道
作者: itachi0609 (紫苑) 2023-09-14 18:42:00
只吃7分
作者: sismiku (Simiku) 2023-09-14 18:42:00
0
作者: roger840410 (roger) 2023-09-14 18:42:00
看部位啊，菲力3以下牛小排9以上；不懂的直接問店員
作者: amsmsk (449) 2023-09-14 18:42:00
夜市至少七分 好的牛排館五或三
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:43:00
油脂多的生牛肉才會配山葵 與鮪魚大腹概念類似
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:43:00
日本有吃生牛肉吃死人過 好像哪個ytuber 有講過
作者: kotorichan (kotorichan) 2023-09-14 18:43:00
全
作者: Remix00 (昨天的我) 2023-09-14 18:43:00
送餐來有加熱盤的三分 其他五分
作者: JER2725 (史流氓) 2023-09-14 18:43:00
不吃牛
作者: HanzJunction (漢子) 2023-09-14 18:44:00
乾可是那些食物是浮游生物做的耶
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:44:00
咦 是喔 我以為牛肉比魚安全
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:44:00
去過日本以後發現牛肉配現磨山葵很好吃
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:45:00
不是說牛的寄生蟲不會感染人？一類的
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:45:00
能生吃的魚根據法規要超低溫冷凍殺死寄生蟲
作者: prettiestmrs (完美賢妻進化論) 2023-09-14 18:45:00
三到五
作者: henry200323 (Momo) 2023-09-14 18:45:00
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:46:00
那盤子是西華還是美福?牛肉的問題是大腸桿菌汙染
作者: tyai (可以吃嗎) 2023-09-14 18:46:00
5
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:46:00
餓了QQ
作者: daniel851016 (ayakashi) 2023-09-14 18:47:00
高級餐廳強烈建議3分 不然就是浪費 便宜的5分就行反正沒差
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:47:00
牛肉寄生蟲不會寄生到人身上之前吃死人是大腸桿菌過多沒錯
作者: toyamaK52 (叉燒二代目) 2023-09-14 18:47:00
原po應該先試試用電鍋做舒肥牛排幾分熟自己控制（泡水的時間
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:48:00
不過也不要像Toyz去高檔餐廳點牛小排還點低熟度的
作者: nxdwx (尼克斯) 2023-09-14 18:48:00
5分極限了
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:49:00
舒肥牛和直接烤的也會有差
作者: toyamaK52 (叉燒二代目) 2023-09-14 18:49:00
成功了就會知道大概要幾分熟https://i.imgur.com/MnTJevx.jpg
作者: yamagishi (山岸刑務官) 2023-09-14 18:49:00
看牛肉等級怎麼樣啊
作者: tsunamimk2 (我愛你 我需要你) 2023-09-14 18:49:00
Toyz根本什麼都不懂瞎搞騙流量
作者: islandant (islandant) 2023-09-14 18:50:00
不敢吃太生的可以嘗試舒肥 內部的熟度會比較均勻
作者: CNCl (氯化氰) 2023-09-14 18:50:00
看部位
作者: chuckni (SHOUGUN) 2023-09-14 18:50:00
不限排的話我吃過生牛肉拼盤，排餐大概就3分吧？1分試過幾次口感不喜歡
作者: ikaros35 (墮落的ikaros) 2023-09-14 18:51:00
不就看品質 最頂的表面煎一煎生吃都行 夜市一定全熟
作者: YHTer 2023-09-14 18:51:00
我的牛排加了胡椒突然就不熟了 有人有頭緒嗎
作者: dummy003 (堅決不發文) 2023-09-14 18:52:00
三分，我吃完鐵板麵就差不多五分
作者: jerry931017 (大爆射) 2023-09-14 18:52:00
肉的品質跟部位決定 沒有一定
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 18:53:00
1分要吃鐵板燒那種切成方塊的，以前吃過老饕六面各燙一下，入口即化
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 18:53:00
舒肥爽 便宜 不過舒肥也是不能用油花 會很噁...
作者: kaj1983 2023-09-14 18:53:00
騙流量是為了錢，騙人有吃過龍華市場小籠包是為了啥？
作者: MTBF (mtbf) 2023-09-14 18:54:00
高檔牛排就是要吃一分熟如果你只吃孫東寶那不熟的確很噁心
作者: s2500205 (KingWon) 2023-09-14 18:55:00
5分 3咬不動
作者: MTBF (mtbf) 2023-09-14 18:56:00
漫畫這段就是要彰顯高級人因為都吃高檔食材 小夫才點レア
作者: barton (八八～) 2023-09-14 18:56:00
熟成吃一分，普通吃5分
作者: NankanAvenge (amuse) 2023-09-14 18:56:00
小時候無知 便宜的也敢點五分 現在平價牛排館跟夜市不敢這樣點了
作者: didi22lic 2023-09-14 18:57:00
問牛排啊
作者: adamsung 2023-09-14 18:59:00
看用鐵板還是瓷盤
作者: DEGON (你先聽我講一句就好) 2023-09-14 18:59:00
三分
作者: NankanAvenge (amuse) 2023-09-14 18:59:00
但廉價組合肉印象中也是五分比較好吃 看來牛排不管怎樣都是有些生比較好吃
作者: Zenryaku (前略) 2023-09-14 19:01:00
廉價肉不是好不好吃的問題了 是不熟會怕
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 19:01:00
牛肉是沒錯啊 涮牛肉 烤牛肉我也吃生點的了
作者: kaj1983 2023-09-14 19:02:00
廉價肉怕的是重組肉，有太多科技與狠活啊
作者: REDF (RED) 2023-09-14 19:02:00
說怕牛排有血的還是別再吃牛排了 真的浪費耶
作者: ayakiax (綾樹) 2023-09-14 19:02:00
不知道，夜市老闆沒問過我要吃幾分熟
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 19:02:00
廉價一個不知道組合了什麼 豬雞羊...反正非牛就是全熟一個是新鮮度
作者: kamisanma (異議あり！) 2023-09-14 19:02:00
三 但食安問題我已經沒信心了
作者: Agent5566 (探員56) 2023-09-14 19:02:00
555555
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-09-14 19:06:00
錢花下去有啥不敢
作者: s8900117 (bat) 2023-09-14 19:06:00
10樓 吃了
作者: letyouselfgo (堅持才知為何) 2023-09-14 19:07:00
大多數的牛排沒七分還不敢吃
作者: hk129900 (天選之人) 2023-09-14 19:07:00
幾分熟要看部位啦 牛小排你不夠熟最好咬得動
作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2023-09-14 19:07:00
不能吃 只是你錢花不夠
作者: hk129900 (天選之人) 2023-09-14 19:08:00
菲力的話三分應該是比較平衡 夠嫩 再熟會變硬
作者: sisley5566 (西斯裏56) 2023-09-14 19:11:00
三分，不要醬汁，才有肉原味
作者: chuegou (chuegou) 2023-09-14 19:12:00
因為我吃便宜的店 3分我經常咬不斷 折衷5分
作者: ceremonial (小市民) 2023-09-14 19:13:00
夠高級生的我也吃一客1500以下的店還是點5或7分比較好
作者: NiMaDerB (肥王) 2023-09-14 19:14:00
夜市牛排全熟
作者: hk129900 (天選之人) 2023-09-14 19:15:00
要吃生的去吃韃靼牛啊 不然牛排吃生的你牙齒要很好
作者: ballcat (ballcat) 2023-09-14 19:16:00
帶骨牛小排，全熟謝謝！
作者: nodnarb1027 (nodnarb1027) 2023-09-14 19:16:00
正常館子點5分，夜市喊7分
作者: a28200266 (陣雨) 2023-09-14 19:18:00
生的都能吃啊
作者: Kanade (kanade) 2023-09-14 19:18:00
3分熟吧
作者: power464 (智榮) 2023-09-14 19:18:00
五分最佳品嚐。
作者: arcanite (不問歲月任風歌) 2023-09-14 19:18:00
7分
作者: after1 (aaaaaaaaaaaa) 2023-09-14 19:19:00
你敢點也要廚師有本事做出來啊
作者: wattter (3water) 2023-09-14 19:20:00
平價牛排一律全熟，越高級熟度越低
作者: jokerjuju (juju) 2023-09-14 19:20:00
五分阿 三分以下不如生吃
作者: ayataka (伊右衛門更好喝) 2023-09-14 19:21:00
三分但也是看廚師功力有的三分太生好的三分非常多汁
作者: RamenOwl (星爆拉麵肥宅) 2023-09-14 19:22:00
五以下都能 夜市等級就全熟
作者: kluele585 (漆黑烈焰大魔法師) 2023-09-14 19:22:00
我覺得看厚度欸 中厚等級得牛排最少五分 不然感覺太生比較薄的就能接受更生的 口感會不錯
作者: zzzttt22 (zt) 2023-09-14 19:24:00
五分剛剛好
作者: anaydh (閒閒無聊..) 2023-09-14 19:24:00
五分
作者: Xinz (Xinz) 2023-09-14 19:25:00
一分三分五分七分 外表都是煎熟的 只是差在內部溫度而已
作者: honey4617912 (h.4) 2023-09-14 19:26:00
上次去日本隨便吃一間燒肉吃到飽黑毛和牛的 真的外酥裡面嫩又有汁
作者: jeeyi345 (letmein) 2023-09-14 19:28:00
煎的 求快的會熟度不同 吃過同一片太生剛好太熟並存的
作者: devicer (去去學分走) 2023-09-14 19:28:00
夠好的肉我才敢3分 不然都5分
作者: a28200266 (陣雨) 2023-09-14 19:28:00
越薄越難做到生的 因為煎出脆殼之前裡面也熟了 所以通常要一定厚度才能吃到三分左右不過舒肥就沒差了
作者: HFang (HouseFang) 2023-09-14 19:30:00
高級的五分 夜市的七分
作者: mandy9960285 (有神快拜) 2023-09-14 19:30:00
全熟
作者: anlam (木田) 2023-09-14 19:31:00
5分以上的牛肉還不如去吃火鍋
作者: paul40807 (ㄏㄏ弟) 2023-09-14 19:32:00
吃過3 後來都五 夜市7起跳謝謝
作者: azc3144 (魔法科的守護者) 2023-09-14 19:35:00
夜市肯定全熟
作者: Hirano (平野) 2023-09-14 19:35:00
3
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2023-09-14 19:37:00
原肉最多五分，夜市那種組合肉不全熟就別吃
作者: jerry840622 (小哥) 2023-09-14 19:38:00
3分剛剛好
作者: sheo99 (修) 2023-09-14 19:42:00
好的肉吃七分真的會噴你浪費
作者: lpb (Θ_Θ) 2023-09-14 19:43:00
從小就七分，長大後開始吃五分。
作者: yangtsur (yangtsur) 2023-09-14 19:45:00
全熟只有去足夠信任的餐館才會點5分的 其餘普通牛排館一律7分到全熟
作者: seagawk (愛就是把飯吃光光) 2023-09-14 19:46:00
幾分熟還是要看部位吧！
作者: ChikanDesu (癡漢) 2023-09-14 19:46:00
生牛肉難吃死了 糟蹋
作者: john701966 (新店車癡漢) 2023-09-14 19:49:00
三分或tartare
作者: tsukasaxx (香瓜百分百) 2023-09-14 19:52:00
西提的五分出來會變七分就是
作者: vaguecorner (ing) 2023-09-14 19:54:00
吃到飽餐廳的大塊牛肉不知道是幾分熟，但是都很難吃
作者: Gyllenhaal (傑克葛倫霍) 2023-09-14 19:56:00
三分熟 有溫度計可以弄到精準的熟度
作者: tseng2001 2023-09-14 19:57:00
我直接在大太陽底下追著牛啃
作者: kelvin0004 (NIU) 2023-09-14 19:57:00
看肉的價格 便宜七分到貴的三分
作者: Lemon931 (fortis931) 2023-09-14 19:58:00
和牛一分熟好吃
作者: bcat9389 (BCAT) 2023-09-14 19:58:00
5吧3以下感覺要吃很好的才吃到3以下，還沒吃過那麼好的
作者: DkvupEX (DK) 2023-09-14 19:58:00
舌頭是你的 錢是你付的 專家懂食物 他不懂你啊 好吃有絕對客觀就不用評分系統了
作者: Ruri2 (秋風劍奴) 2023-09-14 19:59:00
看肉質，好肉質3分就很美味
作者: TUMUASHUN (土木阿雄) 2023-09-14 20:00:00
生到全熟都吃過
作者: geminirx (lavender) 2023-09-14 20:01:00
五分
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2023-09-14 20:04:00
三分可以啊，炸牛排店都敢標快炸10秒了
作者: BOARAY (RAY) 2023-09-14 20:04:00
五分最低標準全熟太難啃了
作者: smallvul353 (風雲書生) 2023-09-14 20:09:00
夜市那種鐵板牛排不要裝屌 乖乖點七分 不然回家拉到剩五分
作者: cucu1126 (日月) 2023-09-14 20:10:00
7分真的是最好吃的
作者: NewCop (新警察裡王) 2023-09-14 20:14:00
那是鐵板，所以實際吃到的時候大概會是三分的熟度
作者: vansucker (chuchu) 2023-09-14 20:16:00
Prime rib 都是一整條出的熟度都差不多吧 頂多邊邊比較薄的部分熟一些 我其中一個姊夫是英國人 prime rib是他的拿手菜
作者: qd6590 (說好吃) 2023-09-14 20:16:00
我都吃五
作者: allencyh (allen) 2023-09-14 20:17:00
這塊牛生到會吃草
作者: camerara (CaMeRaRa) 2023-09-14 20:20:00
我都直接咬活的牛 供您參考
作者: m06 (桂冠湯圓) 2023-09-14 20:25:00
生牛肉都可以吃了，日本生食很多
作者: taiwanstrike (阿樹) 2023-09-14 20:26:00
教父的3
作者: jen10969 (愛犬) 2023-09-14 20:32:00
我家人都吃全熟 我快瘋掉==
作者: nekomo (野豬) 2023-09-14 20:45:00
之前去BBQ HOUSE 主廚推薦的三分 真的好吃
作者: cn5566 (西恩) 2023-09-14 20:46:00
看哪種牛還有部位 有適合生吃的牛 也有適合全熟的部位
作者: entaroadun (entaroadun) 2023-09-14 20:46:00
生吃不用等
作者: kaojet (鄉民可能改變世界嗎？) 2023-09-14 20:47:00
好肉的話，至多7 ，不然5分熟最好吃
作者: sky5566 (↙★煞气a空☆〃56㊣↗) 2023-09-14 20:53:00
哇我有看過這個 好懷念
作者: cn5566 (西恩) 2023-09-14 21:01:00
啊如果是適合做牛排的肉 我倒是沒吃過生的....
作者: allanbrook (翔) 2023-09-14 21:02:00
嘴低五分最
作者: Giorno7777 (奧古斯都) 2023-09-14 21:11:00
五分
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2023-09-14 21:12:00
個人不太吃生的 七分已經是極限
作者: devirnt (sheng) 2023-09-14 21:17:00
全生的我吃過
作者: yzvr (yzvr ) 2023-09-14 21:18:00
牛小排七分熟很棒啊
作者: SALEENS7LM (我愛我婆，更愛你的) 2023-09-14 21:23:00
說真的，我愛吃生肉
作者: ex990000 (Seymour) 2023-09-14 21:41:00
這牛排生到會走路
作者: hcastray (H.C.Astray) 2023-09-14 21:49:00
最低五分吧 很少吃過三分的
作者: Lhmstu (lhmstu) 2023-09-14 21:54:00
medium well
作者: TF00207374 (ts朮赤) 2023-09-14 21:56:00
看肉質
