※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 當時小夫點的是五分熟的腓力
: 後來看原文才知道
: https://i.imgur.com/rHvLn6v.png
: 小夫點的熟度其實是rare
: 也就是一分熟！
: yankeefat: 不過漫畫中那個菲力的形狀不太對就是了
: bluecsky: 漫畫看起來根本是漢堡排就是了，一定全熟
: ayuhb: 小夫那個我覺得像漢堡排XD
說到漢堡排，就不得不提日本「地域限定」的一個美食。
因為只在靜岡縣吃得到又常常要排六小時以上，
搞到網路通販上一堆仿冒品，這家店還出來說他們的漢堡排絕對只在他們店家販售。
http://i.imgur.com/rIWe2m5.jpg
さわやか、只在靜岡縣，34間店舖。
最靠近東京的「御殿場」店大概中午就整天份的完售。
上禮拜浜松店的排隊時間是這樣，五個小時：
http://i.imgur.com/Hhzf4zB.jpg
這家是「純牛肉」漢堡排。
所以可以做到半熟的狀況，一般有豬肉的漢堡排就一定要全熟了。
http://i.imgur.com/qlhWlsR.jpg
http://i.imgur.com/dgmPkNh.jpg
肉汁多，超好吃。
上桌切開來的影片，這個人拍的不錯。
https://twitter.com/tanaka_tatsuya/status/1535468198920744960
當然也有不少漫畫會畫到さわやかハンバーグ
http://i.imgur.com/FeapNWx.jpg
醬料雖然有兩種可以選，不過基本上都是選洋蔥醬オニオンソース。
我上次選デミグラスソース，被看到照片的架乃由羅罵爆(她一看照片就發現不對)。
http://i.imgur.com/HQSv9dX.jpg
她罵一句蓋一個章，整個把我唸到臭頭。
底下寫了「さわやかはオニオン」(吃さわやか就是要配洋蔥醬)。
然後我自己很喜歡上面那漫畫的「半半」吃法，也就是一邊洋蔥醬，另一邊塩跟胡椒。
這樣子有一個很重要的地方。
妙手小廚師敎過我們的，「醬料會讓鐵板加速變冷」
http://i.imgur.com/8g7G5vT.jpg
兩邊都淋上洋蔥醬，吃到第二塊的時候已經涼了，就沒那麼好吃。
但第二塊用塩跟胡椒來調味的話，還是熱到切開會冒蒸氣的。
當然個人口味見仁見智，也有人比起溫度，更喜歡洋蔥醬的味道，就兩塊都淋。
不過就算這樣我也建議「自己淋」，而不是一上桌就淋好淋滿。
請店家淋一半的時候也會把剩下半份的洋蔥醬留在桌上，可以依自己口味添加。
靜岡是一般旅行可能不太會去的地方，有機會的話可以去吃吃看。
我這次週六到名古屋，週六週日兩天活動後週二要去東京的演唱會。
週日晚上就選擇到靜岡的浜松住宿，週一中午直接去吃(開店前就去抽整理券)。
ps.
日本友人的反應很有趣。
名古屋那天他們問我「你今天住哪？」
我「浜松」「啊你一定是為了さわやか！」
每個人都知道我遠征就是吃吃吃了...

我以為是吃鰻魚飯

我不能吃牛肉。看你們討論牛肉的美味我完全無賴感受....聽說 豬手和牛肉根本無法比豬肉

2樓別怕 和牛不是牛 可以吃

和牛不是牛

....？

是的牛肉就是豬肉的完全上位版，會混豬肉就是好吃的牛油不夠，塞一點豬肉提高油脂含量這樣（暴論x

日本鰻魚會把刺處理掉嗎 很討厭鰻魚刺

這種等級的我沒有吃到刺的印象。但宇奈那種便宜的就有，跟日本不日本可能無關，是價位的問題。

看料理方式,紅燒方式的三層豬肉就很讚阿只是熱量跟脂肪就是爆炸性的了QQ 不然我真的超愛吃控肉

之前吃大東屋碎刺感有夠重 去日本吃才實際

== 為什麼你可以一直吃吃吃 又去各種見面會

因為不能去的活動更多啊...

幸好我正在吃晚餐 不然羨慕死

所以去的時候會當時間管理大師把見面會跟美食塞滿連演唱會並行物販都是拍完合照馬上衝回去聽本命唱歌

太神了

漢堡肉如果純牛肉夠新鮮夠注重衛生的話，別說半熟，全生的都能吃，雖然我們一般把那種東西叫做韃靼牛肉

學到了。

韃靼牛肉看起來他媽就有夠生lul 還要淋生蛋黃