※ 引述《oaoa0123 (OldFlame)》之銘言：
: 要說自己是亞洲第一的話
: 起碼要贏過中國、日本、韓國、越南、泰國、印度、....吧？
: 我覺得台灣美食應該是能贏韓國 = =
: 其他的...有贏嗎??
肯定有贏越南菜
越南菜都在吃草到底是哪裡好吃...
河粉:湯都加味精 肉都瘦的難吃 河粉本身就米做的也沒啥咬勁
春捲:生草+米線+蝦 沾魚露 到底哪裡好吃... 我在南越吃都要先把檸檬草抽掉..
比較好吃的大概是北越捲(我不太知道名稱只是吃的時候越南人會說是北越的)
沾醬是花生醬和一些調料 味道比單純魚露好很多
法國麵包:這個範圍太廣 但基本就是外皮很酥然後麵包體很空
主要就拿來配主食用或是夾各種東西
南越唯一好吃的也就黃花 豬肝醬算是有特色
以上在外國比較常見的
然後一些可能在越南本地比較常吃的，大概就是那種出去旅遊或是請客會吃的桌菜
涼拌沙拉:就一堆草和一些蝦或肉混合 基本就是吃草和魚路的味道
草比較常見的好像是青木瓜絲和類似半天筍的東西 我幹部跟我說是椰子樹心
越式火鍋:我不太知道有沒有正式名稱 反正他們都說是火鍋
湯喝起來是酸感 然後通常是煮魚然後加一堆草 然後一定會附米線可以拌湯吃
螺類:越南最常見的海鮮攤都是賣螺 大概都是河螺
料理手法很多種 清蒸 加起司烤 類似胡椒蝦的處理方式 煮咖哩(椰奶)
羊肉:莫名的羊肉料理很多 大概也是以炒和火鍋居多 但會吃羊一些奇怪的部位
比較有印象的大概是羊乳房 不過很久沒在台灣吃羊肉爐不太知道台灣的有沒有
家常菜:基本就是劣化的中國菜 因為魚露的關係會搞得很鹹很甜
所以我放假從不吃越南料理 要說這種料理贏台灣??

越南茶呢

越南妹的奶明明很好吃

越南的那種看起來像純白色旗袍的衣服很讚

奧黛AQA

越南的咖啡倒是不錯 剩下的都很普不過就某些人的論點咖啡是外來的不算（？

越南咖啡說真的不好喝... 超重烘焙慢慢滴都是燒焦味

台灣賣的越南美食搞不好都比越南本地好吃

要講飲品 那台灣烏龍茶極品等級

越南料理就低配版泰國菜啊，煉乳咖啡跟三明治是在地化的法國小吃

我是蠻喜歡越南咖啡的XD雖然一定要配東西 太甜

河粉好吃

我認為越南火鍋世界最強

萬用魚露，然後每天都是咖啡+保久乳

樓上對咖啡 保久乳有什麼意見嗎？

沒啥意見，只是當時去兩週，每天早上桌上都會默默出現的固定班底

越南菜-AK傳媒

越南咖啡用的越南產咖啡豆 風味本來就較差 喝不慣的人會覺得不好喝也挺正常

越南就跟台灣一樣一堆小吃 沒有啥大菜

我記得是品種問題啦因為是出差，所以看到的也不會什麼美食，就他們飲食習慣而已。放飯就是一罐魚露拿出來，早餐一定咖啡+保久乳

咖啡在國外本來就是早餐很常見的飲料 更不用說當地有自產的狀況台灣這種不把咖啡當水喝的國家才是比較少見的

我覺得越南菜很清爽挺好吃的欸

越南料理久吃一次很不錯，但常吃都是那個味道很膩，跟韓國料理給我感覺一樣

味精?

口味問題

我還蠻喜歡吃越南的甘蔗蝦 但...不知道是腸胃不好還是.... 反正吃了就有時候會拉

牛肉河粉也很讚啊，而且味精應該算是去汙名化了吧