Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？ greedycyan PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？

作者: greedycyan (綠帽星人) 2023-10-01 20:46:21

其實台灣有聖代的餐廳還不算少，去日式洋食餐廳通常會在甜點頁見到，而有些甜點店則是
歐式聖代比較多，市場風格比較沒有一個一定的口味，日式歐式美式各據一方。
至於台灣人對吃甜點不講究，而沒有擺盤精緻的聖代？以下隨便找幾間作反例一下
https://i.imgur.com/i6b7GCe.jpg
https://i.imgur.com/yFJuFUy.jpg
https://i.imgur.com/7kH0QI1.jpg
https://i.imgur.com/q8fsgQY.jpg
個人覺得一切還是回到日台兩地對聖代定位的差異，日本人會將吃聖代視作一種儀式性的慶
祝活動，可以是單獨的一件事，但台灣人通常是將聖代作為餐後甜點的選項，所以有其他替
代品取代價格較高、cp值較低的聖代時，就不會選此選項，不過有趣的是，如果用水平對比
來看，反而吃蛋糕和鬆餅才是台灣人的儀式性活動，去甜點店吃鬆餅蛋糕在意識上可以是一
個單獨的活動，而不一定為正餐的附屬，每次看Lady M大排長龍我就覺得很奇妙XD
至於為什麼聖代無法成為台灣人儀式性的活動？可能是價錢問題（同樣價位吃蛋糕、鬆餅飽
足感更高）？但個人覺得是口味的問題，本身就有風味的冰淇淋加上有的沒的水果，還淋上
濃濃的醬，味道實在太亂了，不僅沒有相輔相成，一入口就是一陣甜然後沒有了……，很容
易膩口。反而水果冰或鬆餅這種有「主食性」的東西，以冰或餅皮作為基底（好比米和麵之
於肉與菜），作為緩衝各種味道的空間，或許比較合台灣人的口味。
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言
: 乳蹄
: 聖代（パフェ）
: 約會聖品
: https://i.imgur.com/MtMefUO.jpg
: 極適合拿來打卡騙讚
: https://i.imgur.com/cvcYKXB.jpg
: https://i.imgur.com/CecCZLV.jpg
: 有專門描寫聖代的漫畫
: https://i.imgur.com/ij83p32.jpg
: 甚至還訂了每年的6/28為聖代日
: 現實生活也少不了像這樣
: 藝術品等級的聖代
: https://i.imgur.com/2x4jm3W.jpg
: https://i.imgur.com/3xIuboy.jpg
: 但理應大受女孩兒歡迎的聖代
: 在台灣卻不是很流行？
: 一般日式簡餐、家庭餐廳
: 多半沒有聖代的選項、也不會是賣點所在
: 但台灣並不是沒有類似的東西
: 水果百匯可麗餅
: https://i.imgur.com/xgWV6UM.jpg
: 酷聖石
: https://i.imgur.com/5VF6PBZ.jpg
: 哈根達斯
: https://i.imgur.com/JYOEVTP.png
: 共同點都是有一層餅乾
: 跟日式聖代的概念還是有所差異
: 而真正原汁原味的麻布茶房
: https://i.imgur.com/Z5qjudC.jpg
: 已經輸給疫情收攤了 qq
: 日本聖代為何沒有在台灣真正風行呢？

作者: wvookevp (ushiromiya) 2023-10-01 20:47:00

風之聖痕的女主角常常吃

作者: sustainer123 (caster) 2023-10-01 20:47:00

假如有在台北的店分一下店名

作者: yybear (Withjoy我愛妳) 2023-10-01 20:48:00

便宜大碗的八寶冰，有那個很澎湃意味，只是比較不精緻就像雞蛋糕跟鯛魚燒

作者: greedycyan (綠帽星人) 2023-10-01 20:58:00

回s大https://bit.ly/48CvTX2 https://bit.ly/48E8YKL這兩家個人覺得還不錯，不過口味因人而異，還是要試試看才知道合不合胃口XD

作者: AVR0 (ＴＹＰＥ－ΖＥＲＯ) 2023-10-01 21:23:00

太甜太膩

作者: peterw (死神從地獄歸來) 2023-10-01 21:24:00

推這篇